Unsere Körper brauchen Vitamine und Mineralstoffe, um richtig zu funktionieren, und Verdauungskrankheiten können ihre Absorption behindern. Während es in westlichen Ländern nicht üblich ist, dass Menschen in Zink mangelhaft sind, kann es bei Menschen vorkommen, die nicht genug von diesem Mineral in ihrem Darm aufnehmen. Nicht genug Zink ist in den Entwicklungsländern häufiger.
Zink ist ein Mineral, das mehrere wichtige Funktionen im Körper hat.
Zu den Dingen, die Zink beinhaltet, gehören der Transport von Vitamin A, die Heilung von Wunden, die Unterstützung des Geruchs- und Geschmackssinns und die Teilnahme an mehr als 80 Enzymaktionen. Die gute Nachricht ist, dass für Menschen, die mangelhaft sind, die Ergänzung in der Regel nicht zu schwierig ist. Da es jedoch nicht mehr häufig ist, ist es nicht typischerweise ein Mineral, das zuerst gedacht wird, wenn eine Person eines der Symptome zeigt.
Zink und IBD
Zink geht durch Durchfall verloren, und Zinkmangel kann, wenn auch selten, bei Menschen mit chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) auftreten. Dies gilt insbesondere für diejenigen mit chronischem Durchfall, die während eines Aufflammens von IBD auftreten können. Andere Probleme, die zu einer schlechten Aufnahme von Zink beitragen können, umfassen gastrointestinale Chirurgie und Kurzdarmsyndrom (SBS).
Zinkmangel war früher häufiger bei IBD-Patienten. Da sich die Ernährung verbessert hat, gibt es weniger Fälle von Zinkmangel.
Allerdings können bei manchen Menschen immer noch schwere Vitamin- und Mineralstoffmängel auftreten, und eine richtige Ernährung ist für jeden, der an Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leidet, extrem wichtig. Aus diesem Grund wird eine strenge Diät für Personen mit CED nicht empfohlen. Zurück zu einer gesunden Ernährung voller Obst und Gemüse so schnell wie möglich ist so wichtig, um genügend Vitamine und Mineralstoffe zu bekommen.
Symptome
Die Symptome eines Zinkmangels können subtil sein und könnten als etwas zu Fremdem erklärt werden. Symptome eines Zinkmangels sind langsame Heilung, Schwäche, weiße Flecken in den Fingernägeln, sowie beeinträchtigte Sinne, Geschmack und Geruchssinn. Zinkmangel kann auch eine Erkrankung verursachen, die als Acrodermatitis enteropathica bekannt ist. Acrodermatitis enteropathica verursacht eine Entzündung der Haut an Ellenbogen, Knien, Wangen, Mund und Damm (der Bereich um die Genitalien und Anus).
Behandlungen
Zinkmangel wird oft mit – keine Überraschung behandelt! – Zinkzusätze. Der beste Weg, einen Zinkmangel zu vermeiden, ist eine gesunde Ernährung. Für Menschen mit IBD, die sich Zink-Mangel finden, ist der beste Weg, um es zu stoppen, um Durchfall und Entzündungen unter Kontrolle zu bekommen und möglicherweise einige Ergänzungen zu nehmen. Die richtige Behandlung Ihrer IBD ist der wichtigste Weg, Zinkmangel zu verhindern.
Zink kann in verschiedenen Arten von Lebensmitteln gefunden werden. Dazu gehören:
- Rindfleisch, Lamm, Schwein, Kalbfleisch
- Kleie
- Käse (Cheddar, American, Gouda, Mozzarella, Münster, Schweizer)
- Hähnchen, Pute (dunkles Fleisch)
- Krabben, Hummer, Austern, Garnelen
- Getreide (Weizen, Reis , Weizenkeime und Produkte aus diesen)
- Grüne Erbsen
- Leber, Herz
- Hülsenfrüchte und Linsen
- Nüsse
Die Bottom Line
Ein Zinkmangel ist nicht üblich, auch wenn Durchfall ist ein großes Problem, wie es für einige Menschen mit IBD ist. Es ist jedoch eine Möglichkeit, und wenn es ungeklärte Symptome gibt, könnte das Testen auf einen Zinkmangel etwas sein, das ein Arzt in Erwägung ziehen könnte. Wenn festgestellt wird, dass es einen Mangel gibt, kann das Verzehren einiger Lebensmittel mit hohem Zinkgehalt dazu führen, dass es nicht rückgängig gemacht wird, aber eine gesunde Ernährung wird immer empfohlen. Wenn eine Ergänzung erforderlich ist, ist es wichtig, die richtige Menge zu nehmen, weshalb es wichtig ist, einen Arzt zu konsultieren. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über Vitamin- und Mineralstoffzusätze, wenn Sie an Zink oder einem anderen Vitaminmangel leiden.
Quellen:
