Wenn Sie im Lebensmittelgeschäft durch die Gänge streifen, stehen Sie oft vor einer wichtigen Entscheidung: Sollten Sie Bio-Lebensmittel wie Bio-Obst und -Gemüse oder herkömmliches Obst und Gemüse kaufen, um Krebs vorzubeugen? Finden Sie die Fakten unten heraus.
Ernährung von organischen Vs. Non-Organic Foods
Erstens, organische und nicht-organische Versionen der gleichen Lebensmittel sind im Wesentlichen in Bezug auf den Nährwert.
Mit anderen Worten, die Bio-Banane, die Sie heute Morgen gegessen haben, liefert keine bessere Ernährung als die nicht-organischen Bananen, die Sie im Supermarkt verkauft haben.
Preisunterschied und Erreichbarkeit
Bio-Produkte sind nicht immer in jedem Supermarkt erhältlich und kosten etwas mehr als nicht-ökologische Produkte. Also, wenn Sie mit einem knappen Budget einkaufen, ist das ein Faktor, den Sie in Betracht ziehen sollten.
Wie schädlich sind Pestizide?
Bio-Obst und -Gemüse wurde nicht mit Pestiziden und Chemikalien in Berührung gebracht, sondern regelmäßig Obst und Gemüse. Was bedeutet das für Ihre Gesundheit?
Die Chemikalien, die in nicht biologisch angebauten Lebensmitteln verwendet werden, wurden gründlich untersucht. Der Konsens unter den wichtigsten Peer-Review-Studien ist, dass der Verzehr von nicht-organischem Obst und Gemüse nicht schädlich für Ihre Gesundheit ist. Dieser Punkt wird jedoch von Befürwortern der biologischen Lebensmittel diskutiert, und einige Menschen weigern sich zu glauben, dass diese Lebensmittel sicher zu konsumieren sind.
Basierend auf den wissenschaftlichen Daten, die heute verfügbar sind, gibt es keine Beweise, die die FDA und das USDA zwingen würden, ihre Vorschriften über den Einsatz von Pestiziden und anderen Chemikalien in der landwirtschaftlichen Produktion zu ändern.
Pestizide und Herbizide können bei falscher Anwendung gesundheitsschädlich sein.
Die Menge an chemischen Rückständen, die auf Obst und Gemüse vorkommt, ist jedoch gering. Und es ist noch niedriger, wenn Sie Ihre Produkte vor dem Verzehr abspülen und schrubben, was empfohlen wird. (Übrigens sollten Sie auch biologische Produkte waschen, da es immer noch helfen kann, Schmutz, Wanzen und Bakterien wie Listerien, Salmonellen und E. coli loszuwerden.) Alles in allem sind sich die meisten Experten einig, dass Der ernährungsphysiologische Nutzen des Verzehrs von Obst und Gemüse überwiegt jedes kleine Risiko, chemische Rückstände auf nicht biologisch angebauten Produkten zu konsumieren.
Krebs vorbeugen
Die American Cancer Society empfiehlt eine Diät, die mit viel frischem Obst und Gemüse gefüllt ist, um das Krebsrisiko zu senken. Helfen Bio-Produkte Krebs nicht mehr zu verhindern als nicht-ökologische Produkte? Hier ist, was die Organisation darüber zu sagen hat. The "Der Begriff Bio wird im Volksmund als Bezeichnung für pflanzliche Nahrungsmittel verwendet, die ohne Pestizide und gentechnische Veränderungen angebaut werden. Derzeit gibt es keine Forschungsergebnisse, die belegen, dass solche Lebensmittel das Krebsrisiko wirksamer reduzieren als ähnliche, durch andere Anbaumethoden hergestellte Nahrungsmittel."
Die Quintessenz
Wenn Geld keine Rolle spielt, oder du denkst, dass Bio-Lebensmittel besser schmecken, oder du möchtest Bio-Farm-Praktiken unterstützen, oder du glaubst, dass zukünftige Forschung zeigen wird, dass Bio-Lebensmittel in der Tat besser für den Körper sind, dann kaufe auf alle Fälle Bio. In Aber kurz gesagt, regelmäßige alte Früchte und Gemüse sind eine sichere Wahl und einige der besten Lebensmittel, die Sie in Ihren Körper einbringen können.
Versuchen Sie, fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen. Laut der Produce for Better Health Foundation, isst der durchschnittliche Amerikaner nur 43% der empfohlenen Menge an Obst und nur 57% der empfohlenen Menge an Gemüse. Also, ob Sie organische oder nicht-biologische Produkte kaufen, versuchen Sie, die Hälfte Ihrer Platte zu jeder Mahlzeit mit bunten, nahrhaften Obst und Gemüse zu füllen.
Erfahren Sie mehr über die typischen Portionsgrößen für viele beliebte Früchte und Gemüse und wie Sie sich mehr in Ihre tägliche Ernährung schleichen können.
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