Wie man einen glutenfreien Barbecue oder Cookout hält

  • Low-Carb
  • Ein Cookout oder ein Picknick scheint die am wenigsten wählerische Art von Party, die Sie haben können, aber wenn Sie vorhaben, Ihre glutenfrei zu machen, Sie Ich muss noch etwas vorausplanen. Hier ist, was Sie wissen müssen, um Ihren glutenfreien Grill, Grillparty oder Picknick perfekt (und absolut sicher) für jeden, der Zöliakie oder nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit hat.

    1Make Your Fire Gluten-Free

    Das mag verrückt klingen – wie kann Feuer alles andere als glutenfrei sein? Leider können einige Arten und Marken von Holzkohle Weizenstärke als Zutat enthalten, was Ihre Flammen etwas riskant machen würde.

    Sie könnten damit durchkommen, da die Menge an tatsächlichem Gluten in der Holzkohle wahrscheinlich gering ist, was bedeutet, dass die Menge an Gluten, die in der Holzkohleasche enthalten ist, noch niedriger ist. Nichtsdestotrotz würde ich den giftigen Kohlen mit einem Marshmallow nicht zu nahe kommen. Anstatt das Risiko einzugehen, brauchen Sie nur Kohle ohne Weizen als Zutat. Es gibt mehrere sichere Marken zur Verfügung.

    2Gluten-Free Hot Dogs

    Die meisten Hot Dogs sind ziemlich sicher, glutenhaltig – tatsächlich hat mindestens eine große Marke kürzlich die Gluten-Zutat in ihren beliebten Frankfurter Würstchen entfernt. Sie sollten keine Probleme haben, in den meisten Geschäften, die für Ihre glutenfreie Diät geeignet sind, einige Franken aufzuheben.

    Allerdings erfüllen bestimmte Hotdogs strengere Standards als der Mindeststandard von weniger als 20 Teilen pro Million Gluten im fertigen Produkt. Wenn Sie empfindlicher als der Durchschnitt sind oder es bevorzugen, die Belastung durch Spuren von Gluten zu minimieren, sollten Sie Hotdogs in Betracht ziehen, die nachweislich glutenfrei sind.

    3Glutenfreie Hamburger

    Wahrscheinlich müssen Sie sich auch bei Hamburgern nicht allzu viel Sorgen um Gluten machen … aber wie bei allem, was diese giftige Substanz betrifft, gibt es ein paar Ausnahmen.

    Einige vorgefertigte Hamburgerpastetchen können Brotkrumen oder ein anderes auf Getreide basierendes Produkt als Füllstoff enthalten. Wenn Sie vorgeformte Pasteten im Supermarkt kaufen, sollten Sie dies überprüfen; Glücklicherweise verlangt das US-Landwirtschaftsministerium, dass jegliches Getreide in Hamburgerpastetchen auf dem Etikett offenbart wird. Sie müssen auch auf Gluten in Pasteten aufpassen, die von Freunden oder Verwandten vorgefertigt wurden.

    4lutenfreie Brötchen

    Sobald du deine Hamburger und Hot Dogs hast, brauchst du Brötchen, um sie hineinzulegen. Heutzutage machen mehr als ein halbes Dutzend Unternehmen glutenfreie Hamburger- und Hotdog-Brötchen – viel mehr als Es gab sogar vor ein paar Jahren.

    Allerdings müssen Sie Ihre Brötchen rechtzeitig für Ihr glutenfreies Barbecue vorbereiten. Voraussichtlich werden nicht alle Geschäfte (auch gut sortierte Lebensmittelgeschäfte) glutenfreie Hamburger- und Hot Dog-Brötchen mitnehmen, und Sie müssen möglicherweise etwas bestellen und lassen Sie sie einliefern. Sobald Sie eine Marke finden, die Sie mögen, erhalten Sie genug, um Sie den ganzen Sommer zu dauern und sie einzufrieren.

    5Snacks und Munchies

    Du kannst kein Picknick ohne Knabbereien in Form von Kartoffelchips, Maischips und sogar Mehrkornchips haben … du kannst einfach nicht . Glücklicherweise haben die letzten paar Jahre (ganz zu schweigen von der explosionsartigen Zunahme der glutenfreien Diät) der glutenfreien Gemeinschaft zahlreiche Snack-Optionen beschert, von denen viele in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich sind. Diese Listen erklären, was verfügbar ist und welche Optionen weniger Spurengluten enthalten als andere:Glutenfreie Kartoffelchips

    • Glutenfreie Tortilla-Chips
    • Glutenfreie Mehrkorn-Chips
    • 6 Glutenfreies Bier

    Es gibt eine lange – und wachsende! – Liste der glutenfreien Biere auf dem Markt in diesen Tagen. Es ist möglich, Budweisers Redbridge Bier in vielen verschiedenen Lebensmittelgeschäften zu finden (wir haben es sogar hier), aber wenn Sie andere probieren wollen, haben Sie eine große Auswahl.

    7 Endlich … Geröstete Marshmallows

    Geröstete Marshmallows sind das perfekte Ende für ein perfektes Barbecue, und sie sind glücklicherweise leicht glutenfrei zu genießen. Wir verwenden Marshmallows der Marke Kraft, die bundesweit in den meisten Geschäften erhältlich sind (Kraft ist wahrscheinlich der beliebteste Marshmallow auf dem Markt). Es sind jedoch andere sichere Marken verfügbar.

    Es ist sogar möglich glutenfreie S’mores zu kreieren, so wie Sie es im Sommerlager gemacht haben. Unser Artikel Glutenfreie S’mores erklärt genau, was Sie kaufen und tun müssen.

    Genieße dein glutenfreies Barbecue!

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