Katarakte sind weltweit die Hauptursache für Blindheit und Sehverlust. In den Vereinigten Staaten haben mehr als 50 Prozent aller Menschen im Alter von 80 Jahren und älter eine Kataraktoperation, die geschätzte 6,8 Milliarden Dollar pro Jahr kostet. Die Kataraktchirurgie ist die einzige Methode, Katarakte zu behandeln.
Aufgrund begrenzter Ressourcen können sich Bürger aus Entwicklungsländern oft keine Kataraktchirurgie leisten und müssen durch fortschreitende Linsentrübung leiden, die es unter normalen Bedingungen nicht nur schwerer macht, sondern auch nachts besonders schwer zu sehen ist oder wenn Blendung ein Problem darstellt.
Mit anderen Worten, es ist sehr schwer (und gefährlich) für Menschen mit Katarakten, nachts zu fahren.
Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit von Kataraktchirurgie in vielen Ländern auf der ganzen Welt, haben Experten auf diesem Gebiet lange nach einem Weg gesucht, Katarakte zu verhindern. Es wird geschätzt, dass die Entdeckung einer vorbeugenden Maßnahme, die das Auftreten von Katarakten um 10 Jahre verzögert, zu einer Verringerung der visuellen und chirurgischen Belastung um 50 Prozent führen könnte. Gegenwärtig glauben viele Augenforscher, dass der Verbrauch von Antioxidantien in irgendeiner Weise Katarakte verhindern kann.
Eine allgemein akzeptierte Hypothese zur Entwicklung altersbedingter Katarakte stellt oxidativen Stress und osmotische Ungleichgewichte als Ursache fest. Genauer gesagt, ein Überschuss an freien Radikalen schädigt Linsenproteine und Lipide im Epithel, wodurch die Linse verschleiert wird und zu einer fortschreitenden Opazität führt. Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E stabilisieren diese freien Radikale und vernichten so die Zerstörung freier Radikale.
Tatsächlich wissen wir, dass die Linse vorzugsweise einige Antioxidantien wie Suchlutein, Zeaxanthin, Vitamin E und Vitamin C enthält.
Natürlich spielen auch andere Faktoren als oxidativer Stress und freie Radikale eine Rolle bei der Entstehung von Katarakten:
- UV-Licht
- Alkoholkonsum
- Diabetes
- Hormontherapie
- Rauchen
- Adipositas
Solche Faktoren verstärken wahrscheinlich den oxidativen Stress und beeinträchtigen die Fähigkeit Ihres Auges, sich vor Schäden zu schützen oder Linsenschäden zu reparieren.
Verhütung von Katarakten mit einer Antioxidantien-reichen Ernährung
Ergebnisse einer schwedischen Studie in JAMA Ophthalmology im Jahr 2014 vorgeschlagen, dass die Prävalenz von Katarakten bei Menschen, die regelmäßig verbrauchen antioxidantienreiche Lebensmittel wie Blattgemüse, Vollkornprodukte und Kaffee reduziert. In dieser großen Studie an Frauen mittleren Alters und älteren Frauen wurden die Störvariablen wie Rauchen, Body-Mass-Index, körperliche Aktivität und Bildungsniveau angepasst, und die Ergebnisse waren immer noch statistisch signifikant.
Da ein erhöhter Anteil an Antioxidantien in der Ernährung einer Person mit einer niedrigeren Prävalenz der Kataraktbildung einhergeht, ist es verlockend anzunehmen, dass Antioxidantien das Risiko für Katarakte ebenfalls verringern können. Jedoch hat die Forschung, ob Antioxidantien gegen Katarakte wirken, zu inkonsistenten Ergebnissen geführt. Eine kürzlich in der Zeitschrift "Ophthalmology" veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2014 deutet darauf hin, dass Multivitamine, die reich an Antioxidantien sind, das Risiko einer Katarakt-Katarakt um 9 Prozent in einem Zeitraum von 11,2 Jahren verringerten.
Eine andere Studie legt nahe, dass bei diesen Forschungsteilnehmern, die bereits eine an Antioxidantien reiche Ernährung zu sich nehmen, eine hochdosierte Antioxidans-Ergänzung das Risiko einer Kataraktbildung erhöhen kann. Dieser widersprüchliche Befund wird der Hypothese zugeschrieben, dass Antioxidantien in Überschussmengen tatsächlich zu Prooxidantien umgewandelt werden und oxidativen Stress verursachen können. Ein Grund, warum einzelne Antioxidantien oder Multivitaminpräparate wenig gegen Katarakte wirken, hat wahrscheinlich mit der Komplexität des menschlichen Stoffwechsels zu tun. Bis heute kann keine begrenzte und künstliche Kombination das in gesunden Lebensmitteln vorhandene antioxidationsreiche Milieu reproduzieren. Darüber hinaus gibt es wahrscheinlich noch viel mehr Antioxidantien, die wir noch entdecken müssen, und diese unbekannten Antioxidantien spielen wahrscheinlich eine große Rolle bei der Prävention von Katarakten und anderen Arten von Krankheiten.
Ein Wort von Verywell
Die Forschung zeigt, dass Antioxidantien wenig gegen Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen tun. Jedoch ist eine Ernährung, die reich an Blattgemüse, bunten Früchten und anderen Quellen von Antioxidantien ist, mit einem verringerten Risiko für Krebs und Herzerkrankungen verbunden. In ähnlicher Weise kann eine ausgewogene Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, helfen, die Kataraktbildung zu verhindern, die gegenwärtigen antioxidativen Ergänzungen tun jedoch wenig, um die Krankheit zu verhindern. Letztendlich, wenn Sie hoffen, den Nutzen von Antioxidantien zu nutzen, ist Ihre beste Wette, Antioxidantien im Rahmen einer nahrhaften Diät zu konsumieren und vermeiden Sie die Einnahme von Antioxidantien, die wahrscheinlich wenig tun und sogar Schaden anrichten könnten.
