Denken Skorbut ist eine Sache der Vergangenheit, die nur Piraten betroffen? Denk nochmal. Obwohl es nicht üblich ist, tritt Skorbut immer noch auf, selbst in einem entwickelten Land wie den Vereinigten Staaten.
Definition
Skorbut ist eine Erkrankung, die durch einen Mangel an Vitamin C (auch Ascorbinsäure genannt) verursacht wird, der zu einer Störung des Bindegewebes führt.
Symptome
Symptome beginnen in der Regel, nachdem Vitamin C mindestens drei Monate lang aus der Nahrung entfernt wurde.
Zunächst sind die Symptome vage und verschlechtern sich im Laufe der Zeit.
- Müdigkeit
- Appetitlosigkeit
- Schlechte Gewichtszunahme
- Beinschmerzen
- Schwellungen über lange Knochen
- Blutungen vor allem Blutungen von Zahnfleisch und Petechien (winzige Blutungen in die Haut)
- Verdickung der Haut
- Pseudoparalyse: Kann nicht sekundär zu Schmerzen oder Beschwerden, keine tatsächliche Unfähigkeit, die Gliedmaße zu bewegen
Risikofaktoren
Menschen mit einem hohen Risiko für Unterernährung, wie ältere Menschen, Obdachlose, Alkoholiker und Menschen mit psychischen Erkrankungen, haben das höchste Risiko, Skorbut zu entwickeln.
Symptome
Vitamin C ist ein wichtiger Bestandteil vieler Prozesse im Körper.
Am wichtigsten ist, dass Vitamin C ein Cofaktor für ein Enzym ist, das für die Bildung von Kollagen benötigt wird. Kollagen ist ein Protein, das Bindegewebe wie Haut, Blutgefäße, Sehnen, Bänder, Knochen und Knorpel bildet. Der Großteil der Probleme mit Vitamin C-Mangel resultiert aus verminderter Kollagenbildung.
- Mangelhafte Knochenbildung: Knochen werden brüchig und besonders an den Knochenenden können Blutungen auftreten. Dies wird allgemein bei Säuglingen aufgrund von schnellem Knochenwachstum beobachtet.
- Mangelhafte Zahnbildung: Dies führt zu Zahnverlust und Zahnfleischbluten.
- Blutungen: Kollagen ist ein Bindegewebe, das bei der Bildung von Blutgefäßen benötigt wird. Ohne die richtige Menge an Kollagen können Kapillaren (kleine Blutgefäße) brüchig werden und zu Blutungen führen. Haarfollikel sind eine häufige Blutungsstelle.
- Anämie: Vitamin C verstärkt die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel an Vitamin C kann die Verfügbarkeit von Eisen reduzieren, was zu einer Anämie führt.
Diagnose
Um genau diagnostiziert zu werden, muss Skorbut vermutet werden. Da es mit vagen Symptomen beginnt, ist dies möglicherweise nicht auf der Liste der möglichen Diagnosen zu Beginn. Viele Patienten weisen Symptome einer Blutung auf und werden einer Aufarbeitung für eine mögliche Blutungsstörung unterzogen. Vitamin C-Spiegel werden normalerweise nicht während der ersten Behandlung einer Blutungsstörung durchgeführt, da es keine häufige Ursache für Blutungen ist.
Die Ernährungsgeschichte ist ein entscheidender Teil der Diagnostik. Skorbut kann basierend auf Symptomen und Diät-Verlauf konsistent Vitamin C-Mangel ohne Laborarbeit diagnostiziert werden. Blutspiegel von Vitamin C können gesendet werden, aber diese können schwierig zu interpretieren sein.
Behandlung
Die Behandlung ist so einfach wie die Ergänzung mit Vitamin C. Kinder werden in der Regel zunächst einmal mit 100 mg pro Woche und dann täglich behandelt.
Erwachsene Dosierung variiert stark von 300 mg bis 1000 mg täglich. Einige Symptome wie Müdigkeit können innerhalb von 24 Stunden und andere können Wochen dauern.
Vorbeugung
Skorbut kann durch die Einnahme einer angemessenen Menge an Vitamin C in Ihrer Ernährung verhindert werden. Vitamin C-reiche Lebensmittel umfassen Orangen, Zitronen, Tomaten, Erdbeeren und Brokkoli.
Was ist die Verbindung zu Piraten?
Während langer Expeditionen gingen Piraten lange Zeit ohne Früchte und Gemüse mit Vitamin C. Die britische Royal Navy verhinderte Skorbut, indem sie die Ernährung der Seeleute mit Zitronen- und / oder Limettensaft ergänzte. So, jetzt wissen Sie, warum Piraten manchmal Limeys genannt werden.
