Zum Glück, wenn die meisten Kinder Durchfall bekommen, wird es durch ein Virus verursacht und sie werden schnell in 5 bis 7 Tagen besser. Noch schlimmere Virusinfektionen verursachen typischerweise nur eine Dehydratation, die mit ein paar Tagen Behandlung im Krankenhaus behandelt werden kann.
Es scheint, als würden wir in diesen Tagen von immer mehr Fällen von Lebensmittelvergiftungen als Ursache von Durchfall hören, einschließlich von Ausbrüchen von Escherichia coli.
Nach Angaben der CDC verursacht Escherichia coli O157: H7 in den USA jährlich etwa 95.000 Infektionen, knapp über 2.000 Krankenhauseinweisungen und 30 Todesfälle.
S ymptomeObwohl diese Infektionen nicht so häufig auftreten wie andere Ursachen von Lebensmittelvergiftungen, sollten Eltern die Symptome von E. coli O157: H7-Infektionen kennen, die Folgendes umfassen können:
Nicht blutiger Durchfall, der zu blutigem Durchfall wird nach ein paar Tagen Magenschmerzen, die kommen und gehen (krampfartige Schmerzen) Niedrige Fieber (weniger als 101 ° F), obwohl das Fieber in der Regel verschwindet, sobald das Kind blutigen Durchfall hat, und einige Leute haben kein Fieber
- Erbrechen
- Reizbarkeit
- Fragen Sie Ihren Kinderarzt, wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Kind Symptome einer
- E. coli
- -Infektion aufweist.
Ist es E. coli ?
Aber woher wissen Sie, ob Ihr Kind an einer E. coli-Infektion leidet und nicht an einem einfachen Magenvirus oder einer anderen Infektion? Ein wichtiger Hinweis könnte sein, dass Ihr Kind kürzlich einer Quelle derE. coli
Bakterien ausgesetzt war. Haben die Symptome Ihres Kindes etwa 3 bis 4 Tage nach der Inkubation mit Nutztieren oder Tieren in einem Streichelzoo begonnen? Oder hat Ihr Kind kürzlich Rohmilch getrunken oder einen ungekochten Hamburger gegessen, etwas, das vor kurzem zurückgerufen wurde, oder ein anderes Lebensmittel mit hohem Risiko?
Hämolytisch-urämisches Syndrom Hämolytisch-urämisches Syndrom oder HUS ist eine Komplikation von E. coli O157: H7, die hämolytische Anämie (niedrige Anzahl roter Blutkörperchen), Thrombozytopenie (niedrige Thrombozytenzahl) und Nierenversagen (Nierenschädigung) einschließt. .
Die Symptome von HUS können sein:
Müdigkeit wegen der Anämie
Blutung wegen der Thrombozytopenie
Vermindertes Wasserlassen, Ödem (Schwellung) und Gewichtszunahme wegen Nierenversagen Diese Symptome beginnen bei etwa 10% der Menschen mit E E. coli
O157: H7-Infektionen etwa 2 bis 14 Tage nach Durchfall beginnen.
- Überraschenderweise ist die Behandlung von Durchfall mit Antibiotika ein Risikofaktor für die Entwicklung von HUS.
- E. coli
- Ausbrüche
E. coli lebt normalerweise im Darm von Menschen und Tieren, und Ausbrüche können auftreten, wenn Nahrung oder Wasser mit diesen Bakterien kontaminiert werden. Einige Ursachen von E. coli
Ausbrüchen sind:
Ungekochtes Fleisch Unpasteurisierte Milch, Saft oder Apfelwein
Rohes Gemüse, Alfalfasprossen, Kleesprossen und Früchte, die in verunreinigtem Wasser gewachsen oder gewaschen wurden
Kontaminiertes Trinkwasser, Seen, oder Schwimmbäder Personen, die sich nach dem Bad oder Windeln nicht die Hände waschen Streichelzoo
- Zurückgerufene und kontaminierte Lebensmittel sind auch Quellen- oder E. coli-Ausbrüche, einschließlich Chipotle (2015), Hackfleisch (2014), roher Nestle Toll House Keksteig (Juni 2009), Tiefkühlpizza (2007), Taco Bell (2006) und frischer Spinat (2006).
