Einige Diätetiker ändern, was sie essen, um Gewicht zu verlieren. Andere modifizieren die Menge, die sie konsumieren, um abzunehmen. Aber Fans der Nahrung, die Diät kombiniert, ändern, wie sie essen, um Resultate auf der Skala zu erhalten. Eine Kombinationsdiät erfordert, dass Sie bestimmte Nahrungsmittel zu den Mahlzeiten zusammenbringen und vermeiden, andere zu verbinden, um Verdauung für schnelleren Gewichtverlust zu erhöhen. Aber wissenschaftliche Beweise unterstützen die Praxis nicht, obwohl viele Fans der Diät darauf schwören. Was ist eine Lebensmittelkombination Diät?
Wenn Sie eine amerikanische Standard-Diät essen, kombinieren Sie normalerweise Fleisch und Stärke zum Essen. Zum Beispiel können Sie einen Hamburger und Pommes zum Abendessen essen, oder Sie genießen Spaghetti und Fleischbällchen. Zum Frühstück isst man Eier, Speck und Toast. Beim Mittagessen brätst du Fleisch auf Brot, um ein Sandwich zu machen. Bei einer kombinierten Ernährung essen Sie niemals Protein und Kohlenhydrate zusammen.
Fans der Nahrungsmittelkombination glauben, dass die Verdauung gestört ist, wenn man die falschen Nahrungsmittel zusammen isst. Als Ergebnis wird unverdautes Essen in Ihrem Magen gelassen und es verfault oder fermentiert. Dieser Zustand, so glauben sie, kann zu Krankheit und / oder Gewichtszunahme führen.
Es gibt verschiedene Varianten von Nahrungskombinationen. Im Allgemeinen bleiben die Regeln jedoch gleich. Dieter befolgen strenge Richtlinien bei der Planung von Mahlzeiten oder Snacks.
Verabschieden Sie sich von Fleisch und Kartoffeln; essen Sie niemals Protein (einschließlich Eier, Fleisch, Käse und Meeresfrüchte) mit stärkehaltigen Lebensmitteln wie Brot, Reis, Kürbis oder Getreide.
Verbrauchen stärkehaltige Lebensmittel (einschließlich Getreide und stärkehaltige Gemüse) mit gekochtem nicht-stärkehaltigen Gemüse wie Blattgemüse.
- Vermeiden Sie süße Früchte so viel wie möglich und wählen Sie stattdessen saure oder zuckerarme Früchte.
- Vermeiden Sie raffinierten Zucker und Produkte, die raffinierten Zucker enthalten.
- Wenn Sie süße Früchte verzehren, tun Sie dies auf nüchternen Magen.
- Essen Sie Nüsse, Samen und Trockenfrüchte nur mit rohem Gemüse.
- Trinken Sie viel Wasser, aber nicht zu Ihren Mahlzeiten.
- Etwas Alkohol kann in einem Lebensmittelkombinationsplan konsumiert werden. In der Proteinkategorie werden trockene Rot- und Weißweine berücksichtigt. Bier und Bier gelten als stärkehaltig. Lebensmittel wie dunkle Schokolade, Mandelmilch, Eigelb, Sahne, Kokoswasser, Zitronen, Butter und Öl gelten als "neutral" und können in Kombination mit beliebigen Lebensmitteln gegessen werden.
- Food Combining: Wissenschaft und Geschichte
Trotz der Tatsache, dass Sie immer noch leicht finden können, Essen Kombination von Charts und anderen Ressourcen online, ist diese Diät keine neue Gewichtsverlust Modeerscheinung. Die Theorie hinter dem Kombinieren von Speisen geht auf das 20. Jahrhundert zurück, als einige Wissenschaftler und Prominente dem Ernährungsplan folgten.
Die früheste Version der Kombinationsdiät wurde in den 1920er Jahren von einem Arzt namens William Howard Hay entwickelt. Anhänger der Heu-Diät trennten Nahrung in drei Gruppen: sauer, alkalisch und neutral. Saure Lebensmittel (Fleisch, Meeresfrüchte und andere proteinreiche Lebensmittel) und alkalische Lebensmittel (Kohlenhydrate und stärkehaltige Lebensmittel) sollten niemals gemischt werden. Dr. Hay glaubte, dass seine Kombinationsdiät es dem Magen erlauben würde, das richtige Säure-Basen-Gleichgewicht beizubehalten, wodurch die Gesundheit verbessert und ein Gewichtsverlust bewirkt würde.
Leider wurde die Ernährung in den 1920er und 1930er Jahren stark kritisiert und wird bis heute in Frage gestellt. Die meisten Kritiker der Diät weisen darauf hin, dass die meisten Lebensmittel nicht einfach als sauer oder alkalisch kategorisiert werden können. Zum Beispiel ist Spinat ein grünes Blattgemüse, das auch den Körper mit Protein versorgt. Körner wie Quinoa liefern sowohl stärkehaltige Kohlenhydrate als auch Protein. Es ist fast unmöglich, Nahrungsmittel ordentlich nach den Regeln dieses Ernährungsprogramms zu kategorisieren.
Auch wissenschaftliche Beweise unterstützen nicht die Ernährung Kombination Diät. Es wurde nur eine randomisierte klinische Studie durchgeführt, und die Forscher konnten nicht feststellen, dass die Kombination von Nahrungsmitteln irgendeinen Einfluss auf den Gewichtsverlust oder das Körperfett hatte. ◊ ▪ Arbeitet die Kombination von Lebensmitteln zur Gewichtsreduktion?
Auch wenn wissenschaftliche Studien keinen effektiven Gewichtsverlust mit einer Kombinationsdiät unterstützen, heißt das nicht, dass Sie nicht auf dem Plan abnehmen werden. In der Tat ist es wahrscheinlich, dass Sie abnehmen werden, wenn Sie die Regeln genau befolgen. Aber wenn Sie das tun, wird es wahrscheinlich nichts mit bestimmten Nahrungsmittelkombinationen zu tun haben.
Diäten wie diese, die sehr strenge Regeln haben, die erfordern, dass Sie über Ihre Nahrungsmittelwahlen nachdenklich werden. Sie beseitigen auch verarbeitete Lebensmittel, die normalerweise eine Kombination aus Protein, Kohlenhydraten und verschiedenen Arten von Fett sind. Wenn Sie leere Kalorien eliminieren und Sie jede Mahlzeit oder jeden Snack sorgfältig planen, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie Ihre Kalorienzufuhr reduzieren und abnehmen. There Aber es gibt eine Einschränkung: Diäten wie diese sind sehr schwer zu folgen. Aus diesem Grund ist es unwahrscheinlich, dass Sie in der Lage sein werden, sich langfristig an die Ernährungskombination zu halten. Sobald Sie zu Ihren alten Essgewohnheiten zurückkehren, werden Sie wahrscheinlich jedes Gewicht, das Sie verloren haben, und möglicherweise sogar noch mehr zurückgewinnen. Also, während Sie kombinieren können, um Gewicht zu verlieren, sind die Ergebnisse wahrscheinlich nicht von Dauer.
Ein Wort von Verywell
Essen kombinieren (und andere Essen Pläne mit einzigartigen Richtlinien) Appell an viele von uns, weil sie eine Abweichung von den traditionellen Diät-Regeln sind, die schwer zu folgen sind. Manchmal bieten diese trendigen Pläne interessante Routinen oder einen neuartigen Ansatz zur Gewichtsreduktion, der einfacher klingt als die Pläne, die uns oft schon gescheitert sind. Aber die Quintessenz ist, dass sie in der Regel nicht für eine erfolgreiche langfristige Gesundheit oder Gewichtsverlust arbeiten und sie von den gesunden Ess-und Bewegungsprogramme ablenken, die wahrscheinlich zu echten Ergebnissen auf der Skala führen werden.
Wenn Gewichtsverlust auf Ihrer To-Do-Liste ist, überspringen Sie die trendigen Diätpläne und Modeerscheinungen. Konzentriere dich darauf, kleine, vernünftige Änderungen an deinem Ernährungsplan vorzunehmen und dein tägliches Aktivitätsniveau zu erhöhen. Arbeiten Sie mit einem Gesundheitscoach, einem registrierten Ernährungsberater oder Ihrem Gesundheitsdienstleister, um Ziele zu setzen und Ihre Fortschritte zu überwachen. Es ist viel wahrscheinlicher, dass Ergebnisse erzielt werden, die Bestand haben, wenn Sie den von der Wissenschaft unterstützten Plänen folgen.
