Welche Frucht hat zweimal das Vitamin C einer Orange, das Vierfache des Vitamin C einer Grapefruit und so viel Kalium wie eine Banane? Es könnte eine Überraschung sein, dass diese Superfrucht keine andere als die Kiwi ist. Diese winzige, braune, stachelige Frucht ist reich an Vitamin A und E sowie an der essentiellen Omega-3-Fettsäure. Kiwis sind auch reich an Ballaststoffen und haben antioxidative Eigenschaften.
Und Studien haben auch gezeigt, dass der Konsum von Kiwis Atemwegssymptome im Zusammenhang mit Asthma, Keuchen und Bronchitis verringern kann.
Die Kiwi, auch bekannt als chinesische Stachelbeere, stammt ursprünglich aus China, ist aber in der nordamerikanischen Ernährung sehr beliebt. Sie schälen und schneiden sie auf, um ihre hellgrünen Innenseiten zu offenbaren oder die Oberseite abzuschneiden und sie mit einem Löffel zu essen, sie sind mit Nahrung und Geschmack voll gepackt. Und zusammen mit seiner stetig wachsenden Popularität ist ein Anstieg der Anzahl der Kiwi-Allergien auf der ganzen Welt zu verzeichnen.
Mögliche Allergien
Studien von Menschen mit Kiwi-Allergien zeigen, dass Kinder häufiger als Erwachsene schwere Symptome zeigen. Nach einer anfänglichen Reaktion scheinen nachfolgende Reaktionen noch schwerwiegender zu werden. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, keine Reaktion zu ignorieren, die Sie nach dem Essen einer Kiwi erleben könnten.
Es scheint zwei Arten von allergischen Reaktionen auf Kiwis zu geben.
Für viele, die eine Kiwi-Allergie haben, ist es oft mit dem sogenannten oralen Allergiesyndrom verbunden. Wenn es sich um ein orales Allergiesyndrom handelt, beschränken sich die Symptome normalerweise auf Juckreiz und Entzündungen von Mund und Rachen. Die Forschung zeigt, dass die Kiwi-Allergie aufgrund der Tatsache gewachsen ist, dass sie mit vielen anderen Allergenen kreuzreagieren wird.
Dazu gehören Avocado, Bananen, Haselnüsse und Birkenpollen, die ähnliche Eigenschaften haben und ähnliche Reaktionen des Körpers verursachen. Studien zeigen, dass es dort, wo mehr Birkenpollen nachweisbar sind, eine größere Anzahl von Kiwi-Allergien gibt.
Für diejenigen, die eine echte Allergie haben, können die Symptome viel stärker sein und können Bauchschmerzen, Erbrechen, Atembeschwerden und sogar anaphylaktische Schocks einschließen, die zum Tod führen können. Darüber hinaus kann ein Anzeichen einer allergischen Reaktion Nesselsucht, Hautausschläge und sogar Ekzeme umfassen.
Seltsamerweise gibt es auch ähnliche Eigenschaften zwischen einer Latexallergie und Kiwis. Es scheint ein gemeinsames Epitop zu geben, also glaubt das Immunsystem, dass sie dasselbe sind. Dies ist ein weiterer Grund dafür, dass Kreuzreaktionen in Kraft treten, was zu einer wachsenden Besorgnis über Kiwiallergien führt.
So, während diese immer populäre Frucht mit Ernährung und Geschmack verpackt, für diejenigen mit Allergien ist es sicherlich eine zu vermeiden. Auch wenn Sie die Ursache Ihrer Reaktionen möglicherweise nicht wirklich verstehen, ist es wichtig, sie ernst zu nehmen.
