Wird mehr Ballaststoffe einer Person helfen, die Diabetes hat?

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  • Ballaststoffe enthalten die Teile von Pflanzen, die Ihr Körper nicht verdauen kann. Es ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, einschließlich einer Diabetikerdiät, aber es gibt keine Forschungsergebnisse, die eine durchschnittliche Ballaststoffaufnahme mit verbesserter Blutzuckerkontrolle unterstützen. Die Akademie für Ernährung und Diätetik schlägt vor, dass eine Person mit Diabetes 14 Gramm pro 1.000 Kalorien pro Tag, also im Bereich von 25 bis 35 Gramm verbrauchen sollte.

    Das ist ungefähr das Gleiche wie bei einer Diät ohne Diabetes. Die meisten Menschen bekommen nicht genug Ballaststoffe: Die durchschnittliche Aufnahme beträgt nur etwa 14 Gramm pro Tag.

    Es ist möglich, dass die Einnahme von enormen Mengen an Ballaststoffen den Blutzuckerspiegel verbessern kann, aber Sie müssten jeden Tag etwa 44 bis 50 Gramm Ballaststoffe einnehmen, was bei einer normalen Ernährung schwierig ist. Faserergänzungen sind verfügbar, aber Sie sollten mit Ihrem Gesundheitsdienstleister sprechen, bevor Sie so viel Ballaststoffe nehmen, besonders wenn Sie Blutzucker senkende Medikamente oder Insulin einnehmen. Die Einnahme großer Mengen von Ballaststoffen kann auch zu Verdauungsbeschwerden führen, die zu Blähungen, Gas und Bauchschmerzen führen können.

    Kardiovaskuläre Auswirkungen des Verzehrs von mehr Ballaststoffen

    Auch wenn Ihre Einnahme von Ballaststoffen möglicherweise Ihren Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst, kann es Ihnen helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Dies ist wichtig, weil Diabetes und Herzerkrankungen oft zusammen gehen, und ein hoher Cholesterinspiegel ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen.

    Verbrauch von 25-30 Gramm Ballaststoffe jeden Tag ist wahrscheinlich genug, um Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin ein paar Prozentpunkte zu reduzieren. Die beste Faser dafür ist lösliche Ballaststoffe, und Sie sollten jeden Tag etwa 7 bis 13 Gramm dieser Form einnehmen.

    Pflanzen liefern Ballaststoffe für Ihre Ernährung. Wenn Sie also mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte essen, erhöht sich Ihre Ballaststoffaufnahme.

    Unlösliche Ballaststoffe finden sich vor allem in Vollkornprodukten, Nüssen, Weizenkleie und Gemüse, und lösliche Ballaststoffe (am besten zur Senkung des Cholesterins) finden sich hauptsächlich in Hafer, Zitrusfrüchten, Äpfeln, Gerste, Flohsamen, Leinsamen und Bohnen.

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