"Ich kann keine Süßigkeiten essen" ist das größte Missverständnis, das neu diagnostizierte Diabetiker haben. Viele ihrer Lieben glauben dasselbe. Die Wahrheit ist, Sie können eine süße Belohnung genießen – und es muss kein Zucker ohne Zucker sein oder etwas, das der Rest der Familie nicht genießen wird.Der Schlüssel zu einem diabetes-freundlichen Dessert ist die richtige Balance aus nahrhaften Zutaten, Picks, die neben der natürlichen Süße ein bisschen Protein und Ballaststoffe bieten, um die Blutzuckerspitzen zu kontrollieren. Die Geschmackskombinationen sollten nachsichtig genug sein, um Sie zufrieden zu stellen, ohne dass Sie Portionsgrößen von übergroßer Größe benötigen. Schließlich sollten die Rezepte einfach sein, etwas, das Sie auf der Stelle aufpeitschen können, wenn Ihr süßer Zahn aufmacht oder eine Menge von macht und auf der Hand für hält, wenn ein Verlangen trifft.Fast alle diese Rezepte enthalten weniger als 15g Kohlenhydrate pro Portion (Anpassungen, um geeignete Portionen in Dessertgröße zu erzielen). Keines von ihnen benötigt ein Kochfeld oder einen Ofen – höchstens ein Kühlschrank oder Gefrierschrank ist erforderlich. Wählen Sie Ihre Favoriten aus und integrieren Sie sie in Ihren nächsten diabetesfreundlichen Speiseplan.
1Cocoa Mandel Butter Fondue
Dieses Dessert bietet 137 Kalorien, 4 g Protein, 5 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Gesamtzucker und 2 g Zucker pro zwei Esslöffel Portion. Es ist in 10 Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Wir lieben dieses nährstoff- und milchfreie Schokoladen-Mandelbutter-Fondue – es ist unglaublich cremig und bietet gesunde Fette. Sie können es als Vehikel für Obst und Brezeln verwenden oder es für Nutella außerhalb der Snack-Zeit eintauschen.
Empfohlene Paarungen
Erreichen Sie eine Tasse ganze Erdbeeren, wenn Sie sich für Obst entscheiden. Zusammen mit zwei Esslöffeln Fondue nehmen Sie etwa 183 Kalorien, 16 g Kohlenhydrate und zusätzlich 3 g Ballaststoffe zu sich, um ein Fünftel Ihres Tagesziels zu erreichen.
Wenn Sie Brezeln bevorzugen, bleiben Sie bei ungefähr 10. Zusammen mit dem Fondue, das Ihnen ungefähr 183 Kalorien und 15g Kohlenhydrat, aber keine zusätzliche Faser gibt. Nutrition Fakten können Brezel Marken variieren, so analysieren Sie die Nährwertkennzeichnung, um sicherzustellen, dass Ihre Portionsgröße nur rund 10 g Kohlenhydrate ist.
2Gluten-freie Zimt-Zitrone Kokosnuss-Glückskugeln
Dieses Dessert bietet 97 Kalorien, 3 g Protein, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Gesamtzucker und 3 g Zucker pro Ball. Es ist in 8 Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Dies ist ein lustiges Fingerfood für die ganze Familie – besonders für Kinder. Es ist perfekt portioniert, nur süß genug und ist mit Zimt gewürzt, was bei der Blutzuckerkontrolle helfen kann.
Ist der Ahornsirup OK zum Hinzufügen?
Lassen Sie sich nicht von den Zutaten nervös machen. Das Rezept erfordert eine viertel Tasse Ahornsirup, der wie viel Zucker wirken kann. Denken Sie daran, dass der Betrag für 20 Bälle ist! Die Viertel Tasse enthält etwa 53g Kohlenhydrate, aber wenn es aufgeteilt und mit all den anderen Zutaten kombiniert wird, erhält man nur etwa 6g Kohlenhydrate pro Ball.
Sie können eine Charge von diesen über das Wochenende aufpeppen und genießen Sie bis zu zwei Bälle bereit, um als Snack nach dem Mittagessen oder als Dessert nach dem Abendessen zu greifen und zu gehen.
3Tropical Mango Popsicles
Dieses Dessert bietet 63 Kalorien, 1 g Protein, 8 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 6 g Gesamtzucker und 0 g Zucker pro Popsicle. Eis am Stiel sollte für sechs Stunden abkühlen. Holen Sie sich das Rezept hier.
Es gibt eine ganze Liste von Plusen zu diesem Rezept: es enthält nur vier ganze Zutaten, erfordert nur zwei Schritte, Sie können einmal vorbereiten und haben genug für eine Woche, es gibt absolut keinen Zuckerzusatz, die Eis am Stiel sind kühl und erfrischend und Sie kann bis zu zwei genießen, wenn Sie wirklich wollen und immer noch in der Nähe von 15g Kohlenhydrate bleiben.
Das Rezept ist auch vielseitig. Keine Kokosmilch? Verwenden Sie eine andere Milchsorte. Keine frischen Mangos? Entscheiden Sie sich für gefrorene.
4Low Carb Kürbis Käsekuchen Mousse
Dieses Dessert bietet 136 Kalorien, 8 g Protein, 13 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 8 g Gesamtzucker und 5 g Zucker pro 1/2 Tasse Portion. Die Mousse ist innerhalb einer halben Stunde fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Serviert in perfekt kontrollierten Portionen, ist jeder Löffel dieser Mousse dekadent, cremig und eine appetitliche Kombination aus süßen Aromen, gewürzt mit Muskat und Zimt, die bei der Blutzuckerkontrolle helfen können. Sie können es sich sogar selbst machen, indem Sie eine schokoladige Version erstellen oder die Beläge variieren. Sprinkle auf ein paar Walnüsse für ein paar pflanzliche Omega-3 zum Beispiel oder Pepitas für ein paar Crunch.
Achten Sie darauf, dass Sie sich bei einer kohlenhydrat- und kalorienkontrollierten Behandlung an die 1/2-Tassen-Portionsgröße halten. Mit 8g Protein pro Portion wird es wahrscheinlich ausreichen, um Sie zu füllen.
5Chocolate Chia Smoothie
Dieses Dessert bietet 198 Kalorien, 6 g Protein, 31 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 11 g Gesamtzucker und 0 g Zucker pro Parfait. Es ist in etwa 10 Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Chiasamen sind oft die Stars von diabetesfreundlichen Desserts, da sie eine gute Menge Ballaststoffe enthalten, um den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Der Zimt kann auch helfen, Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Verwandle dieses Frühstücksrezept in ein Dessert, indem du die Portionsgröße halbiert. Sie erhalten etwas weniger als 100 Kalorien, etwa 3 g Protein, 16 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe und 6 g Gesamtzucker – und es wird immer noch reichlich nach dem Abendessen gefüllt sein und sich wie ein reichhaltiger, erfrischender und dekadenter süßer Leckerbissen anfühlen.
6Tropical Papaya Yogurt Walnut Boats
Dieses Dessert bietet 184 Kalorien, 9 g Protein, 21 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 15 g Gesamtzucker und 0 g Zucker pro 1/2 Papaya. Die Mousse ist innerhalb von fünf Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Verwandle ein tropisches Snack-Rezept in ein Dessert – halbiere einfach die Portionsgröße und werde kreativ mit den Belägen. Wir empfehlen eine Bestäubung von Zimt, die bei der Blutzuckerkontrolle helfen kann, und von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren wie Walnüssen und Chiasamen, die einen schönen Crunch bieten.
Die Papaya fügt natürliche Süße hinzu, die mit cremigem, proteinreichem Joghurt und Walnüssen harmonisch ausgewogen ist. Wenn Sie die Hälfte der Hälfte haben, nehmen Sie etwas weniger als 100 Kalorien zu sich, etwa 5 g Protein, 11 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe und 8 g Gesamtzucker. Der beste Teil ist, dass Sie nur fünf Minuten brauchen, um es zu machen.
7Stuffed Dates 2 Möglichkeiten: Ein süßer und wohlschmeckender Snack
Dieses Dessert bietet 73 Kalorien, 2 g Protein, 7 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Gesamtzucker und 0 g Zucker für jede Sonnenblumebutter und jedes mit Samen gefüllte Datum. Der mit Ziegenkäse und Honig gefüllte Dattel bietet etwa 10 Kalorien weniger und 3 g Zucker. Beide sind in weniger als 5 Minuten bereit. Holen Sie sich die Rezepte hier.
Dies ist ein weiteres leicht zuzubereitendes Fingerfood für den Fall, wenn ein süßes Verlangen einschlägt. Es gibt zwei Versionen hier – die Sonnenblumen Butter gefüllt Datum enthält keinen Zuckerzusatz, der Ziegenkäse und Honig hat etwa 3 g Zucker pro Tag. Die anderen Ernährungswerte sind ähnlich.
Empfohlene Variationen
Wenn du die Version mit Sonnenblumenbutter und -samen machst, gehe zu der Nuss oder der Saatbutter, die du bevorzugst. Sie alle bieten eine befriedigende Cremigkeit und ähnliche Ernährungsvorteile.
Wenn Sie die Version mit Ziegenkäse und Honig gefüllt haben, können Sie den Honig weglassen, wenn Sie möchten. Das Datum selbst bietet gerade genug Süße.
Genießen Sie zwei der gleichen Art oder eine von jeder für nur etwa 15 g Kohlenhydrate.
8Peanut Butter Banana Joghurt Parfait
Dieses Dessert bietet 250 Kalorien, 15 g Protein, 31 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 22 g Gesamtzucker und 9 g Zucker pro Parfait. Es ist in ca. 5 Minuten fertig. Holen Sie sich das Rezept hier.
Dies ist eine meist Assembler Dessert, erfordert unter 20 Sekunden in der Mikrowelle (optional). Es ist eigentlich ein Frühstück Rezept, aber macht einen köstlichen Nachtisch wenn halbiert. Teilen Sie es in zwei für 125 Kalorien, etwa 8 g Protein, 16 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 11 g Gesamtzucker und 5 g Zuckerzusatz.
Empfohlene Variationen
Befolgen Sie die Variationen der Zutaten und die Substitutionen, die in den fettarmen griechischen Joghurt oder leichten Vanillejoghurt beschrieben werden.
Die Kakaonibs sind recht befriedigend, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie sie gegen einen kohlenhydratärmeren Topping eintauschen, wie geschredderte ungesüßte Kokosnuss oder gehackte Nüsse (jede Sorte wird es tun).
9Peanut Butter Cup Chia Pudding
Dieses Dessert Rezept bietet 415 Kalorien, 20 g Protein, 40 g Kohlenhydrate, 17 g Ballaststoffe, 20 g Gesamtzucker und 6 g Zucker für den gesamten Pudding. Vorbereitung ist unter 5 Minuten, mit Kühlung über Nacht empfohlen. Holen Sie sich das Rezept hier.
Dies ist ein weiteres Frühstücksrezept, das als Dessert verdoppeln kann, wenn es in zwei Hälften geteilt wird. Das ergibt 208 Kalorien, 10 g Protein, 20 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 10 g Gesamtzucker und 3 g Zucker. Diese Ernährungswerte sind immer noch etwas hoch für ein Dessert, also versuchen Sie, dieses nach einer leichteren Mahlzeit zu genießen. Sie erhalten reichlich Ballaststoffe und Eiweiß, so dass Sie immer noch ziemlich voll sind, auch wenn Ihr Abendessen nicht so satt ist.
Sie können dies warm oder kalt genießen, abhängig von Ihrer Stimmung und der Außentemperatur. Machen Sie es sich zu Eigen, indem Sie Ihre Lieblingsnussbutter und Milch verwenden.
10Diabetes-freundliche gekochte Nachtische
No-cook Nachtische sind groß, wenn Sie nicht den Ofen einschalten oder etwas süßes sofort wollen möchten. An Tagen, an denen Sie Zeit haben, etwas zu kochen, versuchen Sie eines dieser Rezepte.
Erdbeer-Süßkartoffel-Toast: Kombinieren Sie ein Gemüse, Obst und cremiges Protein für eine große Menge natürlich vorkommender Nährstoffe. Lassen Sie das Müsli für eine niedrigere Kohlenhydratmenge aus und achten Sie darauf, den Zimt zu streuen.
Vollkorn-Erdnussbutter-Bananen-Crêpes: Genießen Sie eines davon zum Nachtisch-jeder hat etwa 13 g Kohlenhydrate.
- Gegrillte süße und pikante Ananas: Obst zum Nachtisch ist immer eine gute Wahl. Spielen Sie es mit dekadenten Toppings und genießen Sie bis zu drei Scheiben.
- Skillet Erdnussbutter Zimt-Gewürzkeks: Dieser Keks ist mehlfrei und bietet daher nur 8g pro Scheibe.
- Perfekt portionierter dunkler Schokoladenkuchen: Sie können ein dekadentes und schokoladiges Dessert in weniger als einer halben Stunde für etwa 18 g Kohlenhydrate pro Minikuchen haben.
- Berry, Date und Super Seed Snack Cake: Füllen Sie zum Abendessen und Nachtisch gute Zutaten auf. Jedes Stück dieses Kuchens bietet 14g Kohlenhydrate.
- Flourless Erdnussbutter Chocolate Chip Cookies: Genießen Sie einen Cookie mit einer Tasse Tee für 11 g Kohlenhydrate nach dem Essen.
