Sie können eine cholesterinfreundliche Diät beginnen, indem Sie die cholesterinarme Lebensmittelliste überprüfen. Zum Glück erfordert eine cholesterinarme Diät viele Lebensmittel zu Ihrem täglichen Routine hinzufügen, nicht nur von ungesunden Lebensmitteln enthalten. Eine cholesterinarme Diät kann voll von farbenfrohen und geschmackvollen Lebensmitteln sein und es gibt keine Beschränkungen für die salzfreien Gewürze, die Sie verwenden können, um Ihre Mahlzeiten aufregend zu machen.
Wie bei jeder Diät, fragen Sie Ihren Arzt nach bestimmten Ernährungsrichtlinien. Ihre Anforderungen können einige dieser Lebensmittel ausschließen. Drucken Sie diese handliche Liste und nehmen Sie sie mit zum Lebensmittelgeschäft und versuchen Sie etwas Neues und gesundes.
Obst und Gemüse
Viele Früchte und Gemüse sind große Quellen für Vitamine und Ballaststoffe.
- Gemüse: frisch, in Dosen oder gefroren – ohne Zusatz von Fett, Soße oder Salz. Alle Gemüse sind cholesterinfreundlich. Wählen Sie vor allem dunkles, grünes Blattgemüse (wie Brokkoli, Grünkohl und Spinat) und tiefes Orangengemüse (Karotten, Süßkartoffeln, Eicheln und Butternusskürbis).
- Frucht: frisch, gefroren, in Dosen oder getrocknet – ohne Zuckerzusatz. Genießen Sie ganze Früchte anstelle von Fruchtsaft, so dass Sie die Vorteile der Faser erhalten.
- Gesunde Suppen: Tomaten, Gemüse, Hühnchen, Minestrone (wählen Sie möglichst wenig Natrium)
Vollkornprodukte und Nüsse
- Vollkorn-, Roggen- und Pumpernickelbrot, Vollkorntortillas und Bagels
- Vollkorngetreide wie Hafer , Kleie oder Reis-basierte
- Hafer und Haferkleie werden als Quellen für lösliche Ballaststoffe empfohlen.
- Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Paranüsse, Haselnüsse, Pekannüsse, Chiasamen und gemahlene Leinsamen sind gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Mandeln und Walnüsse sind Quellen von nützlichen Pflanzensterolen.
Bohnen und Gemüse-Protein-Lebensmittel
- Tofu, Tempeh, Soja / Gemüse Burger. Dies sind gute Quellen für lösliche Ballaststoffe.
- Getrocknete Erbsen und Bohnen, schwarzäugige Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Linsen, vegetarische Bohnen. Dies sind hervorragende Quellen für Ballaststoffe und Proteine.
Eier und Fleisch
- Eiweiß und Eiersatz
- Mageres Fleisch: Roastbeef, Chuck, Lende und rund. Wählen Sie "Choice" oder "Select" statt "Prime". Wählen Sie mageres oder extra mageres Hackfleisch
- Hühnchen ohne Haut und Hühnchen: Wählen Sie leichtes Fleisch auf dunklem Fleisch
Fisch und Meeresfrüchte
- Fisch: vor allem Lachs, Forelle, Sardine, Weißer Thun und Hering, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Genießen Sie auch Thunfisch, Makrele, Heilbutt, Tilapia und Kabeljau. Essen Sie mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche.
- Meeresfrüchte: Muscheln, Krabben, Austern, Hummer, Jakobsmuscheln. Beachten Sie, dass Garnelen und Flusskrebse zwar einen höheren Cholesterinspiegel haben, aber insgesamt weniger Fett und gesättigtes Fett als die meisten anderen Fleisch- und Geflügelarten. Daher sind sie eine bessere Wahl.
Molkereiprodukte
- Magermilch (fettfrei) oder 1% Milch und fettarme oder fettfreie verdunstete oder eingedickte Milch zum Kochen
- Fettarme oder fettfreie Milchprodukte wie Käse, Quark, Sauerrahm, Eiscreme und Joghurts
- Molkenproteinpulver ist vorteilhaft für Cholesterin und eine gute Wahl, um Smoothies für Protein hinzuzufügen.
Desserts und Snacks
- Frische Früchte (Beachten Sie, dass Grapefruit mit vielen cholesterinsenkenden Medikamenten interagieren kann und vermieden werden sollte. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Grapefruit für Sie geeignet ist.)
- Lite Popcorn oder Popcorn
- fettfrei oder nicht Fett-Sorbet oder -Sorbet
- Fettarmer Engelskuchen
- Fettarme Kekse wie Tiercracker, Feigenriegel, Ingwerschnapper, Melassekekse, Graham-Cracker. Suchen Sie nach Etiketten, die kein Trans-Fett anzeigen.
- Gebackene Kartoffelchips
- Fruchtsnacks mit vollem Fruchtfleisch
- Gelatine
Ein Wort von Verywell
Obwohl einige Lebensmittel für eine cholesterinsenkende Diät besser geeignet sind als andere, sind Kalorien Kalorien und können sich summieren, wenn Sie gesunde Lebensmittel essen oder Junker-Optionen.
Seien Sie vorsichtig, wie Sie Ihre Ernährung planen.
