Meine Ausscheidungsdiät: Teil 3
Ich mag diese Diät wirklich nicht. Ich war schlecht gelaunt, ich hatte Kopfschmerzen, und ich habe mich dabei ertappt, wie ich mir mehrmals die Zähne putzte. Ich habe den Heißhunger, dass ich schnell von einer Sache zur nächsten komme. Das Essen, das ich esse, lässt mich selten voll und zufrieden fühlen. Aber es gibt einen Silberstreifen – meine Entzündung ist weit unten. Ich habe mehrere Pfund verloren.
Ich kann meinen Ehering tragen, ohne dass mein Finger taub wird, und mein Haar fällt nicht in Klumpen. Mein Schmerz ist gesunken, besonders in meinen Händen, wo ich eine Nervenkompression hatte. Meine Hüfte, die immer noch schmerzt, hält mich nicht fest, und ich kann ohne diesen schmerzhaften Haken in meinem Knie die Treppe hinuntergehen. Ich bin sogar ein bisschen geritten.
Was mir sagt ist, dass etwas, was ich gegessen habe, meinem Körper schlechte Dinge zufügt. Das ist, worum es bei der ganzen Diät geht – die Problem-Nahrungsmittel herauszufinden. Der nächste Schritt ist, sie wieder einzuführen, damit ich herausfinden kann, welche Lebensmittel der Schuldige sind.
So unangenehm es ist, zu schneiden … naja, das meiste Essen … aus deiner Ernährung, das ist etwas, was viele von uns mit Fibromyalgie und chronischem Müdigkeitssyndrom wahrscheinlich versuchen sollten. Und nicht nur einmal.
Wir sind sensibel für so viele Dinge (Medikamente, Gerüche, verschiedene Elemente unserer Umwelt), dass es nur logisch ist, dass bestimmte Nahrungsmittel uns stören würden.
Eine Besonderheit unserer Krankheiten ist, dass sie sich im Laufe der Zeit stark verändern und unsere Befindlichkeiten auf andere Dinge verlagern. Zum Beispiel, Gluten verwendet, um mich narkoleptischen machen (aber nicht meine Schmerzen und Entzündungen in irgendeiner Weise, die ich sagen konnte.) Ich ging glutenfrei für ein paar Jahren. Dann, während einer wirklich stressigen Zeit, habe ich oft geschummelt und immer gesagt, ich würde dafür bezahlen. Aber die Sache war, ich habe überhaupt nicht dafür bezahlt. Mir ging es gut. Die Glutensensitivität war weg – oder zumindest hatte sie sich verändert. (Wir werden bald sehen, ob Gluten der böse Junge in meiner Ernährung ist.)
Kurz bevor meine Glutensensitivität den Kopf hob, hatte ich versucht, eine Eliminationsdiät auszuprobieren, um zu sehen, ob sie bei meiner Fibromyalgie hilft. Es tat es nicht. Ich sah absolut keine Veränderung der Symptome während der Eliminationsphase oder während der Wiedereinführung.
Mein, wie sich die Dinge zu verändern scheinen! Und warum sollte sich meine Reaktion auf Essen nicht ändern? Ich bin acht Jahre älter. Ich bin weiter in die Perimenopause fortgeschritten. Ich habe mehrere neue Diagnosen gewonnen, darunter zwei Autoimmun- und damit Entzündungskrankheiten.
Bei einem Viertel des Weges durch Phase 1 der Diät kann ich es als Erfolg bezeichnen. Jetzt muss ich mich nur noch durch die nächsten drei Wochen ziehen.
Planung für Phase 2
Nach den 30 Tagen mit sehr wenig Nahrungsmitteln werde ich alle drei Tage damit beginnen, eine Art von Nahrung wieder einzuführen. Ursprünglich hatte ich geplant, zuerst mit Gluten anzufangen, weil es so viele Dinge gibt. Aber das war, bevor ich erkannte, dass jede Salatsauce und jede Soße, die dazu beitragen könnte, diese Diät schmackhaft zu machen, eine Basis von Molkerei oder Essig hat, und ich kann auch nicht haben.
Außerdem vermisse ich wirklich das Nachtschattengemüse – einschließlich Tomaten, Kartoffeln und Paprika. Und es ist nicht gut, Gluten hinzuzufügen, wenn ich nichts mit Hefe oder Eiern haben kann!
