Forscher an der Monash University in Australien haben einen neuartigen Diätansatz zur Behandlung der Symptome von IBS entwickelt. Dieser Ansatz beinhaltet die Einschränkung von Lebensmitteln, die bestimmte Kohlenhydrate enthalten, die als FODMAPS bekannt sind und in herkömmlichen Lebensmitteln vorkommen.
Die Theorie hinter der Low-FODMAP-Diät geht nicht auf die Frage ein, was IBS verursacht, sondern welche Rolle FODMAP-haltige Nahrungsmittel bei der Auslösung von Verdauungssymptomen bei Menschen mit viszeraler Hypersensitivität und Motilitätsdysfunktion spielen.
Die FODMAP-Theorie wurde sowohl auf IBS als auch auf die entzündlichen Darmerkrankungen angewendet. Warum verursachen FODMAPs Symptome?
Das Akronym FODMAPs bezieht sich auf fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und Polyole. FODMAP-Forscher haben herausgefunden, dass diese kurzkettigen Kohlenhydrate und Zuckeralkohole vom Dünndarm schlecht absorbiert werden und somit schnell von Bakterien im Verdauungssystem, insbesondere im Dünndarm und den oberen Teilen des Dickdarms (proximaler Dickdarm), aufgenommen und fermentiert werden ).
Forscher wie Peter Gibson von der Monash University vertreten die These, dass die schnelle Fermentation dieser Kohlenhydrate zu den GI-Symptomen beiträgt, indem sie auf zwei Arten eine Ausdehnung des Darms bewirkt – durch ein höheres Flüssigkeitsvolumen aufgrund von Osmose und eine Zunahme der Gasproduktion.
Die Forscher haben laufende Studien zur Unterstützung ihrer Theorie durchgeführt. Sie haben das Flüssigkeitsvolumen untersucht, das von Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt (gemessen an Individuen mit Ileostomie) und erzeugtem Gas (gemessen mit Wasserstoff-Atemtests) erzeugt wird, und diese Ergebnisse dann mit der Flüssig- und Gasproduktion von Lebensmitteln mit niedrigem FODMAP verglichen.
Dieser Anstieg der Darmausdehnung durch hohe FODMAPs Lebensmittel ist ein Faktor bei verschiedenen IBS Symptome:
Bauchschmerzen
- Erhöhte Darmgas
- Blähungen
- Abdominal Ausdehnung
- Motilität Dysfunktion, die zu Durchfall und Verstopfung führt
- Wie macht die Diät Hilfe?
Die FODMAP-Theorie legt nahe, dass eine Begrenzung der Menge an hohen FODMAP-Nahrungsmitteln zu einer Verringerung dieser unangenehmen Verdauungssysteme führen sollte.
FODMAP-Forscher stellen fest, dass die Low-FODMAP-Diät die Symptome bei etwa drei Viertel der IBS-Patienten wirksam lindert. Laufende Forschung wird hinsichtlich der Genauigkeit der Komponenten dieser Theorie und der Wirksamkeit einer niedrigen FODMAP-Diät zur Verringerung von Verdauungsbeschwerden durchgeführt.
High FODMAP Foods
Welche Lebensmittel sind reich an FODMAPs, die Sie bei dieser Diät vermeiden sollten? Hier ist eine kurze Liste:
Früchte (und ihre Säfte) wie Äpfel, Aprikosen, Brombeeren, Kirschen, Mango, Nektarinen, Birnen, Pflaumen und Wassermelonen.
- Fruchtkonserven in natürlichem Fruchtsaft, Trockenobst oder Trinken großer Fruchtsaftmengen.
- Gemüse wie Artischocken, Spargel, Bohnen, Kohl, Blumenkohl, Knoblauch, Linsen, Pilze, Zwiebeln und Erbsen.
- Milchprodukte einschließlich Milch, Weichkäse, Joghurt, Pudding und Eiscreme
- Produkte aus Weizen und Roggen
- Maissirup mit hohem Fructoseanteil und Honig.
- Bonbons und Kaugummis gesüßt mit zuckerfreien Alkohol-Süßungsmitteln: Sorbitol, Mannitol, Xylitol und Maltitol.
- Risiken einer Low-FODMAP-Diät
Bei so vielen nahrhaften Lebensmitteln, die auf der hohen FODMAP-Liste stehen, besteht die Sorge, dass Menschen, die versuchen, sie zu meiden, eine nährstoffarme Ernährung erhalten. Es ist ratsam, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine ausgewogene Ernährung zu finden.
Diskutieren Sie dies mit Ihrem Arzt und sehen Sie, ob Ihr Arzt einen Plan hat, dem Sie folgen können, oder einen Ernährungsberater, der Ihnen helfen kann.
