Ernährung spielt eine große Rolle bei der Bewältigung von Diabetes. Wenn Sie Diabetes Typ 2 haben, fällt es Ihrem Körper schwer, Glukose aus Ihrem Blutkreislauf zu entfernen. Da Kohlenhydrate in Ihrem Körper zu Glukose verdauen, liegt es nahe, dass die Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme ein wichtiger Teil des Diabetes-Managements ist. Während eine wichtige Methode zur Kontrolle Kohlenhydrate konsistent mit der Menge ist, die Sie bei jeder Mahlzeit und Snack essen, befürworten einige Menschen für die Beseitigung von Kohlenhydraten aus Ihrer Ernährung insgesamt.
Dieser Artikel gibt einen Überblick über eine Studie aus dem Jahr 2009, die darauf hinwies, dass eine extrem kohlenhydratreduzierte Ernährung für Menschen mit Diabetes von Vorteil wäre.
Eine extrem kohlenhydratarme Ernährung und Diabetes researchers In dieser 2009 Studie von Duke University fanden Forscher, dass eine sehr kohlenhydratarme Diät (20 Gramm oder weniger pro Tag) den Teilnehmern bessere Blutzuckerkontrolle und effektiver Gewichtsverlust als Teilnehmer gab folgte einer niedrig-glykämischen kalorienreduzierten Diät.
Überblick über die Studie
Vierundachtzig Menschen mit Adipositas und Typ-2-Diabetes nahmen an der Studie teil. Sie wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: eine folgte einer sehr kohlenhydratarmen Diät; der andere folgte einer niedrig-glykämischen, kalorienarmen Diät. Beide Gruppen wurden auch von Gruppentreffen, Nahrungsergänzungen und einem Übungsprogramm unterstützt.
Nach 6 Monaten hatte die Low-Carb-Gruppe niedrigere Hämoglobin A1c-Ergebnisse, mehr Gewicht verloren, und 95% waren in der Lage, ihre Diabetes-Medikamente zu reduzieren oder sogar vollständig zu beseitigen.
Die kalorienreduzierte Gruppe nahm ebenfalls ab, und 62% von ihnen waren auch in der Lage, ihre Medikamente zu reduzieren oder zu eliminieren, aber die kohlenhydratarme Diätgruppe hatte insgesamt bessere Ergebnisse.
Warum die Diät funktioniert
"Es ist einfach", sagt Eric Westman, MD, Direktor des Duke’s Lifestyle Medicine Program und Hauptautor der Studie. If "Wenn du die Kohlenhydrate ausschneidest, sinkt dein Blutzucker und du verlierst Gewicht, was deinen Blutzucker noch weiter senkt. Es ist ein Doppelschlag."
Die Low-Carb-Diät, die in der Studie verwendet wurde, war sehr restriktiv bei der Kohlenhydratzufuhr, wobei die Teilnehmer weniger als 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nahmen. Das mag für viele Menschen schwierig zu halten sein, aber wie Dr. Westman sagt: "Dies ist eine therapeutische Diät für kranke Menschen", sagt Westman. "Diese Lebensstilansätze haben alle eine intensive Verhaltenskomponente. In unserem Programm kommen die Menschen alle zwei Wochen, um Verstärkung und Erinnerungen zu bekommen. Wir haben hunderte von Patienten auf diese Weise bei Duke behandelt, und was wir klinisch sehen und in unseren Untersuchungen zeigen dass es funktioniert. "
Interpretieren Sie die Ergebnisse mit Vorsicht
Es gibt Ernährungswarnungen zu einer Diät, die die Aufnahme von Makronährstoffen – in diesem Fall Kohlenhydrate – eliminiert oder stark einschränkt. Kohlenhydrate sind in vielen gesunden Lebensmitteln, einschließlich Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Bohnen und Nüsse. Indem Sie diese Nahrungsmittel von Ihrer Diät entfernen, könnten Sie sich für Ernährungsmängel riskieren. Führen Sie niemals eine streng eingeschränkte Diät ohne die Aufsicht eines zugelassenen Diätetikers und / oder Arztes durch.
Take Home Message
Denken Sie daran, dass es mehr als nur Diät zu diesen Ergebnissen gibt. Beide Gruppen haben auch regelmäßig trainiert. Diät kombiniert mit Bewegung ist der Eckpfeiler des Diabetes-Managements. Bevor Sie irgendein Diätprogramm beginnen, sprechen Sie bitte mit Ihrem Arzt oder Gesundheitsdienstleister.
