Viele Menschen mit Diabetes erreichen Haferflocken, um ihren Tag zu beginnen. Warum Haferflocken? Weil es eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe ist und auch eine kleine Menge Fett enthält. Als Bestandteil eines diabetesfreundlichen Frühstücks helfen diese Eigenschaften bei Glukose und morgendlicher Appetitkontrolle. Saisonale Früchte oder gefrorene Früchte können in allen Rezepten ersetzt werden, aber achten Sie auf zusätzlichen Zucker.
Diese drei Rezepte, sowie andere Frühstücksideen für Diabetiker, sind gut ausgewogen und bieten eine reichhaltige Ernährung ohne dabei den Geschmack zu vernachlässigen.
Trail Mix Haferflocken
- 1/4 Tasse Müsli
- 8 Pecan Hälften, gehackt
- 2 Esslöffel Rosinen
- Schuss Zimt
- 1 Tasse gekochten Haferflocken
Hinzufügen Müsli, Pekannüsse, Rosinen und Zimt in eine Schüssel mit heißem gekochten Haferflocken und umrühren.
(444 Kalorien, 9 Gramm Ballaststoffe, 3 Gramm gesättigtes Fett)
Berry Almond Crunch Haferflocken
- 1 Tasse frische Himbeeren
- 6 Mandeln, gehackt
- 1 Tasse gekochten Haferflocken
- 1 Teelöffel Zuckerersatz (optional)
- 1 Tasse Magermilch
Himbeeren hinzufügen und Mandeln in eine Schüssel heißen gekochten Haferflocken und rühren. Wenn Himbeeren herb sind oder nicht während der Saison, sollten Sie einen Teelöffel Zuckerersatz hinzufügen. Mit einem Glas Magermilch servieren.
(395 Kalorien, 14 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm gesättigte Fettsäuren)
Bananen Nuss Haferflocken
- 1 kleine Banane, gewürfelt
- 4 Walnusshälften, gehackt
- 1 Tasse gekochten Haferflocken
- 1 Tasse Magermilch
Fügen Sie Bananen und Walnüsse in eine Schüssel mit heißem Haferflocken gekocht und umgerührt.
Mit einem Glas Magermilch servieren.
(377 Kalorien, 7 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm gesättigtes Fett)
