Von den vielen Krankheiten, die mit dem Altern verbunden sind, gehören eine Verschlechterung des Gedächtnisses und eine mögliche Demenz zu den beängstigendsten. Wenn es gute Nachrichten für eine alternde Bevölkerung gibt, ist es ein wachsender Beweis dafür, dass modifizierbare Risikofaktoren – also Lebensgewohnheiten, die unserer Kontrolle unterliegen – eine Rolle bei der Prävention von Demenz und ihrer am weitesten verbreiteten Form, der Alzheimer-Krankheit, spielen.
Eine 2015 in der JAMA Internal Medicine veröffentlichte Studie untersuchte die Rolle, die Nüsse und Olivenöl bei der Entwicklung von kognitivem Verfall spielten, wenn sie der pflanzlichen Mittelmeerdiät hinzugefügt wurden.Während die Studie relativ klein war (447 Männer und Frauen), wurde sie als randomisierte klinische Studie durchgeführt, die als Goldstandard des Studiendesigns gilt, da sie die Voreingenommenheit seitens der Forscher minimiert und eher eine Kausalität nahelegt. Der einzige Unterschied zwischen den Fächern ist die zufällige Zuordnung von "Interventionen", ob eine Droge, Umweltbelastung, Aufgabe oder Element der Ernährung.Warum Nüsse und Olivenöl?
Sogenannter oxidativer Stress wird als Hauptfaktor für die Entwicklung von Demenz angesehen. Im Rahmen der natürlichen Stoffwechselvorgänge der Zellen entstehen freie Radikale, die in der Regel durch das körpereigene Abwehrsystem aufgeräumt werden. Überproduktion dieser instabilen Moleküle kann unser Immunsystem überwältigen und Zellen schädigen, aber antioxidative Komponenten in der Nahrung, die wir essen, sollen diesem Prozess entgegenwirken.
Geben Sie die antioxidantienreiche Mittelmeerdiät ein, die nach Ländern entlang des Mittelmeers benannt ist, die im Allgemeinen Pflanzen, Nüsse, Fische, Vollkornprodukte und gesunde Fette wie Olivenöl essen, während sie wenig rotes Fleisch verzehren.
Die Häufigkeit von Herzerkrankungen in Mittelmeerländern wie Griechenland, Italien und Frankreich ist deutlich niedriger als in Nordamerika.
Was die Forscher vorschrieben
Im Rahmen einer Ernährungsstudie mit hohem kardiovaskulärem Risiko wurden in Barcelona, Spanien, insgesamt 447 ältere Teilnehmer mit einem Durchschnittsalter von knapp 67 Jahren rekrutiert.
Die Studie Prevencion con Dieta Mediterranea wurde zwischen 2003 und 2009 durchgeführt. Die Probanden wurden für die Studie in drei Gruppen eingeteilt und randomisiert entweder einer Mittelmeerdiät mit einer großen Dosis extra nativem Olivenöl (1 Liter / Woche) zugeteilt, eine mediterrane Diät, die mit ungefähr 1 Unze (30g) gemischten Nüssen pro Tag oder einer fettreduzierten Diät ergänzt wird. Die Teilnehmer wurden durch Tests für Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Exekutivfunktion (höhere Denkfähigkeiten) zu Beginn der Studie und in der Nachuntersuchung nach durchschnittlich 4,1 Jahren auf kognitive Fähigkeiten getestet.
Nüsse und Olivenöl in Verbindung mit besserer kognitiver Leistung
Unter der Kontrollgruppe für fettarme Ernährung wurde eine signifikante Abnahme aller Aspekte der kognitiven Funktion gefunden. Im Vergleich dazu zeigten die Probanden in der Mittelmeerdiät plus Nusstestgruppe bessere Gedächtnistests, und die Mittelmeerdiät plus Olivenölgruppe zeigte eine bessere Leistung in der Exekutivfunktion und globale Kognitionstests im Nachfolgetest.
Die Studie legt nahe, dass der zunehmende Verzehr von Olivenöl und Nüssen zusammen mit einer pflanzlichen Mittelmeerdiät dazu beitragen kann, die kognitiven Funktionen bei älteren Erwachsenen zu erhalten, ein Ergebnis, das auf früheren Untersuchungen über die Vorteile einer gesunden Fettaufnahme und der Gesundheit des Gehirns aufbaut.
Während dies eine relativ kleine Studie ist, mit einem kurzen Follow-up-Zeitraum angesichts der Länge der Zeit, über die Kognition zurückgehen kann, bietet es einen vielversprechenden Befund angesichts der fehlenden Behandlung – oder eine Heilung – für Demenz und Alzheimer-Krankheit. Ohne auch, Lebensstil Änderungen in der Ernährung, körperliche Aktivität und Stress-Management bieten die besten Möglichkeiten, um Ihr Gedächtnis zu speichern.
Da die Mittelmeerdiät nachweislich Schutz vor Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmten Krebsarten bietet, ohne negative Nebenwirkungen, gibt es wenige Gründe, diesen gesunden (und köstlichen) Ernährungsplan nicht zu befolgen.
