Dr. Arthur Agatston, ein Kardiologe mit Sitz in Florida, beobachtet, dass die Atkins-Diät zu Gewichtsverlust und Bauchfett für Patienten führte – aber er war besorgt über seine gesättigten Fettgehalt und gesundheitlichen Auswirkungen – so schuf er seine eigene Ernährung für Patienten mit Erkrankungen wie Übergewicht, Diabetes und Herzerkrankungen.
Die South Beach Diät wurde 2003 geboren.
Die Hauptunterschiede zwischen Atkins und South Beach sind, dass South Beach weniger gesättigtes Fett enthält und nicht-stärkehaltige Gemüse beschränkt. Es gibt auch andere Unterschiede, wie South Beach, der die Einführung von Obst, Vollkornprodukten und stärkehaltigem Gemüse in Phase 2 erlaubt – und Atkins, der nur kleine Mengen an Früchten zulässt.
Das Ziel der Phase 1 von South Beach ist es, die Blutzuckerhochs und -tiefs zu eliminieren, die durch den Verzehr von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten entstehen. Dies hilft Ihnen, gesättigt zu bleiben und gleichzeitig Fett zu verbrennen. Deshalb schneidet es diese Nahrungsmittel, sowie Stärken, Würzen und Fleisch mit hohem gesättigten Fett aus. Phase 1 umfasst proteinreiches Fleisch, Geflügel, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, viel Gemüse, gesunde Fette und einige Milchprodukte und Hülsenfrüchte.
Also, was isst du?
Wenn Sie gewöhnliche amerikanische Diätnahrungsmittel wie Bagels, Sandwiches und Desserts gewohnt sind, kann es beim Start einer Diät wie South Beach abschreckend wirken – Sie müssen sich nicht nur an das Niveau der Einschränkung gewöhnen, sondern auch ins Gesicht sehen die Aufgabe der Essensplanung mit Lebensmitteln, die Sie vielleicht nur sparsam gegessen haben.
Aber ärgere dich nicht. Es braucht nur ein paar Anpassungen. Hier ist ein einfacher Ansatz, der Ihnen zu einem guten Start verhelfen kann.
Stellen Sie zuerst sicher, dass Sie mit der Diät vertraut sind und was Sie darauf essen können.
Als nächstes machen Sie sich mit diesem Überblick über drei Mahlzeiten und zwei Snacks vertraut. Auf seiner Essensliste der Phase 1 enthält Agatston auch süße Leckereien, die Sie zum Nachtisch haben können.
In diesem Szenario würden Sie sechs Mal pro Tag essen. Da eines der Ziele von South Beach darin besteht, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten, kann es hilfreich sein, häufigere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, anstatt lange auf Essen zu warten und dann eine große Portion zu essen. Lasst uns die Mahlzeiten nacheinander angehen.
South Beach Frühstück: Phase 1
Das Frühstück sollte bestehen aus:
- Eine Portion Protein, wie Eier, Fleisch, Tofu oder Quark
- Mindestens eine Portion Gemüse oder Tomatensaft oder Gemüse-Cocktail-Saft (wie V-8 )
- Ein kalorienfreies Getränk wie Kaffee oder Tee
Es gibt keine Begrenzung für alle diese Lebensmittel außer der Molkerei, aber Agatston bietet empfohlene Portionsgrößen. Wenn Sie immer noch hungrig sind, können Sie ein wenig mehr essen. Um das Frühstück einfach und unterhaltsam zu machen, solltest du verschiedene Arten lernen, Eier zu kochen, Quiche oder Tofu zu kochen und dich mit kohlenhydratarmem Gemüse vertraut zu machen.
South Beach Mittagessen: Phase 1
Mittagessen sollte bestehen aus:
- Eine Portion zugelassenes Protein (Portionsgröße nicht begrenzt, aber nicht zu viel essen)
- Mehrere Portionen Gemüse. In dem BuchThe South Beach Dietsind fast alle Phase-1-Mittagessen Salate oder Salate.
- Eine Drittel bis halbe Tasse Portionsgröße von Bohnen oder Hülsenfrüchten
- 1 bis 2 Esslöffel Salatdressing
- Molkerei, wenn gewünscht (an die Grenzen zu erinnern)
- kalorienfreies Getränk, wie Wasser
Dieser Thunfisch-Walnuss-Salat ist eine gute Option, wie es ist dieser Thai-Stil Hühnersalat.
South Beach Dinner: Phase 1
Das Abendessen sollte aus folgendem bestehen. Natürlich können sie beliebig kombiniert und gegart werden und gewürzt werden. Dies kann zum Beispiel zu einem mexikanischen, asiatischen oder italienischen Essen werden.
- Eine Portion zugelassenes Protein (Portionsgröße nicht begrenzt, aber nicht zu viel essen)
- Mehrere Portionen Gemüse, einschließlich Bohnen (Hülsenfrüchte).
- Molkerei – überprüfen Sie, wie viel Sie noch übrig haben, und fügen Sie nach Wunsch hinzu – Sie können es zum Nachtisch speichern (siehe Milchprodukte auf der South Beach Diät)
- Genehmigtes Fett zum Kochen oder Dressing Gemüse – 1-2 Esslöffel
- Kalorienfreies Getränk
Zum Abendessen Ideen, Online-Low-Carb-Rezepte sind dein bester Freund. Passen Sie die Rezepte natürlich an die Portionsgrößen an, die auf dieser Diät erlaubt sind.
South Beach Snacks: Phase 1
Die South Beach Diät benötigt zwei Snacks pro Tag. Der ideale Snack hat sowohl eine pflanzliche als auch eine Proteinquelle (ein Thema erkennen? Alle Low-Carb-Diäten sind stark abhängig von diesen beiden Lebensmittelkategorien). Zum Beispiel könnten Sie Sellerie mit Thunfischsalat stopfen, rohes Gemüse in ein Bohnen-Dip tauchen oder ein hart gekochtes Ei zusammen mit dem rohen Gemüse, das Sie mögen. Nüsse sind auch ein ausgezeichneter Snack, da sie Protein und Faser zusammen haben (beachten Sie Portionsgröße).
Dessert: Phase 1
Im Gegensatz zu Snacks, ist Dessert auf der South Beach Diät nicht erforderlich. Die meisten Desserts in den Phase-1-Menüs des South Beach Diet-Buches sind eine Art aromatisierter Ricottakäse. Außerdem sind 75 Kalorien von zuckerfreien "süßen Leckereien" pro Tag erlaubt. Jeder akzeptable Snack wäre auch als abendlicher Snack in Ordnung, wenn Sie hungrig sind.
Wenn Sie bestimmte Mahlzeit Pläne wollen,The South Beach Diet von Arthur Agatston enthält zwei Wochen im Wert von Phase 1 Menüs. "Die South Beach DiätWebsite bietet Ihnen die Möglichkeit, ihre Mahlzeit-Programm zu kaufen, die Mahlzeiten an Ihre Tür geliefert. Nach ein paar Tagen in Phase 1, empfehle ich Sie beginnen zu schauen Phase 2, damit Sie entsprechend planen können
