Wenn Sie IBS haben, ist das letzte, was Sie tun möchten, etwas zu essen, das Ihre Symptome verschlimmern wird. Einige Arten von Lebensmitteln haben einen Ruf als IBS-Trigger Lebensmittel aufgrund der Wirkung, die sie auf Ihr Verdauungssystem haben können.
Aber jede Person mit IBS reagiert auf Nahrung anders. Daher könnten Sie feststellen, dass Sie ein Essen tolerieren können, das für Ihren Freund, der auch IBS hat, verboten ist.
Nur durch das Führen eines einfachen Ernährungstagebuchs, das Nachverfolgen dessen, was Sie essen und wie Sie sich fühlen, können Sie sicher sein, dass ein bestimmtes Nahrungsmittel zu Ihren Verdauungssymptomen beiträgt. Sie müssen auch fleißig beim Lesen der Etiketten für alles, was Sie in den Mund legen, einschließlich Ergänzungen und rezeptfreie Medikamente.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass andere Faktoren, wie z. B. emotionale Verstimmung oder einfach zu viel essen, auch eine Rolle bei Ihrer Verdauungsstörung spielen könnten.
Um Ihnen bei der Suche nach Ihren Auslösern zu helfen, werfen wir einen Blick auf einige der wahrscheinlichsten Täter.
Fettiges Essen
Lebensmittel mit einem hohen Fettgehalt können dazu dienen, die Stärke der Darmkontraktionen zu erhöhen, die durch den körpereigenen natürlichen gastrocolischen Reflex ausgelöst werden. Wenn Sie ein empfindliches Verdauungssystem haben, sollten Sie fettes Fleisch und frittiertes Essen vermeiden. Zum Beispiel:
- Pizza
- Wurst
- Pommes Frites
- Gebratenes Huhn oder Fisch
- Lebensmittel mit schwerer oder cremiger Soße
- Steaks und Burger: Viele Menschen mit IBS finden, dass ihre Symptome durch rotes Fleisch ausgelöst werden.
Dies bedeutet nicht, Fett überhaupt zu vermeiden. Lebensmittel mit gesundem Fett, wie Fisch und Nüsse, können sehr vorteilhaft für Ihre Verdauung und die allgemeine Gesundheit sein.
Milchprodukte
Eine große Anzahl von Menschen leiden unter einer als Laktoseintoleranz bekannten Erkrankung, bei der ihre Körper Laktose, den in Milchprodukten enthaltenen Zucker, nicht verdauen können. Laktoseintoleranz kann zu Verdauungssymptomen wie Blähungen, Krämpfen und Durchfall führen. Zu den üblichen Milchprodukten gehören:
- Milch
- Käse
- Eiscreme
Sie können feststellen, dass Sie einige Käse mit niedrigem Laktosegehalt wie Brie, Camembert, Mozzarella und Parmesan sowie laktosefreie Milchprodukte genießen können.
Weizen
Obwohl eine ballaststoffreiche Ernährung wichtig für die Gesundheit ist, können bestimmte ballaststoffreiche Lebensmittel problematisch sein. Bei Menschen mit Zöliakie führt die Aufnahme eines Proteins namens Gluten, das in einigen Vollkornprodukten (Weizen, Roggen, Gerste) enthalten ist, dazu, dass das körpereigene Immunsystem den Dünndarm angreift und ernste gesundheitliche Probleme verursacht.
Auch wenn Sie keine Zöliakie haben, können Sie Schwierigkeiten beim Verzehr von Lebensmitteln haben, die aus glutenhaltigen Vollkornprodukten hergestellt werden, da sie Fruktane enthalten, eine Art von FODMAPs.
Leider enthalten glutenhaltige Lebensmittel so beliebte Produkte wie Pasta, Brot und Backwaren. Glücklicherweise ist es jetzt viel einfacher, glutenfreie Optionen zu finden.
High-FODMAP-Früchte
Forscher der Monash University in Australien haben systematisch verschiedene Früchte auf ihren FODMAP-Gehalt getestet. Dies sind kurzkettige Kohlenhydrate wie die Fruktose in Früchten, die manche Menschen nur schwer aufnehmen können. Nahrungsmittel, die in FODMAPs höher sind, können für Leute, die IBS wegen ihrer Fermentation und osmotischen Effekte haben, problematisch sein. Die folgenden Früchte wurden in FODMAPs gefunden:
- Äpfel
- Aprikosen
- Brombeeren
- Kirschen
- Grapefruit
- Mango
- Birnen
- Nektarinen
- Pfirsiche
- Pflaumen und Pflaumen
- Granatäpfel
- Wassermelone
Zum Glück gibt es einige Früchte auf der Liste der niedrigen FODMAP Lebensmittel.
Auch viele Menschen mit IBS berichten, dass sie Schwierigkeiten mit rohen Früchten haben. Das Kochen von Früchten kann die Handhabung Ihres Systems erleichtern.
High-FODMAP-Gemüse
Wie Obst ist Gemüse ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Einige Gemüsesorten sind jedoch auch reich an FODMAPs und können daher zu Ihren IBS-Symptomen beitragen:
- Artischocken
- Spargel
- Avocado
- Rüben
- Rosenkohl
- Blumenkohl
- Sellerie
- Knoblauch
- Lauch
- Pilze
- Okra
- Zwiebeln
- Erbsen
- Schalotten (weiße Teile)
- Schalotten
- Schneeerbsen
- Zuckerschoten
Vermeiden Sie Gemüse nicht ganz! Gemüse ist wichtig für Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Darmflora.
Wie Obst, kann etwas Gemüse schwerer verträglich sein, wenn es roh gegessen wird. Sie können feststellen, dass Sie Gemüse besser behandeln können, wenn sie gekocht oder entsaftet werden.
Bohnen und Hülsenfrüchte
Sie haben wahrscheinlich auf die harte Art gelernt, dass Bohnen und IBS nicht gut zusammen spielen. Dies liegt daran, dass Bohnen und Hülsenfrüchte Kohlenhydrate enthalten, die schlecht verdaut sind und somit den Darmbakterien zur Fermentation zur Verfügung stehen, deren Nebenprodukt Darmgas ist. Dazu gehören:
- Gebackene Bohnen
- Schwarzäugige Erbsen
- Butter Bohnen
- Kichererbsen
- Linsen
- Kidney Bohnen
- Limabohnen
- Sojabohnen
- Split Erbsen
Wenn Sie Vegetarier sind, stellen Sie möglicherweise fest, dass es schwierig ist, Ihren Proteinbedarf zu decken ohne genug Bohnen und Hülsenfrüchte zu essen. Sie können feststellen, dass Sie kleine Dosen Linsen oder Kichererbsen konservieren können, wenn sie gut gespült wurden.
Spicy Foods
Eine interessante Studie legt nahe, dass scharfes Essen zu den Bauchschmerzen bei IBS beitragen kann. Die Studie fand Hinweise, dass IBS-Patienten eine größere Anzahl einer bestimmten Art von Nervenfasern haben, die mit Schmerz auf eine Substanz in Chilischoten reagiert. Chilischoten sind eine häufige Zutat in diesen scharfen Speisen, die Ihren Mund in Flammen aufgehen lassen.
Künstliche Süßstoffe
Künstliche Süßstoffe, die typischerweise in "-ol" enden und in vielen zucker- und diätischen Lebensmitteln vorkommen, werden oft schlecht vertragen, was zu Blähungen und Blähungen führt. Achten Sie darauf, die Etiketten der folgenden Produkte sorgfältig zu lesen:
- Zuckerfreier Kaugummi
- Zuckerersatz-Pakete für Kaffee
- Zuckerfreies Eiscreme
Süßstoffe, die besser vertragen werden können, sind beispielsweise Haushaltszucker, Ahornsirup und Stevia.
Soda
Obwohl du deine Limonade lieben kannst, mag es dich nicht lieben. Soda ist mit Kohlensäure versetzt, was zu Problemen mit Blähungen und Blähungen führen kann. Die hohe Menge an Zucker in normaler Soda kann zu einem Ungleichgewicht in Ihren Darmbakterien beitragen und weiteres Gas verursachen.
Diät-Soda ist nicht besser, da Ihr Darm negativ auf die künstlichen Süßstoffe reagieren kann. Wasser, Eistee oder verdünnte Cranberry-Saft sind viel bessere Möglichkeiten.
Alkohol
Übersehen Sie nicht, was Sie trinken, wenn Sie nach IBS-Triggern suchen. Alkohol hat einen langjährigen Ruf als GI-Reizstoff. Rum ist insbesondere in FODMAPs hoch, ebenso wie viele Mischer.
Dies bedeutet nicht, dass Sie nicht gelegentlich ein Getränk genießen können. Wahrscheinlich ist Ihre sicherste Wette, bei einer kleinen Menge Rotwein zu bleiben.
Kaffee und andere Getränke mit Koffein
Es kann schwierig sein, ohne Ihre morgendliche Tasse Kaffee zu leben. Aber Koffein ist bekanntermaßen ein IBS-Auslöser für manche Menschen. Wenn Sie an Koffein gewöhnt sind, haben Sie wahrscheinlich in den ersten Tagen einen Koffeinentzug. Aber Sie müssen möglicherweise versuchen, es zu beseitigen, um zu sehen, ob Ihre IBS Symptome sich verbessern.
Große Mahlzeiten
Es ist nicht nur was du isst, sondern auch wie viel. Vermeiden von großen Mahlzeiten kann Teil Ihrer Strategie sein, um Auslöser zu beseitigen. Grasen Sie oder essen Sie kleinere Mahlzeiten.
Ausführliche Informationen zu Trigger Foods
Ihre spezifischen Symptome und der Typ von IBS können durch verschiedene Arten von Lebensmitteln ausgelöst oder gelindert werden.
- Gas: Sehen Sie die besten Lebensmittel, um Gas und die gassiest Lebensmittel fernzuhalten.
- Durchfall: Lebensmittel zu essen, wenn Sie Durchfall haben und Lebensmittel mit Durchfall vermeiden.
- Verstopfung: Lernen Sie, was zu essen ist, wenn Sie verstopft sind und Lebensmittel, wenn Verstopfung zu vermeiden.
Ein Wort von Verywell
Das Leben mit IBS kann viele Veränderungen in dem, was Sie essen, bedeuten und was Sie finden, müssen Sie vermeiden. Wenn Sie die auslösenden Nahrungsmittel in Ihrer Diät reduzieren können, kann es helfen, einige Ihrer Symptome zu lindern und IBS-Attacken zu vermeiden. Aber eine ausgewogene Ernährung ist auch entscheidend für Ihre Gesundheit. Eliminiere nicht ganze Kategorien von Lebensmitteln wie Gemüse. Finden Sie diejenigen, die am besten für Sie arbeiten, damit Sie eine gute Ernährung gewährleisten können.
