Wassermelonen Gurke Pico de Gallo

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    Kalorien 35Fat 2gCarbs 5gProtein 1g Anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung

    Nährwerte
    Portionen: 6 (½ Tasse)
    Menge pro Portion
    Kalorien 35
    % Tageswert *
    Gesamtfett 2g 3%
    Gesättigtes Fett 0g 0%
    Cholesterin 0mg 0%
    Natrium 195mg 8%
    Gesamtkohlenhydrat 5g 2%
    Ballaststoffe 1g 4%
    Gesamtzucker 4g
    Enthält 0g Zuckerzusatz 0%
    Protein 1g
    Vitamin D 0mcg 0%
    Kalzium 10mg 1%
    Eisen 0 mg 0%
    Kalium 101 mg 2%
    * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

    (1 Bewertung) Gesamtzeit 10 min
    Zubereitung 10 min, Koch 0 min
    Portionen 6 (je 1/2 Tasse)

    Es wird nicht erfrischender als diese nicht kochende Wassermelonensalsa. Es ist knackig, süß und saftig, mit einer unerwarteten Frische von Minze. Nicht nur ist dieser Pico de Gallo mit Vitamin C verpackt, Sie finden auch entzündungshemmende Antioxidantien wie Lycopin.

    Diese Salsa ist die perfekte Würze für Fisch, Huhn, Schwein oder gegrilltes Gemüse. Brechen Sie die Messerkünste aus – würzen Sie das Gemüse in kleine Würfel für taco-riffic Textur.

    Zutaten

    • 2 Tassen gewürfelt Wassermelone
    • 1 Kirby Gurke, fein gehackt
    • ¼ kleine weiße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 EL Jalapeno Pfeffer, fein gehackt
    • ½ Teelöffel koscheres Salz
    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • ½ Limette, entsaftet
    • 1 Esslöffel frische Minze , gehackt

    Zubereitung combine In einer mittelgroßen Schüssel Wassermelone, Gurke, Zwiebel und Jalapeno-Pfeffer vermischen.

    1. Saisonmischung mit Salz, Olivenöl und frisch gepresstem Limettensaft.
    2. Gut mischen, um zu kombinieren.
    3. Frische Minze vorsichtig einrühren.
    4. Vor dem Servieren zehn Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
    5. Servieren mit Tortilla-Chips oder neben Salaten, Sandwiches, Wraps, Tacos und Burritos.
    6. Zutaten Variationen und Substitutionen

    Jede Art von Melone wird gut für dieses Rezept funktionieren, also wählen Sie Ihre Lieblingsfarbe, Textur und Geschmack.

    Wenn Sie denken, dass Sie Minze nicht mögen, versuchen Sie es trotzdem – Sie werden schockiert sein, wie viel köstlicher Geschmack es zu diesem Gericht beiträgt. Wenn Sie es versuchen und wirklich entscheiden, ist es nicht die perfekte Ergänzung zu diesem Rezept, ganz weglassen oder durch Koriander oder Petersilie ersetzen.

    Koch- und Serviertipps

    Wenn Sie die Zutaten zehn Minuten einwirken lassen, können sich die Aromen wirklich entwickeln. Sie können die Salsa bis zu einer Stunde im Voraus zubereiten und bei Raumtemperatur aufbewahren. Wenn Sie das Rezept weiter vorantreiben möchten, lagern Sie es im Kühlschrank.

    Dünnes Schneiden der Zwiebel hilft sicherzustellen, dass große Zwiebelstücke den Rest der Zutaten nicht überwältigen.

    Die Salsa wird leicht wässrig sein. Wassermelonen und Gurken haben einen hohen Wassergehalt (was sie auch hervorragend für die Hydration macht) und das Salzen der Mischung wird noch mehr Wasser ansaugen. Diese Flüssigkeit wird Teil der geschmackvollen Mischung, so dass kein Abtropfen erforderlich ist.

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