Die Wahrheit über Low Carb Diäten

Low-Carb-Diäten gibt es schon seit Jahren, aber ihre Rolle in der Gesundheit war fraglich. Basierend auf dem Prinzip, dass, wenn Sie Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung herausschneiden und sie durch Fett und Protein ersetzen, diese Diäten mit der Verbesserung der Leistung und Blutzuckerkontrolle verbunden sind, sowie das Risiko von Herzerkrankungen und einigen Krebsarten erhöht.

Was ist die Wahrheit über Low-Carb-Diäten?

Sind sie gut für dich? Machen Kohlenhydrate dich wirklich fett? Holen Sie sich die Fakten über Low-Carb-Diäten.

Was sind Kohlenhydrate?

Wenn Sie über Kohlenhydrate verwirrt sind, sind Sie nicht allein. Kohlenhydrate sind einer der sechs Nährstoffe, die der Körper für Energie benötigt, und 1 Gramm ist 4 Kalorien wert. Kohlenhydrate sind wichtig, weil sie:

• sind die Hauptquelle von Kraftstoff für den Körper
• sind schnell und einfach vom Körper für die Energie verwendet werden
• können in den Muskeln für Bewegung gespeichert werden
• bieten viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe
• helfen Ihrem Körper funktionieren richtig ohne Ermüdung

Der verwirrende Teil ist, dass es verschiedene Arten von Kohlenhydraten gibt, einige, die zur Gewichtsabnahme beitragen können und einige, die es schwieriger machen. Kohlenhydrate sind nicht von Natur aus schlecht; Essen zu viel von allem kann zu Gewichtszunahme führen. Wenn Sie Kohlenhydrate auswählen, die mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, können Sie leichter abnehmen.

Einfache und komplexe Kohlenhydrate

Einfache Kohlenhydrate wie Süßigkeiten, Limonaden und Saft werden schnell verdaut und können sofort für Energie verwendet werden. Sie erhöhen jedoch auch den Blutzuckerspiegel, was unweigerlich zu einem Absturz führt, wenn Ihr Blutzucker sinkt. Einfache Kohlenhydrate (wie Honig) können die ideale Wahl kurz vor einem intensiven Cardio-Training wie Sprints sein, aber sie sind keine gute Wahl für Snacks oder Mahlzeiten, da sie Sie hungrig und müde verlassen können.

Komplexe Kohlenhydrate brauchen länger, um verdaut zu werden und kommen aus Dingen wie Vollkornprodukten, Gemüse und Früchten. Sie werden im Gegensatz zu einfachen Kohlenhydraten langsam in den Körper freigesetzt, so dass Sie keinen Zuckerschub bekommen, gefolgt von einem schmerzhaften Zuckerabsturz.

Unabhängig von der Art der Kohlenhydrate, die Sie essen, werden alle auf die gleiche Weise in Ihrem Körper behandelt – sie werden alle während der Verdauung in Zucker zerlegt. Aber, komplexe Kohlenhydrate sind fast immer die beste Wahl, weil sie von Natur aus wenig Fett haben, reich an Ballaststoffen sind und Tonnen von Vitaminen und Mineralien enthalten.

Low Carb Diäten

Jede Low-Carb-Diät ist anders und erfordert unterschiedliche Mengen an Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett. Das gemeinsame Thema ist jedoch folgendes: Der Verzehr von High-Carb verursacht eine Überproduktion von Insulin, was zu Überernährung, Fettleibigkeit und Insulinresistenz führt.

So funktioniert Kohlenhydrate:

Hoch-carb Nahrungsmittel verursachen einen schnellen Anstieg des Blutzuckers

1. Dieser Blutzucker verursacht den Körper, Insulin zu produzieren, das Nährstoffe zu Zellen trägt
2. Unsere Zellen benutzen diesen Zucker für Energie
3. Wenn es zu viel Zucker gibt, ist es als Fett gespeichert
4. Befürworter von Low-Carb-Diäten glauben, dass, wenn Sie zu viele Kohlenhydrate essen, Insulin wird weniger effektiv bei der Beförderung von Zucker zu den Zellen, die mehr Zucker als Fett gespeichert und die Bedingung genannt Insulinresistenz führt.

Es wird angenommen, dass 75 Prozent der Amerikaner Insulin-resistent sind, was den Körper für Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit anfällig macht.

Normalerweise ist eine kohlenhydratarme Diät eine, die den Kohlenhydratkonsum auf weniger als 45 Prozent der täglichen Gesamtkalorien beschränkt. Und die Wissenschaft hat diese Diäten, die in den letzten Jahren stark waren, auf der Suche nach Möglichkeiten untersucht, um Diabetes und Fettleibigkeit in Schach zu halten.

Zum Beispiel berichten neuere Studien im "New England Journal of Medicine", dass Teilnehmer, die sechs Monate lang Low-Carb-Pläne erfolgreich befolgt hatten, mehr Gewicht verloren als diejenigen, die fettarm aßen. Diejenigen auf der Atkins-Diät erhöhten ihre Werte von "gutem" HDL-Cholesterin.

Hinweis: Fast die Hälfte der Teilnehmer brach ihre Programme ab und nach einem Jahr gewannen die Anhänger der Atkin wieder ein Drittel der verlorenen Kilos. Was zeigt, dass es schwierig ist, diesen Diäten zu folgen. High Protein Diäten Es gibt viele Experten, die nicht über diese Diäten verrückt sind. Das Hauptanliegen ist, dass Sie mehr fettreiche Lebensmittel essen – insbesondere Nahrungsmittel, die viel gesättigte Fette enthalten (wie Vollmilch usw.). Dies ist ein Problem, denn Studien zeigen, dass eine fettreiche Ernährung unser Risiko erhöht:

Herzkrankheit

Hoher Cholesterinspiegel

Leber- und Nierenschäden

• Einige Krebsarten
• Osteoporose
• Die American Heart Association (AHA) ist betroffen. Nach einer Überprüfung von fünf der beliebtesten High-Protein-Diäten, folgerten sie, dass diese Diäten eine schnelle Gewichtsabnahme fördern können, aber die langfristigen Folgen einer fettreichen Diät sind schlechter.
• Aber andere Studien bei Diabetikern zeigen, dass diese Diäten überlegen sind, wenn es darum geht, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und den Insulinbedarf zu senken. Diese Studien zeigten auch, dass sie die Insulinresistenz verbessern.
• Die Frage ist: Überwiegen die kurzfristigen Vorteile von proteinreichen Diäten (Gewichtsverlust) die langfristigen Folgen (Risiko von Herzerkrankungen)? Das versuchen die Wissenschaftler herauszufinden, aber die Antwort könnte in Personalisierung liegen.

Ein Wort von Verywell

Was bedeutet das alles und wer hat Recht? Leider gibt es keine definitive Antwort auf die Informationen, die wir zur Verfügung haben. Wichtig ist, dass Wissenschaftler Fragen stellen, neue Studien zusammenstellen und dieser Frage auf den Grund gehen. In der Zwischenzeit, was sollten Sie tun?

Erziehen Sie sich selbst.

Verwenden Sie vertrauenswürdige, seriöse Quellen wie Verywell.com Nutrition und die American Dietetic Association

Verwenden Sie Ihren gesunden Menschenverstand.

• Jede Diät, die ganze Lebensmittelgruppen oder Lebensmittel, die Sie wissen, sind gut für Sie (wie Obst und Gemüse) sollte eine rote Fahne hebenWählen Sie die Mäßigung.
• Kohlenhydrate sind nicht schlecht. Fett ist nicht schlecht. Protein ist nicht schlecht. Aber zu viel von allem oder von allem kann zu Gewichtszunahme führen.Erstellen Sie Ihre eigene gesunde Ernährung.
• Welche kleinen Veränderungen könnten Sie vornehmen, um Ihre Ernährung gesünder zu machen? Es ist möglich, die gleiche Menge an Nahrung zu essen und Gewicht zu verlieren, wenn Sie Ihr Fett sogar ein wenig schneiden.Sie müssen Kohlenhydrate nicht vollständig abgeben.
• Einfach komplexe Kohlenhydrate (Obst und Gemüse) über einfache Kohlenhydrate (Soda / Süßigkeiten) zu wählen kann einen großen Unterschied machen, besonders wenn es um die Menge an Insulin geht, die dein Körper produziert.Denken Sie daran, dass die meisten Diäten ein Kaloriendefizit verursachen.
• Dies führt zu Gewichtsverlust, unabhängig davon, was Sie essen. Bleiben Sie bei Diäten, die Ihre Kalorien auf ein vernünftiges Niveau reduzieren und Sie nicht verhungern lassen.Am Ende ist es Ihre Wahl, welche Diät Sie befolgen möchten. Es kommt alles auf Kalorien … zu viele und Sie gewinnen an Gewicht, während eine sichere Reduktion Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren. Zeitraum. Es ist viel einfacher, Ihre Kalorien zu reduzieren, indem Sie kleine Änderungen in Ihren gegenwärtigen Gewohnheiten vornehmen, als Ihren gesamten Lebensstil über Nacht zu ändern, wie viele dieser Diäten erfordern. Oh, und vergiss nicht zu trainieren.