Wie viele Kalorien sind in einer gebackenen Kartoffel?

Eine Ofenkartoffel ist eine gute Beilage, aber die falschen Beläge erhöhen die Natrium-, Fett- und Kalorienwerte und verwandeln das ansonsten gesunde Gemüse in eine Diätkatastrophe. Hier ist ein Blick auf die Kalorienzahlen in einer gebackenen Kartoffel und wie sich dieses Bild ändert, wenn Sie verschiedene Beläge hinzufügen.

Medium Plain Baked Potato: 150 Kalorien

Eine mittelgroße einfache gebackene Kartoffel (ungefähr drei Zoll im Durchmesser) hat ungefähr 150 Kalorien und ungefähr fünf Gramm der Faser, die für einen gesunden Verdauungstrakt wesentlich ist. Es ist auch eine gesunde Quelle von Vitaminen und Mineralien.

Größe zählt. Eine kleine gebackene Kartoffel (ungefähr 2 Zoll im Durchmesser) hat ungefähr 130 Kalorien, während eine große gebackene Kartoffel (bis zu 4 Zoll im Durchmesser) ungefähr 275 Kalorien haben kann.

Toppings wie Butter, saure Sahne und Käse werden mehr (manchmal viel mehr) Kalorien hinzufügen. Aber Sie können auch Beläge finden, die kalorienärmer oder zumindest mit guter Ernährung geladen sind.

Scrollen Sie nach unten, um zu sehen, wie viele Kalorien Ihre Beläge hinzufügen und finden Sie vielleicht ein paar neue Ideen für Ihre nächste gebackene Kartoffel.

Medium gebackene Kartoffel mit Butter: 250 Kalorien

Ein voller Esslöffel Butter hat etwa 100 Kalorien, so dass eine mittlere gebackene Kartoffel bis zu 250 Kalorien bringt. Aber ein kleines Stück Butter fügt nur ungefähr 35 Kalorien hinzu, also sollte eine kleine gebackene Kartoffel mit einem Stück Butter weniger als 170 Kalorien haben. Auf der anderen Seite hat eine große Kartoffel mit zwei Esslöffel Butter mehr als 500 Kalorien.

Mittelgebackene Kartoffel mit Sauerrahm: 210 Kalorien

Zwei Esslöffel saure Sahne fügen etwa 60 Kalorien hinzu, so dass Sie etwas großzügiger sein können (verglichen mit Butter) und trotzdem die Kalorien in Schach halten. Eine mittelgroße gebackene Kartoffel mit zwei Esslöffeln saurer Sahne hat ungefähr 210 Kalorien. Eine kleine Ofenkartoffel mit einem Esslöffel Sauerrahm hat etwa 160 Kalorien und eine große Ofenkartoffel mit drei Esslöffeln hat rund 365 Kalorien. Schnittlauch fügt keine Kalorien hinzu.

Medium zweimal gebackene Kartoffel: 160 Kalorien

Die Kalorienzahl für zweimal gebackene Kartoffeln variiert je nachdem, wie Sie sie machen. Eine kleine, zweimal gebackene Kartoffel mit ein wenig Milch und saurer Sahne sollte etwa 160 Kalorien haben, aber das Hinzufügen von Käse oder Speck in die Mischung kann die Kalorienanzahl erhöhen. Eine große zweimal gebackene Kartoffel könnte 300 oder mehr Kalorien haben.

Medium Baked Potato mit Käsesauce und Brokkoli: 400 Kalorien

Während Brokkoli wenig Kalorien (und eigentlich gut für Sie), kann die Käsesauce allein 200 bis 300 Kalorien hinzufügen. Eine mittelgroße gebackene Kartoffel mit Brokkoli und Käsesauce wird etwa 400 Kalorien haben, und eine große wird etwa 600 haben. Noch mehr, wenn Sie Speck hinzufügen.

Schmelzen Sie die Hälfte oder mehr dieser Käsesoße-Kalorien weg, indem Sie Ihre Kartoffel mit einer großen Portion gedünstetem Brokkoli belegen und einen oder zwei Esslöffel Cheddarkäse darüber streuen.

Mittelgebackene Kartoffel mit Chili: 225 Kalorien

Eine großzügige Portion Chili kann aus einer Ofenkartoffel eine vollständige Mahlzeit machen und Ihnen zusätzliches Protein, Ballaststoffe und Antioxidantien wie Lycopin geben. Eine mittelgroße gebackene Kartoffel mit einem bescheidenen Topping von Chili sollte nur etwa 200 bis 250 Kalorien haben, aber eine große Kartoffel, die mit Chili, Käse und saurer Sahne beladen ist, könnte die Kalorienskala bei 600 oder mehr kippen.

Mittelgebackene Kartoffel mit gebackenen Bohnen: 250 Kalorien

Gebackene Bohnen fügen Protein, Faser und zusätzlichen Geschmack zu einer gebackenen Kartoffel hinzu. Etwa eine halbe Tasse fügt etwas mehr als 100 Kalorien hinzu, so dass eine mittelgroße gebackene Kartoffel mit Bohnen 250 Kalorien haben würde, was nicht schlecht für die Ernährung ist. Eine große Kartoffel mit einer vollen Tasse gebackenen Bohnen hat etwa 400 Kalorien ist immer noch nicht schlecht. Fügen Sie einen Beilagensalat oder ein grünes Gemüse hinzu, und Sie haben eine gesunde Mahlzeit.

Mittelgebackene Kartoffel mit Thunfisch und Mayo: 275 Kalorien

Eine andere Möglichkeit, eine gebackene Kartoffel in eine Mahlzeit zu verwandeln, ist, sie mit Thunfisch in Dosen und Mayonnaise zu übergießen. Eine mittelgroße Kartoffel mit einer halben Dose Thunfisch und einem halben Esslöffel Mayo hat weniger als 275 Kalorien, und Sie erhalten zusätzliches Protein und Omega-3-Fette vom Thunfisch.

Eine größere Kartoffel mit einer vollen Dose Thunfisch und einem Esslöffel Mayo hat weniger als 450 Kalorien. Erleichtern Sie Ihre Thunfisch-Ofenkartoffel mit einer kalorienreduzierten Mayonnaise oder überspringen Sie alles zusammen. Sparen Sie ein paar Kalorien mehr, wenn Sie Thunfisch in Wasser statt Öl kaufen.

Medium Baked Potato mit Hüttenkäse, Schinken und Ananas: 300 Kalorien

Hier ist eine interessante Wendung zu den typischen "ausgestopften" Ofenkartoffeln. Fügen Sie fettarmen Hüttenkäse, ein paar Stückchen Schinken und ein paar Ananasstücke hinzu. Um genauer zu sein, eine Vierteltasse Schinkenstücke fügt ungefähr 50 Kalorien hinzu, eine halbe Tasse Hüttenkäse addiert ungefähr 80 und eine halbe Tasse Ananas fügt 40 Kalorien hinzu. Diese Beläge bringen eine große Ofenkartoffel auf etwa 450 Kalorien. Eine mittelgroße Kartoffel mit etwas weniger von jedem Belag sollte knapp über 300 Kalorien haben.

Medium Baked Potato und Salsa: 190 Kalorien

Eine einfache Möglichkeit, einer gebackenen Kartoffel Nährstoffe und Geschmack hinzuzufügen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen, ist eine großzügige Portion Ihrer Lieblings-Salsa hinzuzufügen. Eine halbe Tasse Salsa hat weniger als 40 Kalorien, was eine mittelgroße gebackene Kartoffel auf etwa 190 Kalorien bringt und selbst eine große Kartoffel mit einer großzügigen Portion wird unter 400 Kalorien bleiben.

Ein Wort von Verywell

Eine gebackene Kartoffel kann als schmackhafte Beilage dienen oder eine Mahlzeit für sich sein. Achten Sie darauf, Ihre Kartoffel mit gesunden Toppings, die einen guten Nährwert hinzufügen und nicht Ihr tägliches Kalorienbudget brechen.

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