Einen Salat zu essen klingt gesund, nicht wahr? Ein großer Haufen schmackhafter Gemüse, eine Auswahl an frischem Gemüse und vielleicht ein paar Nüsse oder andere knusprige Sachen, alles abgerundet mit einer bescheidenen Portion Dressing. In der Tat ist ein Salat ein hervorragendes Mittel, um mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung zu bekommen.
Aber ein guter Salat kann schlecht werden, wenn Sie kalorienreiche Toppings und Dressings über einen Haufen einfachen Salat gießen und verschiedene Dinge hinzufügen, die frittiert wurden. Hier sind einige der üblichen Wege, wie Menschen ihre gesunden Salate ruinieren.
1 Verwendung von nur Eisbergsalat
Eisbergsalat hat eine schöne Crunch aber fast keinen Nährwert als eine Quelle von Wasser – es gibt nur nicht viele Vitamine und nicht viel Ballaststoffe. Und da es im Grunde langweilig ist, schreit ein Haufen Eissalat praktisch nach Klumpen von fettreichen Dressings.
Halten Sie Ihren Salat auf der gesunden Seite. Verwenden Sie dunklere Grüntöne wie Spinat, Blattsalat, Rucola, Löwenzahn, Grünkohl, Brunnenkresse und Basilikumblätter. Diese Grüns sind in der Regel reich an Folsäure, Vitamin A, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
2Verwenden Sie viele Croutons
Croutons fügen nicht viel Nährwert hinzu, aber sie können eine Menge Kalorien hinzufügen. Eine 1/2 Tasse Portion Croutons hat etwa 100 Kalorien.
Wenn Sie also ein paar knusprige Beläge mögen, fügen Sie stattdessen einen Esslöffel oder zwei gehackte Walnüsse oder Leinsamen hinzu. Sie haben Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihr Herz und Nervensystem sind, und sie haben Ballaststoffe, die Ihr Körper für ein gesundes Verdauungssystem braucht.
3Mehr Käse hinzufügen
Käse ist Dr. Jeckyll und Mr. Hyde aus der Ernährungswelt. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Protein, so dass es sicherlich in einem gesunden Salat enthalten sein kann, aber es ist auch mit Natrium, gesättigten Fettsäuren und Kalorien geladen.
Was machst du, wenn du ein Käse Liebhaber bist?
Einfach! Achte nur darauf, wie viel Käse du benutzt. Eine Portion Käse ist etwa eineinhalb Unzen – oder etwa so groß wie ein Würfelpaar. Gehen Sie mit einem trockenen Käse wie Parmesan oder fügen Sie etwas fettarmer Käse. Versuchen Sie alternative vegetarische Käseersatz aus Reis oder Soja können kitschige Güte ohne die zusätzlichen Kalorien hinzufügen.
4Choosing Fried Meat oder Taco Shells
Das Hinzufügen einer gesunden Proteinquelle kann einen Salat in eine vollwertige ausgewogene Mahlzeit verwandeln. Aber das Hinzufügen von frittierten Hähnchenstreifen oder Stücken von verarbeitetem Fleisch macht Ihren gesunden Salat zu einer Gesundheitskatastrophe.
Vorsicht mit Taco Salaten. Ein typischer Taco-Salat, der aus gewürztem Hackfleisch und sauren Gurken in einer frittierten Taco-Schale besteht, könnte weit über 1.000 Kalorien haben.
Halten Sie Ihren Salat mager und gesund, indem Sie gekochte Hähnchen- oder Putenbrust, ein paar gegrillte Garnelen oder eine Prise Hülsenfrüchte hinzufügen. D 5 Drenching Ihr Salat mit Dressing
Salate sind in der Regel mit Salatdressing gekrönt – daher der Name – aber leider sind die meisten kommerziellen Dressings reich an Kalorien und Fett. Eine einzige Portion Salatdressing ist nur zwei Esslöffel und hat zwischen 100 und 200 Kalorien.
Auf das Salatdressing verzichten und etwas frischen Zitronen- oder Limettensaft auf den Salat geben. Oder probieren Sie Salsa als Topping, probieren Sie Balsamico-Essig ohne Öl. Wenn Sie einen Salat in einem Restaurant bestellen, fragen Sie nach dem Dressing, das an der Seite serviert wird. Sie werden erstaunt sein, wie viele Kalorien Sie sparen können.
