Die Atkins-Diät wird von vielen als die grundlegende Low-Carb-Diät-Programm gesehen. Obwohl er nicht der Urheber war, wird Robert C. Atkins, M. D. aufgrund seiner Bücher, die die Ernährung popularisierten, oft als "Vater der modernen Low-Carb Diäten" bezeichnet. Die Essenz des Atkins-Programms ist eine Diät mit niedriger Kohlenhydrataufnahme, um das zu bekämpfen, was Atkins als die grundlegenden Ursachen für Übergewicht angesehen hat, und zweitens Mechanismen, um die Ernährung auf das Individuum abzustimmen.
Vier Phasen der Atkins-Diät
Die Atkins-Diät hat vier Phasen: Induktion, anhaltender Gewichtsverlust (OWL), Vor-Wartung und Wartung. Die Dauer dieser Phasen hängt hauptsächlich davon ab, wie stark Sie übergewichtig sind und wie Sie in jeder Diätphase reagieren. In seinen Büchern betont Atkins die Wichtigkeit jedes Niveaus, jedoch auf der Atkins Website sagt es: "Beginnend mit Induktion ist Ihre Wahl-Sie können Atkins in jeder der vier Phasen beginnen. Allerdings wird Induktion Ihren Gewichtsverlust beginnen als starten Sie haben den Verbrauch von Kohlenhydraten deutlich reduziert. "
Dieters fügen mehr Kohlenhydrate hinzu, als durch die Phasen gehen. Sie konzentrieren sich auf nährstoffreiche Kohlenhydrate und vermeiden raffinierte Getreide und Zucker. Währenddessen überwachen sie ihr Gewicht und bleiben auf einem Kohlenhydrat-Niveau, wo sie immer noch verlieren. Nach und nach wechseln sie zu Maintenance oder Atkins for Life, dem lebenslangen Programm. Zu diesem Zeitpunkt essen die Menschen auf einer Kohlenhydrat-Ebene, die es ihnen ermöglicht, ihr Gewicht zu halten.
Der Schwerpunkt liegt auf weissen Kohlenhydraten, wobei Zucker und raffiniertes Getreide verboten bleiben.
Eingeschränkte Lebensmittel auf Atkins
Die gesamte Kohlenhydrataufnahme wird gezählt, ohne viel Rücksicht darauf, woher es kommt. Eine gewisse Entwicklung der Philosophie findet sich in dem Buch "Atkins for Life", in dem Atkins zuerst über Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index spricht.
Noch hinzugefügte Zucker und raffinierte Körner sind ziemlich weit von der Liste für den Rest Ihres Lebens, was bei kohlenhydratarmen Diäten die Norm ist.
Menge der Restriktion
Die Atkins-Diät beginnt mit einer starken Einschränkung der Kohlenhydrate in der Induktionsphase. Danach wird die Menge der Restriktion auf das Individuum zugeschnitten, abhängig von ihrer Reaktion auf die Diät.
Menge der Struktur
Die Phasen sind ziemlich strukturiert, mit detaillierten Anweisungen zum Hinzufügen kleiner Mengen von Kohlenhydraten. Innerhalb dieser Struktur hat der Diätetiker jedoch eine große Auswahl, was und wie viel zu essen ist.
Individuelle Variation
Das Programm zielt darauf ab, Menschen dabei zu helfen, ihre individuellen Kohlenhydrat-Toleranzwerte zu finden. Atkins führt auch ein Konzept ein, das er "metabolischer Widerstand" nannte, das dieses Niveau teilweise bestimmen wird.
Lernkurve
Die größte Hürde ist einfach zu lernen, wie viele Gramm Kohlenhydrate in jedem Essen, das Sie essen, sind. Es hilft, eine praktische Referenz der Kohlenhydrate vieler gängiger Lebensmittel zu haben. Vielleicht möchten Sie eine App verwenden oder eine gedruckte Liste bereithalten, bis Sie mit der Anzahl der Kohlenhydrate vertraut sind. Sie können seine Konzepte vertiefen und die Ressourcen in seinen Atkins Büchern und Kochbüchern verwenden.
Bottom Line auf der Atkins-Diät
Die Atkins-Diät ist eine einfache Low-Carb-Diät-Programm, das Gewichtsverlust fördert, sondern auch eine Lifestyle-Komponente für diejenigen, die nicht auf der Suche nach Gewicht zu verlieren.
Da es sehr beliebt ist, sind sich viele Menschen der Ernährung bewusst, benötigen aber einen besseren Einblick in die Wissenschaft hinter der Ernährung und wie sie funktioniert. Da ein Teil des Programms personalisiert ist, gibt es ein Element des Programms, das eine abwartende Situation darstellt, da es für jede Person anders ist.
