1 Thyroid-Friendly Rezepte: Grüner Smoothie
Smoothies sind eine beliebte Möglichkeit, gesundes Gemüse und Obst in einem schnellen, einfachen Getränk zu bekommen. Aber so viele Smoothie-Rezepte beruhen auf rohem Kreuzblütlergemüse – wie Grünkohl und Spinat -, die bei rohem Verzehr und in höheren Konzentrationen goitrogen sein können. Dies bedeutet, dass sie tatsächlich Ihre Schilddrüse verlangsamen können!
Also, wenn Sie in der Stimmung für einen Smoothie sind, hier ist eine köstliche, schilddrüsenfreundliche Rezept.
Zutaten
1 Bund Bio-Gemüse (ich verwendete Grünkohl)
1 Bund Bio-Petersilie oder Bio-Koriander
5 Stängel frische knackige Sellerie
1 große Gurke
2 ½ – 3 Esslöffel Kokosöl
Gefiltertes Wasser
2Get dein Gemüse bereit
Alle waschen das Gemüse
Richten Sie Ihren Dampfgarer ein (bringen Sie das Wasser in Bewegung) – oder stellen Sie Ihren elektrischen Gemüsedampfer auf
Dampfen Sie die Grüns, bis sie hellgrün werden – Sie dürfen den "hellgrünen" Farbton nicht verpassen! (Hinweis: Das Garen des Gemüses hilft, den größten Teil des Schilddrüsen-verlangsamenden goitrogenischen Potenzials zu entfernen!)
Das Dämpfen dauert normalerweise etwa 90 Sekunden bis 2,5 Minuten.
Schalten Sie den Dampfgarer nicht aus.
Schneiden Sie den Sellerie in große Stücke.
3Blending Ihre Schilddrüse-Friendly Green Smoothie
Setzen Sie die Sellerie in Ihren Mixer, Smoothie Maschine, VitaMix, oder was auch immer Sie haben!
Geben Sie gedünstete Gemüse in den Mixer
Geben Sie Wasser in den Mixer – etwa ¾ Tasse.
Blend Mischung Mischung Mischung und dann einige mehr BLENDEN !!!!! Keine übermäßig klumpigen Smoothies !!!
4Für den Smoothie mehr Gemüse hinzufügen
Gurke in große Stücke schneiden und in den Mixer geben.
Bewahre den Mixer auf …
Petersilie dämpfen (maximal 90 Sekunden) und zum Mixer geben.
Das Kokosöl in den Mixer geben.
Dies sollte zu einem SEHR vollen Mixer führen – von leckerem, dichtem grünem Smoothie !!
Ich gebe es dann in mehrere Glasbehälter (nicht überfüllen!) Und in den Kühlschrank für bis zu 48 Stunden. En
5Genießen Sie Ihren Schilddrüsen-freundlichen Smoothie
Wenn Sie bereit sind, Ihren Smoothie zu trinken, gießen Sie vielleicht 1 / 8-1 / 4 Tasse Wasser ein und SCHÜTTELN Sie es wirklich gut, wie es erstarrt und wird sehr dick und Sie müssen es aufweichen um zu trinken. Übrigens – ich würde einen VitaMix oder Ninja oder einen Hochleistungsmixer dafür sehr empfehlen. (Mein KitchenAid Mixer hat eine ernsthafte Arbeit von diesem Smoothie!)
Genießen Sie Ihren gesunden, köstlichen, Schilddrüse-freundlichen Smoothie!
Dieses Rezept wurde von Jane Frank, einer talentierten Bloggerin aus North Carolina, entwickelt und getestet. Sie können sie, sowie viele weitere erstaunliche Rezepte, auf ihrer Website, Kekse und Vorhänge finden.
