Die Behandlung chronischer Nierenerkrankungen (CKD) verläuft in der Regel zweigleisig. Es gibt, was der Arzt mit den Tests und den phantastischen Pillen macht, aber dann gibt es was du zu Hause tust. Und was Sie zu Hause machen, ist vielleicht genauso wichtig oder sogar wichtiger als das, was der Nephrologe im Büro für Sie tut. Sie müssen Ihren Blutdruck beobachten und essen bei einer Nieren-freundliche Diät Lassen Sie uns einen Moment dauern, um über die populäre DASH-Diät-Essen-Plan zu sprechen, die wahrscheinlich die empfohlene Diät-Plan für Menschen mit hohem Blutdruck ist. Aber ist es anwendbar, wenn Sie auch eine Nierenerkrankung haben? WAS IST DAS DASH ESSEN PLAN?
Angesichts der steigenden Inzidenz von Bluthochdruck (Hypertonie) in den USA haben die National Institutes of Health (NIH) 1992 eine multizentrische Studie durchgeführt, um herauszufinden, wie sich die Ernährung auf den Blutdruck auswirkt und welcher Ernährungsplan am besten geeignet ist Blutdruckgesteuert. Es verglich typische amerikanische Diäten des Tages mit anderen Diäten einschließlich der so genannten DASH-Diät. Kurz gesagt, die Studie fand heraus, dass Menschen, die die DASH-Diät aßen, eine signifikante Senkung ihres Blutdrucks in nur 2 Wochen zeigten.
Das DASH-Akronym steht für diätetische Ansätze, um Bluthochdruck zu stoppen. Der Ansatz betont die Aufnahme von Obst, Gemüse und fettarmen Milchprodukten; während die Aufnahme von Natrium, Zucker und rotem Fleisch zu begrenzen.
Es ist arm an gesättigten und trans-Fettsäuren und reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Ballaststoffen und Proteinen.
Hier ist, wie Sie Ihre täglichen Kalorien erhalten sollten, wenn Sie sich an den DASH-Plan halten:
(Für eine 2000-Kalorien-Diät. Tabelle mit freundlicher Genehmigung National Heart, Lunge und Blut-Institut)
Gesamtfett
27% der Kalorien
| Gesättigte Fettsäuren | 6% der Kalorien |
| Protein | 18% der Kalorien |
| Kohlenhydrate | 55% der Kalorien |
| Cholesterin | 150 mg |
| Natrium | 2.300 mg |
| Kalium | 4.700 mg |
| Kalzium | 1.250 mg |
| Magnesium | 500 mg |
| Faser | 30 g |
| Die DASH-Diät in Plain English verstehen | Die Kenntnis der Portionsgrößen kann dem Durchschnittsmenschen helfen zu verstehen, was in welcher Menge zu essen ist. Geben Sie Ihren freundlichen Ernährungsberater ein, der es für Sie zusammenstellt. Hier ist, wie es aussehen sollte, basierend auf verschiedenen Ebenen der Kalorienaufnahme: |
Food Group
1.200
| Cal. | 1.400 Kal. | 1.600 Cal. | 1.800 Cal. | 2.000 Kal. | 2.600 Cal. | 3.100 Kal. | Körner 4-5 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5-6 | 6 | 6 | 6-8 | 10-11 | 12-13 | Gemüse | 3-4 |
| 3-4 | 3-4 | 4-5 | 4-5 | 5 -6 | 6 | Früchte | 3-4 |
| 4 | 4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 | Fettfreie oder fettarme Milchprodukte | 2-3 |
| 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3 | 3-4 | Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch | 3 oder weniger |
| 3-4 oder weniger | 3-4 oder weniger | 6 oder weniger | 6 oder weniger | 6 oder weniger | 6-9 | Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte | 3 pro Woche |
| 3 pro Woche | 3-4 pro Woche | 4 pro Woche | 4-5 pro Woche | 1 | 1 | Fette und Öle | 1 |
| 1 | 2 | 2-3 | 2-3 | 3 | 4 | Süßigkeiten und Zuckerzusatz | 3 oder weniger pro Woche |
| 3 oder weniger pro Woche | 3 oder weniger pro Woche | 5 oder weniger pro Woche | 5 oder weniger pro Woche | ≤ 2 | ≤2 | Maximale Natriumgrenze | 2.300 mg / Tag |
| 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag |
