Im Laufe der Jahre gab es viele Studien, die die Vorteile von Haferflocken bei der Senkung des Cholesterinspiegels bewiesen haben. Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde ist überzeugt. Oatmeal war eines der ersten Lebensmittel, die aufgrund vielversprechender Forschungsergebnisse die Auszeichnung "Herz gesund" auf ihrem Etikett trugen. Wie hilft Haferflocken Cholesterin senken?
Es wird vermutet, dass sich die Haferflocken im Hafermehl mit Cholesterin im Dünndarm vermischen, sich dann an die Cholesterolmoleküle binden und diese aus dem Körper heraustragen, anstatt in das Blut aufgenommen zu werden.
Haferflocken scheint am effektivsten bei der Senkung der LDL-Cholesterin ("schlechtes" Cholesterin) Ebenen. Nach den Studien an Erwachsenen kann das LDL-Cholesterin in manchen Fällen um 10 Prozent gesenkt werden. In diesen Studien wurde von jedem Probanden pro Tag zwischen 40 und 60 Gramm (oder etwa eine Schüssel) Haferflocken verbraucht. Die cholesterinsenkende Wirkung von Haferflocken ist ebenfalls dosisabhängig.
Das heißt, je mehr Haferflocken Sie essen, desto niedriger wird Ihr Cholesterin.
Obwohl Haferflocken hilfreich bei der Senkung des Cholesterinspiegels ist, können einige der Zutaten in Haferflocken nicht enthalten sein. Dazu gehören Butter, Schokolade, Vollmilch und Käse. Haferflocken können verwendet werden, um Müsli oder Snack-Riegel zu machen, aber oft ist das resultierende Produkt reich an Zucker und Fett.
Überprüfen Sie die Zutaten von Haferflockenprodukten und den Fettgehalt pro Portion, wenn Sie die volle, cholesterinsenkende Wirkung von Haferflocken erreichen möchten.
Instant Oatmeal senkt auch Cholesterin
Wenn Sie für die cholesterinsenkende Wirkung suchen, Instant-Haferflocken oder Schnellkochen Hafer machen den Job sowie Stahl geschnitten Hafer oder Haferflocken. Sie werden immer noch als Vollkorn betrachtet. Da diese Formen jedoch zu sehr dünnen Flocken verarbeitet werden, die schneller verdaut werden, haben sie einen größeren Einfluss auf die Erhöhung des Blutzuckerspiegels. Um einen schnellen Anstieg Ihres Blutzuckers zu verhindern, ist es ratsam, mit Instant-Haferflocken, wie fettarme Milch oder gehackte Nüsse, etwas mageres Protein oder gesundes Fett zu sich zu nehmen.
