Nachtschatten Lebensmittel auslösen Arthritis. Das war eine populäre Theorie vor vielen Jahren, als ich zuerst mit Arthritis diagnostiziert wurde. Die Implikation war, dass wenn Menschen mit Arthritis Nachtschatten Lebensmittel vermieden oder sie von ihrer Ernährung eliminiert, Schmerzen und andere Symptome von Arthritis verringern würde. Es wurde als eine echte Lösung für Arthritis Schmerzen angepriesen. Die Theorie hält bis heute an, aber wir haben im Laufe der Jahre gelernt, dass die Vermeidung oder die Beseitigung von Nachtschattenfutter einigen Menschen mehr hilft als anderen.
Was sind Nachtschatten Lebensmittel?
"Nachtschatten" beziehen sich auf mehr als 2.800 Pflanzenarten, die im Schatten der Nacht wachsen. Die Pflanzen gehören zur wissenschaftlichen Ordnung der Polemoniales und Solanaceae Pflanzenfamilie. Die Nachtschatten enthalten zahlreiche Gemüse: Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Peperoni, Auberginen, Tomatillos, Tamarillos, Pepitos, Piment, Paprika und Cayennepfeffer. Heiße Soßen aus den scharfen Paprikaschoten sind Nachtschatten. Auch gemahlene Kirschen, Gartenhuckleberry, Naranjilla und sogar Tabak gelten als Nachtschatten. (Hinweis: Süßkartoffeln, Süßkartoffeln und schwarzer Pfeffer gehören nicht zu den Nachtschatten.) Warum könnte Nachtschatten Lebensmittel Arthritis auslösen?
Der beleidigende Teil der Nachtschatten, die bei manchen Menschen mit Arthritis Probleme verursachen können, wird als Alkaloide angesehen. Es gibt vier Arten von Alkaloiden in Nachtschattengewächsen:
Steroidalkaloide (das bemerkenswerteste ist Solanin)
- Tropanalkaloide
- Pyrrolizidinalkaloide
- Indolalkaloide
- Steroidalkaloide sind die Alkaloide, die am häufigsten in Nachtschattenfutter gefunden werden. Die anderen Arten von Alkaloiden wurden mehr erforscht, weil sie arzneimittelähnliche Eigenschaften haben. Alkaloide stören anscheinend den Kalziumstoffwechsel. Eine Theorie besagt, dass Nachtschatten Calcium aus dem Knochen entfernen und es in weiches Gewebe ablagern.
Eine andere Theorie besagt, dass Nachtschatten entzündungsfördernde Substanzen sind, die Immun- und Entzündungsreaktionen im Körper auslösen.
Die Blätter aller Nachtschattengewächse enthalten Nikotin, aber in viel geringeren Mengen als in Tabak. Einige Experten haben vorgeschlagen, dass die Menge an Nikotin in Nachtschatten belanglos ist – viel zu wenig, um eine negative Auswirkung zu haben, die zu Arthritis beitragen würde. Es ist fair zu folgern, dass es mit diesen konkurrierenden Theorien nicht vollständig verstanden wird, wie Nachtschatten-Nahrungsmittel Arthritis beeinflussen, wenn überhaupt. Die meisten Informationen stammen aus Umfragen und Erfahrungsberichten von Patienten, nicht aus wissenschaftlichen Studien.
Wie Sie wissen, ob Sie auf Nachtschattenfutter empfindlich reagieren
Obwohl es keine Forschungsergebnisse gibt, die eine negative Auswirkung von Nachtschattenfutter auf Menschen mit Arthritis bestätigen, wurde vorgeschlagen, dass manche Menschen schlimmere Symptome haben. Einige Forscher und Ärzte empfehlen, Nachtschatten-Lebensmittel für 2 oder 3 Wochen zu entfernen, um zu sehen, ob sich Ihre Arthritis-Symptome verbessern. Selbst wenn sich Ihre Symptome bessern, bis die Forscher eine Verbindung nachweisen können, werden Skeptiker glauben, dass Ihre Verbesserung auf einen Placebo-Effekt zurückzuführen ist, wobei die Beseitigung von Nachtschatten nur deshalb funktioniert, weil Sie erwartet haben, dass es funktioniert.
Auch wenn Symptome für Sie verbessern, könnte es auf eine Nahrungsmittelallergie hinweisen.
Ein Eliminierungsversuch schadet dir nicht und kann dir nur helfen. Aber halten Sie Ihre Erwartungen realistisch. Es ist unmöglich genau zu wissen, wie viele Menschen versucht haben, Nachtschatten aus ihrer Ernährung zu entfernen, um Arthritis-Symptome zu verbessern. Es kann jedoch davon ausgegangen werden, dass wir bei einem großen Konsens darüber Bescheid wüssten.
Ein Wort von Verywell
Ob Sie sich entscheiden, Nachtschatten Lebensmittel zu beseitigen, liegt ganz bei Ihnen. Wenn Sie sich entscheiden, es zu versuchen, machen Sie es methodisch, indem Sie ein Ernährungstagebuch führen. Das Tagebuch hilft Ihnen zu verfolgen, was Sie essen, was Sie aus Ihrer Ernährung und wann eliminiert haben, und um Trends in Ihrem Schmerzniveau oder anderen Symptomen zu bemerken.
Es hört sich einfach an, bestimmte Nahrungsmittel zu eliminieren, aber die Identifizierung der Täter ist etwas komplizierter. Sie müssen sicher sein, dass Sie auch die Auswirkungen anderer Faktoren berücksichtigen, wie z. B. Aktivitätsniveau, Müdigkeit, Medikamentenveränderungen und zusätzlichen Stress in Ihrem Leben. Zum Beispiel können an einem bestimmten Tag intensivere Symptome mit übertriebenen Aktivitäten in Verbindung gebracht werden als mit dem Auberginen-Parmesan, den Sie gegessen haben. Wenn Sie in der Lage sind, ein Nachtschattenfutter, das Sie für problematisch halten, durch Ausscheidung zu identifizieren, führen Sie es später wieder in Ihre Ernährung ein, um zu sehen, ob sich die Symptome erneut verschlechtern.
