Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das häufig in Curry-Gewürzmischungen vorkommt. Die Wurzel, die mit Ingwer verwandt ist, ist in der indischen, thailändischen und marokkanischen Küche beliebt und wird auch schon lange in der traditionellen chinesischen und ayurvedischen Medizin verwendet.
Vorteile für die Gesundheit
Kurkuma enthält eine Verbindung namens Curcumin, die Forschung bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, die zur Linderung der Symptome von Fibromyalgie und chronisches Müdigkeitssyndrom beitragen könnte.
Bis jetzt haben jedoch keine Studien speziell diese Bedingungen untersucht.
Während wir etwas über Kurkuma / Kurkumin haben, müssen weitere Studien durchgeführt werden, um genau zu bestimmen, was es für uns tun kann. Das Gewürz wird geglaubt:
- Antioxidans
- entzündungshemmend
- antiviral
- verdauungsfördernd
- topisch antiseptisch
Es wurde zur Behandlung von multiplen Krankheiten verwendet, einschließlich:
- Arthritis
- Krebs, um die Ausbreitung von Tumoren zu verhindern
- kognitiv Dysfunktion
- Ekzem
- Gallenblasenfunktion
- Sodbrennen
- Hoher Cholesterinspiegel
- Reizdarmsyndrom
- Nierensteine
- Schutz vor Alzheimer, wenn gepaart mit Vitamin D
- Schutz vor Leberschäden
- Verringerung des Brustkrebsrisikos bei Frauen in den Wechseljahren durch Hormonersatztherapie
- Verringerung des Risikos für Typ-2-Diabetes
Dosierung
Bei Einnahme als Ergänzung liegt die typische Dosis von Curcumin zwischen 450 Milligramm und 3 Gramm täglich. Optimale Dosen für spezifische Anwendungen wurden von der Forschung nicht gut etabliert.
Kurkuma kann auch zu einem Tee gebraut werden, indem 1-1,5 Gramm der getrockneten Wurzel für 15 Minuten zweimal täglich getränkt werden.
Kurkuma / Curcumin in Ihrer Diät
Curcumin zu Ihrer Ernährung, durch Kurkuma, ist ziemlich einfach. Es kann jedoch schwierig sein, eine therapeutische Dosis allein durch Diät zu erhalten.
In Indien, wo Kurkuma in vielen traditionellen Lebensmitteln verwendet wird, wird die durchschnittliche Nahrungsaufnahme auf 60 bis 200 Milligramm pro Tag geschätzt.
Das ist weit niedriger als die therapeutische Dosis.
Nebenwirkungen
Studien haben gezeigt, dass Kurkuma / Kurkumin einige Nebenwirkungen haben kann, einschließlich:
- Magenverstimmung
- Sodbrennen
- Übelkeit
- Durchfall
- Erhöhtes Risiko von Blutungen
- Haarausfall (in Tierversuchen)
- Gesenkter Blutdruck (in Tierversuchen)
- Erhöhtes Risiko von Nierensteinen bei Menschen, die dazu neigen
Die Kurkuma hat keine Sicherheit für Kinder.
Vorsicht ist geboten, wenn Kurkuma während der Schwangerschaft konsumiert wird, weil es möglicherweise die Gebärmutter stimuliert und zu Menstruationsblutungen führt.
Wenn Sie eine neue Ergänzung in Erwägung ziehen, sollten Sie diese mit Ihrem Arzt und Ihrer Apotheke besprechen, um sicherzustellen, dass Sie keine gefährlichen Wechselwirkungen oder andere Probleme verursachen.
