Die Atkins-Diät für Typ-2-Diabetes

  • Symptome
  • Ursachen und Risikofaktoren
  • Diagnose und Behandlung
  • Leben mit
  • Das Buch Atkins Diabetes Revolution, im Jahr 2009 veröffentlicht, basiert auf der Praxis des verstorbenen Robert C. Atkins, MD, und geschrieben von Kollegen Mary C. Vernon und Jacqueline A. Eberstein.

    Dr. Atkins war maßgeblich daran beteiligt, den Zusammenhang zwischen Adipositas und Insulin und die Bedeutung der Begrenzung von Kohlenhydraten, insbesondere von raffiniertem Zucker und Getreide, für die Prävention und Behandlung von Typ-2-Diabetes bekannt zu machen.

    Zum Teil als Antwort auf die so genannten Zwillings-Epidemien von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes geschrieben, bietet das Buch ein umfassendes Programm auf der Grundlage von Dr. Atkins ‚kohlenhydratarmen Diät, um Gewicht zu verlieren und Typ-2-Diabetes zu verhindern oder zu verbessern.

    Was ist Typ-2-Diabetes?

    Menschen mit Typ-2-Diabetes (früher als Altersdiabetes oder nicht insulinabhängiger Diabetes bezeichnet) haben eine Insulinresistenz, was bedeutet, dass ihr Körper das von ihnen produzierte Insulin nicht verwenden kann. Normalerweise geht Insulin in Zellen und hilft ihnen, Blutzucker (Glukose) in Energie zu verarbeiten. Insulinresistenz verhindert, dass Insulin in die Zellen gelangt. Infolgedessen steigt der Blutzuckerspiegel auf ungesunde Werte an.

    Wenn das passiert, können die Zellen des Körpers für Energie verhungert werden. Mit der Zeit können hohe Blutzuckerwerte das Herz, die Nieren, die Nerven und sogar die Augen einer Person schädigen.

    Wer kann vom Lesen dieses Buches profitieren?

    Die bekannte Diät von Dr. Atkins wird in diesem Buch als eine Möglichkeit vorgestellt, Menschen mit Typ-2-Diabetes (oder mit einem Risiko dafür) dabei zu helfen, ihrem Körper zu helfen 1) mehr Insulin zu produzieren und zu verwenden und 2) einen besseren Job zu machen der Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels.

    Die Autoren des Buches sagen, dass der Schlüssel zum Erreichen dieses Ziels, wie Sie vielleicht erwarten, die Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme ist.

    Es ist auch wahr, dass die meisten Menschen, ob sie Diabetes haben oder nicht, von der Einschränkung der Aufnahme von raffiniertem Zucker und einige Körner profitieren können, wie Dr. Atkins Diät empfiehlt.

    Könnten Sie oder jemand, für den Sie sich interessieren, ein Risiko für Typ-2-Diabetes haben?

    Viele Menschen, die tatsächlich Typ-2-Diabetes haben, wissen nicht, dass sie es haben, und viele, die ein Risiko für ihre Entwicklung haben, sind sich dessen nicht bewusst.

    Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes können sein: Übergewicht oder Fettleibigkeit, Übergewicht am Bauch, eine inaktive Lebensweise, hohe Blut Triglyceride (eine Art von Fett), niedrige HDL-Cholesterin und / oder hohen nüchternen Blutzucker.

    Mögliche Symptome von Typ-2-Diabetes können sein: extremer Durst oder Hunger, häufiges Wasserlassen, unerklärlicher Gewichtsverlust, ungewöhnliche Müdigkeit, verschwommenes Sehen, Reizbarkeit, Taubheit oder Kribbeln in Händen oder Füßen, langsame Heilung von Schnitten und Prellungen und häufige Hautveränderungen, Kaugummi oder Blasenentzündungen.

    Wie das Buch die Atkins-Diät-Richtlinien vorstellt

    Die Autoren des Buches ermutigen Leser, ihre Mahlzeitpläne zu individualisieren.Atkins Diabetes Revolution hat Mahlzeit Pläne bei drei verschiedenen Ebenen der Kohlenhydratzufuhr, beginnend bei 20 Gramm pro Tag und Aufbau bis 40 und dann 60 Gramm pro Tag. Die Menüs mit 60 Gramm pro Tag enthalten mehr Obst und Gemüse.

    Das Buch gibt zusätzliche Empfehlungen:

    • Es gibt keine Einschränkung bei der Protein- und Fettaufnahme, was bedeutet, dass die Ernährung einen höheren Fettanteil hat als andere beliebte Diäten.
    • Fettarme Milchprodukte werden nicht empfohlen, da die Autoren angeben, dass sie häufig höhere Kohlenhydrate haben als die "Vollfett" -Versionen.
    • Eine Person auf dem Programm sollte nicht mehr als 4 Unzen Käse pro Tag essen.

    Die Rezepte im Buch sehen gut aus und die meisten benötigen nur 15 bis 20 Minuten für die Zubereitung. Dazu gehören zum Beispiel:

    • Lachs En Papillote mit Tomaten-Basilikum Relish
    • Gegrilltes Hähnchen und Avocado-Salat mit Senf-Vinaigrette und Oliven
    • Mexikanische Hühnersuppe
    • Schweinefilet mit Süß-Sauer-Rotkohl

    Was Kritiker der Diät sagen

    Dr. Die kohlenhydratarme Diät von Atkins hat in den Jahren seit ihrer ersten Veröffentlichung eine Menge Kritik bekommen. Hier ist eine Auswahl von Bedenken der Kritiker.

    • Es empfiehlt, zu viel tierisches Protein und Fett zu essen. (Eine hohe Proteinzufuhr soll die Eliminierung des Wassergewichts fördern.)
    • Eine sehr proteinreiche Diät kann die Nieren und die Leber einer Person belasten, wodurch Ketone entstehen (Säuren, die der Körper bei der Verbrennung von Fett anstelle von Kohlenhydraten als Brennstoff produziert). Obwohl Ketone den Appetit unterdrücken, können sie Schwindel, Mundgeruch und Gas verursachen. Von Ketonen wird auch angenommen, dass sie zu Gicht, Herzerkrankungen und Nierenerkrankungen beitragen. (Menschen mit Diabetes entwickeln häufiger Nierenerkrankungen als die Allgemeinbevölkerung.)
    • Die Ernährung bezeichnet alle Kohlenhydrate als schlecht, obwohl einige Kohlenhydratquellen (z. B. Gemüse) gesund sind.
    • Eine kohlenhydratarme Ernährung mit hohem Proteingehalt kann die Glykogenspeicher im Körper schädigen. Glykogen ist eine Form von Kohlenhydraten, die in der Leber und in den Muskeln gespeichert werden und während des Trainings eine primäre Energiequelle darstellen. Auch wenn viele kohlenhydratarme Diäten ein komplettes Trainingsprogramm empfehlen, kann die Atkins-Diät es einigen Menschen schwerer machen, bequem und effektiv zu trainieren.

    Was sind deine nächsten Schritte?

    Wenn Sie denken, dass Sie vielleicht die in Atkins Diabetes Revolution beschriebene Diät versuchen möchten, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, um die potenziellen Risiken und Vorteile zu besprechen. Wenn bei Ihnen Diabetes Typ 2 diagnostiziert wurde, sollten Sie Ihren Ernährungsplan (oder einen anderen Teil Ihres Gesundheitsmanagementprogramms) niemals ändern, ohne dass Ihr Arzt einverstanden ist. Wenn Sie denken, dass Sie Typ-2-Diabetes haben (oder entwickeln können), ist Ihre Diät-Diskussion ein guter Zeitpunkt, um danach zu fragen.

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