Menschen mit Diabetes müssen verwalten, was sie essen, vor allem, wie viele Kohlenhydrate sie essen. Kohlenhydrate finden sich in Obst, Gemüse, Getreide und zuckerhaltigen Lebensmitteln und sind der Nährstoff, der den Blutzucker am stärksten beeinflusst. Die Menge an Kohlenhydraten, die man essen muss, unterscheidet sich von Person zu Person und kann abhängig sein von Geschlecht, Größe, Aktivitätsniveau und Medikamentenregimen.
Und während es keine Einheitsgröße Diätpläne, die für die Verwaltung von Diabetes und Gewicht funktioniert, gibt es verschiedene Arten von Kohlenhydrat-Tracking-Methoden, die Ihnen helfen können, Kohlenhydrate und Blutzucker am Ziel zu halten. Dazu gehört der ältere, aber einfach zu nutzende Tauschplan, bei dem Kohlenhydrate in Gramm und konsistente Kohlenhydratdiät gezählt werden.
Die Verfolgung Ihrer Nahrungsaufnahme kann Ihnen helfen, täglich ähnlich zu essen, was Informationen darüber liefern kann, wie Ihr Körper auf Nahrung reagiert. Zu wissen, wie Lebensmittel Ihren Blutzucker beeinflussen, gibt Ihnen die Werkzeuge, um bessere Kontrolle zu behalten. Den Überblick über Kohlenhydrate zu behalten, ist etwas, das Menschen mit entweder Typ 1 oder Typ 2 Diabetes tun sollten.
Bevor Sie beginnen
Kohlenhydrate sind der wichtigste Teil der Nahrung, die Sie essen. Sie beeinflussen Ihren Blutzucker unmittelbar nach dem Essen. Alle drei folgenden Tracking-Methoden helfen Ihnen dabei, Ihre Kohlenhydrate im Gleichgewicht zu halten. 15 Gramm Kohlenhydrate entsprechen einer Kohlenhydratwahl.
Woher weißt du, was 15 Gramm Kohlenhydrate sind? Es ist nicht immer leicht. Stellen Sie zuerst einen Termin mit einem Ernährungsberater oder zertifizierten Diabetesausbilder zusammen, wenn Sie können. Auch die meisten Lebensmitteletiketten Liste Ernährung Fakten Liste Kohlenhydrate. Es gibt auch Bücher, Apps und Online-Ressourcen, mit denen Sie alles herausfinden können.
Exchange Meal Plan
Dies ist eine ältere Version der Zählung Kohlenhydrate, kann aber immer noch erfolgreich verwendet werden.
Dieser Plan unterteilt Lebensmittel in sechs Kategorien: Stärken, Obst, Gemüse, Milch, Fleisch und Fette. Sie erhalten eine bestimmte Menge Kohlenhydrataustausch pro Mahlzeit und können diese nach Belieben verwenden. Die aufgeführten Portionsgrößen haben ähnliche Mengen an Kalorien, Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Es gibt eine Nahrungsmittelliste, die dir zeigt, in welche Kategorie dein Essen fällt. Es wird der Austauschplan genannt, weil es Ihnen die Flexibilität bietet, ein Lebensmittel auf der Liste für ein ähnliches Lebensmittel einzutauschen. Zum Beispiel: 3/4 Tasse kaltes Müsli gegen eine Hälfte eines englischen Muffins austauschen. Austausch-Nahrungsmittellisten sind von Ihrem Ernährungsberater verfügbar. Sie können auch in Büchern oder online gefunden werden.
Kohlenhydrate zählen
Die Zählung von Kohlenhydraten kann zunächst eine entmutigende Aufgabe sein, aber sobald Sie sich daran gewöhnt haben, werden die Dinge viel einfacher. Wenn Sie Kohlenhydrate pro Gramm zählen, zählen alle Kohlenhydrate. Zum Beispiel, wenn 3/4 Tasse Getreide 22 g Kohlenhydrate ist, werden Sie diese 22 g Kohlenhydrate zählen, im Gegensatz zu zählen sie als ein Austausch. Kohlenhydrate zu zählen ist ein flexibler Plan und ein zuverlässiger Ernährungsplan, weil es genauer ist. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die aufgrund ihrer Kohlenhydratzufuhr Insulin einnehmen.
Für diese Personen können Sie Ihre Dosis entsprechend der Menge an Kohlenhydraten anpassen, die Sie zu dieser Mahlzeit essen werden. Die Einheiten von Insulin pro Gramm Kohlenhydrate werden von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater basierend auf der Reaktion Ihres Körpers auf Kohlenhydrate ermittelt. Dies erfordert eine sorgfältige Verfolgung und Blutzucker-Tests, um zu sehen, wie Kohlenhydrate Ihren Blutzucker beeinflussen. Um zu lernen, wie man Kohlenhydrate zählen kann, kann man sich mit einem Diätassistenten oder einem zertifizierten Diabetes-Pädagogen treffen, der weiß, wo Kohlenhydrate herkommen, wie man Lebensmittel misst, die keine Etiketten haben, wie man Etiketten liest und welche Ressourcen verwendet werden, um Kohlenhydrate zu zählen.
Manchmal sind Menschen überrascht, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enthalten.
Konsistente Kohlenhydrat-Diät
Die meisten Menschen mit Diabetes würden von einer konsistenten Kohlenhydrat-Diät profitieren. Wenn Sie eine konsistente Kohlenhydratdiät einhalten, können Sie feststellen, wie Ihr Körper auf bestimmte Nahrungsmittel reagiert, und herausfinden, welche Nahrungsmittel Sie möglicherweise meiden sollten. Diese Art der Diät kann auch helfen, Medikamentendosierung herauszufinden. Ein Ernährungsberater oder Ihr Arzt wird Ihnen helfen festzustellen, wie viele Kohlenhydrate Sie täglich essen sollten. In der Regel bleiben auch Insulin oder andere Diabetesmedikationsdosen konstant. Sie halten die Anzahl der Kohlenhydrate bei jeder Mahlzeit gleich, müssen aber nicht täglich die gleichen Nahrungsmittel zu sich nehmen. Versuchen Sie, Ihre tägliche Ess- und Trainingsroutine gleich zu halten.
Zusammenfassend
Egal, welche Methode Sie verwenden, denken Sie daran, den Blutzuckerspiegel häufig zu überprüfen und notieren Sie die Zahlen und auch, wie viele Kohlenhydrate Sie an diesem Tag gegessen haben. Gute Aufzeichnungen geben Ihnen und Ihrem Arzt ein genaues Bild davon, wie effektiv Ihr Ernährungsplan und Medikamentenplan ist. Und das hilft dir, gute Kontrolle zu behalten und deine Zahlen richtig zu halten.
