Trockener Mund (Xerostomie) ist eine häufige Nebenwirkung der Strahlentherapie für Menschen, die Behandlung für Kopf-Hals-Krebs. Es wird durch eine Schädigung der Speicheldrüsen verursacht, wenn sie direkten Strahlungseinwirkungen ausgesetzt sind.
Wenn eine Person eine behandlungsbedingte Mundtrockenheit hat, kann Essen eine echte Herausforderung sein. Mit wenig oder ohne Speichel, um das Essen zu brechen, ist es oft extrem schwierig zu kauen oder zu schlucken.
Mundwunden und Infektionen können sich häufig entwickeln, während sogar das Reden für manche ein Kampf sein kann.
Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel Sie meiden sollten, können Sie diese Symptome minimieren und gleichzeitig eine gute tägliche Ernährung und Mundgesundheit erhalten.
Hier sind die Top sieben Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie mit der Behandlung verbundenen trockenen Mund haben:
1. Crusty Bread
Crusty Brot kann extrem schwierig zu kauen und zu schlucken, auch wenn für Sandwiches verwendet. Es ist am besten, auf die handwerklichen Sauerteige und die knusprigen Bänke für weichere Sorten wie Hamburgerbrötchen und traditionelles geschnittenes Brot zu verzichten. Sie können auch versuchen, Brot in Soßen oder Bratensoße einzutauchen, um das Essen zu erleichtern.
2. Saure Lebensmittel
Lebensmittel mit sauren Zutaten wie Zitrone und Essig können das Innere des Mundes reizen, vor allem, wenn Sie Wunden haben. Vermeiden Sie Salatdressings mit hohem Essiggehalt. Wählen Sie stattdessen säurearme Früchte und Säfte wie Apfelsaft oder Bananen. Fettarme Sauerrahm mit Gewürzen kann als eine schmackhafte Alternative zu Essig-basierten Dressings dienen.
3. Salzige Lebensmittel
Wie saure Lebensmittel, salzige Lebensmittel können Ihren Mund irritieren. Die Verwendung von natriumarmem Salz und natriumreduzierten Nahrungsmitteln ist der perfekte Weg, um nicht nur Essschmerzen zu lindern, sondern auch die Natriumaufnahme zu reduzieren. Wenn Sie Zweifel haben, vergleichen Sie Lebensmitteletiketten, um festzustellen, welches Produkt weniger Salz enthält.
4. Spicy Foods spicy Ohne Speichel, um die Auskleidung des Mundes zu schützen, können stark gewürzte Speisen unglaublich irritierend sein.
Wenn Sie darauf bestehen, ein spezielles mexikanisches oder thailändisches Essen zu genießen, versuchen Sie, mildere Salsas zu wählen und ersetzen Sie die Jalapeños durch Dinge wie süße geröstete Paprika.
5. Zuckerhaltige Nahrungsmittel und Getränke
Einer der Zwecke, die Speichel dient, ist Zucker in Lebensmitteln zu brechen. Menschen mit trockenem Mund haben ein erhöhtes Risiko, Karies und andere orale Infektionen als Folge einer geringeren Speichelproduktion zu entwickeln. Achten Sie immer darauf, Speisen und Getränke zu vermeiden, die entweder zuckerreich sind oder Zucker enthalten. Wählen Sie stattdessen Wasser, aromatisiertes Wasser, zuckerfreie Getränke und zuckerfreie Desserts.
6. Trockene Snacks
Trockene Snacks wie Cracker und Chips können extrem schwer zu schlucken sein, wenn Sie einen trockenen Mund haben. Scharfe Kanten auf Crackern und Tortilla-Chips können die Dinge oft verschlimmern, indem sie das empfindliche Gewebe Ihrer inneren Wange durchschneiden. Sie können dies beheben, zumindest teilweise, indem Sie Cracker und Chips in Dips und Saucen tauchen. Wenn das nicht funktioniert, können Sie die Saltine weicher machen, indem Sie sie in Milch tauchen oder, besser noch, zu weniger knusprigen Lebensmitteln wechseln.
7. Tough Cuts von Fleisch
Fleisch kann besonders schwierig für trockener Mund leiden, vor allem, wenn Sie ein Steak und Kartoffeln Art von Person sind. Die beste Faustregel ist, weichere, weniger sehnige Fleisch wie Rinderfilet oder Schweinefilet kaufen.
Das langsame Schmoren von Fleisch, wie z. B. kurze Rippchen, Haxe oder Schmorbraten, kann Ihnen auch das Rotfleisch geben, das Sie brauchen, und gleichzeitig das Kauen und Schlucken erleichtern, besonders wenn es Soßen oder Soße gibt.
Ein Wort von Verywell
Ein chronischer trockener Mund kann frustrierend für Menschen sein, die sich einer Strahlenbehandlung unterziehen, was das tägliche Vergnügen in einen andauernden Kampf verwandelt.
Aber es ist wichtig, daran zu denken, dass es sich um eine Bedingung handelt, die verwaltet werden kann. Neben der Änderung der Ernährungsgewohnheiten stehen eine Reihe von pharmazeutischen und rezeptfreien Mitteln zur Verfügung, einschließlich Speichelstimulanzien und Speichelersatz.
Einige Patienten finden zusätzliche Erleichterung, indem sie ihre Köpfe im Schlaf höher stellen oder lernen, durch die Nase statt durch den Mund zu atmen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, was für Sie richtig ist. Am Ende geht es nicht nur darum, die Freude am Essen zu behalten; Es geht darum, die Ernährung zu erhalten, die Sie benötigen, um Ihre Genesung von Krebs zu unterstützen.
