Welche Nuss Butter ist gesünder für dich?

Erdnussbutter gibt es schon seit langem, aber jetzt hat es Konkurrenz mit anderen Nussbutter wie Cashew-Butter und Mandelbutter. Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Nüsse gut für Ihre Herzgesundheit sind. Aber sind die neueren und teureren Nussbutter für Sie besser als Erdnussbutter? Ist es Zeit, von PBJ Sandwiches zu ABJ oder CBJ zu wechseln?

Ernährungsinformationen zeigen, dass Mandel- oder Cashew-Butter ein wenig besser sein kann, aber nicht viel.

Hier sind die Fakten über diese drei Arten von Nussbutter.

Erdnussbutter Ernährung

Erdnussbutter ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und einfach ungesättigte Fettsäuren, und es hat etwas Magnesium, Kalium, Selen und ein paar B-Vitamine. Ein Esslöffel Erdnussbutter hat 94 Kalorien, 4 Gramm Protein und 8 Gramm Gesamtfett.

Mandelbutter Ernährung

Mandelbutter hat ein bisschen mehr Gesamtfett als Erdnussbutter, aber das beinhaltet mehr einfach ungesättigte Fettsäuren und etwa die Hälfte der Menge an gesättigten Fettsäuren. Mandelbutter hat auch mehr Ballaststoffe und weniger Kohlenhydrate, also etwa die gleiche Anzahl an Kalorien wie Erdnussbutter.

Mandelbutter hat mehr Mineralien als Erdnussbutter, mit Ausnahme von Selen. Erdnussbutter enthält mehr B-Vitamine.

Cashew Butter Nutrition

Cashew Butter hat auch die gleiche Anzahl von Kalorien und Fett wie Erdnussbutter, aber weniger Protein und mehr Kohlenhydrate. Cashewbutter hat mehr Eisen und Magnesium als Erdnussbutter.

Cashew-Butter hat auch ein bisschen mehr einfach ungesättigtes Fett.

Vorteile aller Nussbutter

Erdnuss-, Cashew- und Mandelbutter enthalten alle Phytosterole, die pflanzlichen Varianten tierischen Cholesterins. Im Gegensatz zu Cholesterin können Phytosterole helfen, erhöhte Cholesterinspiegel beim Menschen zu reduzieren. Die Quintessenz ist, dass sie alle gute Quellen für Protein, Mineralien und gesunde Fette sind.

Sie können das zusätzliche Geld für Cashew- und Nussbutter ausgeben, wenn Sie den Geschmack bevorzugen, aber Sie erhalten keinen zusätzlichen Nährwert für etwas, das zwei- oder dreimal so viel kostet.

Vermeiden unerwünschter Zusatzstoffe und Zutaten

Sie müssen möglicherweise ein wenig vorsichtig sein, wenn Sie Erdnussbutter kaufen, weil einige Marken zusätzliche Zucker enthalten, die Sie nicht benötigen. Viele Supermärkte und Naturkostläden haben einen Massenabschnitt, wo Sie Ihre eigenen Nussbutter von ihren Massennüssen schleifen können. Dies vermeidet unerwünschte Inhaltsstoffe. Zu Hause können Sie Salz und ein wenig Honig, Zucker oder anderen Süßstoff hinzufügen, wenn Sie es wünschen.

Allergien gegen Nuss-Butter

Beachten Sie, dass Menschen, die Erdnuss-Allergien haben, ein höheres Risiko für Baumnuss-Allergien haben, so dass Mandelbutter oder Cashew-Butter kein geeigneter Ersatz sein kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie oder eines Ihrer Familienmitglieder Erdnuss- oder Nussallergien haben.

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