Ihre Ernährungsbedürfnisse ändern sich, wenn Ihre Nierenerkrankung im fünften Stadium fortschreitet und Sie eine Dialyse benötigen. Die größten Veränderungen in der Ernährung aus Ihrer vorherigen Diät beinhalten eine Erhöhung Ihrer Proteinzufuhr und eine Verringerung des Kaliumspiegels. Die Zufuhr von Salz und Phosphor muss immer noch niedrig gehalten werden, und Sie müssen weiterhin Ihre Flüssigkeitsaufnahme überwachen.
Essen Sie mehr Protein
Protein ist wichtig für den Aufbau und die Aufrechterhaltung der Muskeln und des Immunsystems.
Sie haben wahrscheinlich Ihre Proteinzufuhr während der früheren Krankheitsphasen niedrig gehalten, weil Ihre Nieren nicht mit den Nebenprodukten des Proteinstoffwechsels umgehen konnten. Aber jetzt, da Sie auf der Dialyse sind, müssen Sie mehr Protein zu sich nehmen. Laut der American Kidney Foundation werden Sie jeden Tag etwa 8 bis 10 Unzen proteinreiche Nahrungsmittel benötigen.
Wählen Sie Fleisch, Eier, Fisch und Meeresfrüchte oder Geflügel für Ihre Proteinaufnahme. Vegetarische Proteinquellen wie Erdnüsse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Erbsen sind nicht so gut für diese Diät, weil sie auch reich an Kalium und Phosphor sind. Wenn Sie Vegetarier sind, müssen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater sprechen, der auf Diäten für Nierenerkrankungen über Protein-Ergänzungen spezialisiert ist.
Halten Sie Natrium niedrig
Essen zu viel Natrium kann durcheinander mit Ihrem Flüssigkeitsspiegel, so dass Sie weiterhin eine natriumarme Diät folgen. Achten Sie auf versteckte Natrium in Sachen Panade, Gewürzmischungen, Dosensuppen, Fleisch und Gemüse.
Bleiben Sie weg von salzigen Snacks.
Überprüfen Sie die Etiketten auf allen Lebensmitteln, auch wenn diese Lebensmittel "natriumarm" sind. Sie können immer noch mehr Natrium haben, als Sie pro Portion benötigen, und sie können Kalium enthalten, was Sie ebenfalls vermeiden müssen.
Untere Phosphoraufnahme
Phosphor ist eines der diätetischen Mineralstoffe, die Ihr Körper für starke Knochen und Zähne und normale Nerven- und Muskelfunktionen benötigt.
Ihr Körper hält gerne eine bestimmte Menge an Phosphor in Ihrem Blut, und es ist die Aufgabe Ihrer Nieren, überschüssigen Phosphor zu entfernen.
Wenn eine Person eine chronische Nierenerkrankung hat, kann der Phosphatspiegel zu hoch werden, weil die Nieren nicht richtig funktionieren können. Dies bewirkt, dass der pH-Wert Ihres Blutes ansteigt. Wenn der pH-Wert zu hoch wird, setzt Ihr Körper Kalzium aus Ihren Knochen frei, um den pH-Wert dorthin zurück zu bringen, wo er hingehört. Das kann zu schwächeren Knochen führen, was nicht gut ist.
Um Ihre Phosphoraufnahme zu reduzieren, beschränken Sie sich auf eine 1/2 Tasse Portion Milch oder 1/2 Tasse Joghurt jeden Tag. Oder, wenn Sie bevorzugen, können Sie 1 Unze Käse anstelle der Milch oder des Joghurts essen. Einige Arten von Frischkäse sind in Phosphor niedriger, so können sie in der Lage sein, sie zu konsumieren, wenn es mit Ihrem Ernährungsberater in Ordnung ist. Sie sollten auch weg von Vollkornprodukten, Linsen und trockenen Bohnen, Erbsen, Nüssen, Erdnüssen, Kakao, Cola und Bier bleiben. Es ist in Ordnung, Obst, Gemüse, raffiniertes Getreide und Reis zu konsumieren.
Medikamente können auch zu jeder Mahlzeit oder jedem Snack gegeben werden, die die Fähigkeit des Körpers, Phosphor aufzunehmen, einschränkt.
Kaliumrestriktion
Möglicherweise müssen Sie auch Ihre Kaliumzufuhr niedrig halten (Ihr Arzt wird es Ihnen sagen), da ein hoher Kaliumspiegel in Ihrem Blut zu Problemen für Ihr Herz führen kann.
Früchte und Gemüse sind oft reich an Kalium, aber diese sind akzeptabel:
- Äpfel
- Beeren
- Brokkoli
- Kohl
- Karotten
- Blumenkohl
- Sellerie
- Kirschen
- Gurke
- Auberginen
- Trauben
- Grüne Bohnen
- Salat
- Zwiebeln
- Pfirsiche
- Birnen
- Paprika
- Ananas
- Pflaumen
- Radieschen
- Mandarinen
- Gelber Kürbis
- Zucchini
Kohlenhydrate und Fette
Wenn Sie Ihr Gewicht erhöhen oder halten müssen, kann es hilfreich sein, Ihre Kalorien durch Hinzufügen kohlenhydratreicher Nahrungsmittel zu erhöhen. Getreide, Getreide und Brot sind ausgezeichnete Quellen – Sie müssen jeden Tag 6 bis 11 Portionen von dieser Gruppe essen.
Wählen Sie raffinierte Körner statt Vollkorn, um Ihre Phosphoraufnahme niedrig zu halten. Wenn Sie an Diabetes leiden, müssen Sie möglicherweise eine konsequente Kohlenhydratdiät einhalten.
Ihr Arzt möchte, dass Sie eine fettarme Diät einhalten, wenn Sie ein Risiko für Herzerkrankungen haben. Ihr Ernährungsberater hilft Ihnen bei jeder Diät Fett Einschränkungen
Beispielmenü
Hier ist ein Beispiel für ein Tagesmenü, das Ihren eingeschränkten Ernährungsbedürfnissen entspricht:
Frühstück
- Cranberry-Saft
- 2 Eier
- Weißer Toast mit Butter, Margarine, Gelee oder Fruchtaufstrich.
Zwischenmahlzeit Snack
- Karottenstäbchen
Mittagessen
- Thunfisch Nudelsalat weiß Abendessen Brötchen mit Butter oder Margarine
- Frisch oder Dosenpfirsiche
- Apfelsaft oder klare Limonade (nicht Cola)
Nachmittags Snack
- Hähnchen-Sandwich auf Weißbrot
Abendessen
- Salat mit Salat, Gurken, Karotten und Brokkoli mit Öl und Essig als Dressing
- Lachsfilet
- Grüne Bohnen
- 1/2 Tasse Milch
Nacht Snack
- Trauben oder Beeren
Nahrungsergänzungsmittel
Eine Diät für die Spätstadium Nierenerkrankung könnte defizitär sein in bestimmten Nährstoffen, und Ihr Ernährungsberater oder Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie neue Nahrungsergänzungsmittel hinzufügen.
