Wassermelone Nährwerte

Wassermelonen sind eine erfrischende, saftige, süß schmeckende Frucht, die kalorienarm und reich an Wasser ist (92 Prozent). Aus dem tropischen Afrika stammend, werden Wassermelonen jetzt kommerziell in Texas und mehreren südlichen Staaten angebaut, wo das Wetter warm und förderlich für eine lange Wachstumsperiode ist.

Sie sind eine sehr große Frucht, manchmal bis zu 30 Pfund und kann rund oder oval mit einer dicken Schwarte sein.

Die Haut reicht von festem Grün, grün gestreift oder weiß gesprenkelt. Das Fleisch, meist rosa-rot, ist knackig mit kleinen, harten, schwarzen Samen. Samenlose Hybriden sind verfügbar. Und golden fleischige Wassermelonen werden immer beliebter.

Wassermelone Nährwerte
Portionsgröße 1 Tasse, Kugeln (154 g)
Pro Portion % Tageswert *
Kalorien 46
Kalorien aus Fett 2
Gesamtfett 0,2 g 0%
Gesättigtes Fett 0,1 g 1 %
mehrfach ungesättigtes Fett 0,1 g
einfach ungesättigtes Fett 0,1 g Cholesterin
0 mg 0% Natrium
2 mg 0% Kalium
171,21 mg 5% Kohlenhydrate
11,6 g 4% Ballaststoffe 0,6 g
2 % Zucker 9.5g
Protein
0.9g Vitamin A 18% · Vitamin C 21%
Kalzium 1% · Eisen 2%
* Basierend auf einer 2.000 Kalorien Diät
Wassermelone ist kalorienarm (nur 46 in einer Tasse) ) und reich an Wassergehalt, so dass es eine sehr feuchtigkeitsspendende Nahrungsmittelwahl ist. Wassermelonen sind mäßig reich an Zucker, daher ist es am besten, sie sorgfältig zu messen, besonders wenn man Kohlenhydrate zählt. Wassermelonen sind auch reich an Vitamin A, C und Ballaststoffen.

Je nachdem, wie Sie es schneiden, enthält Wassermelone: ​​

1 Tasse gewürfelt Wassermelone: ​​

  • 46 Kalorien, 0,6 Gramm Ballaststoffe, 11,6 Gramm Kohlenhydrate1 Tasse Wassermelonenkugeln: 46 Kalorien, 0,6 Gramm Ballaststoffe, 11,6 Gramm Kohlenhydrate
  • 1 Keil Wassermelone (1/16 einer Wassermelone):86 Kalorien, 1,1 Gramm Ballaststoffe, 22 Gramm Kohlenhydrate
  • Nutzen für die GesundheitWassermelone ist eine sehr gute Quelle für Vitamin C und Vitamin A. Vitamin C kann bei der Wundheilung helfen und hat Anti-Aging und immunstärkende Eigenschaften, während Vitamin A wichtig für die Augengesundheit ist. Wassermelone hat auch antioxidative Kraft, da es eine ausgezeichnete Quelle für Lycopin ist, ein Phytonährstoff, dessen Forschung sich als hilfreich für die Erhaltung der kardiovaskulären Gesundheit erwiesen hat.

Häufige Fragen

Was sind die "weißen Samen" in einer kernlosen Wassermelone?

Die weißen Samen in einer kernlosen Wassermelone sind eigentlich leere Samenschalen, die nicht vollständig ausgereift sind. Sie sind vollkommen sicher zu essen.

Kannst du die Rinde und Samen einer Wassermelone essen?Laut watermelon.org ist die ganze Wassermelone essbar. Sie können die schwarzen Samen sowie die Schwarte essen. Rinden können gebraten, gedünstet oder eingelegt werden.

Die Wassermelone pflücken und lagernEine vollreife rote Wassermelone enthält mehr Nährstoffe als weniger reife rosa Wassermelonen, also schießt für eine vollreife.

Ziel ist es, Früchte zu kaufen, die reif aussehen und sich anfühlen. Eine reife Wassermelone ist eine, die sich schwer anfühlt, sie sollte "schwer für ihre Größe" sein. Je schwerer die Wassermelone, desto besser. Es sollte sich dicht anfühlen, was bedeutet, dass es sehr saftig wird. Die Außenseite sollte fest und frei von Kerben oder Dellen sein.

Suchen Sie nach dem sogenannten "Ground Spot", wo die Melone auf dem Boden lag und deshalb kein Licht bekam. In einer Melone, die voll reif ist, wird diese Stelle eine cremig gelbe Farbe haben, im Gegensatz zu weiß.

Frische, ungeschnittene Wassermelonen können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, aber es ist besser, sie im Kühlschrank zu lagern, da Hitze das saftige Fleisch austrocknet. Ungeschnittene Wassermelonen können 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank gelagert werden.

Schneiden Sie die geschnittene Seite nach dem Schneiden in Plastikfolie und bewahren Sie sie für etwa 2 Tage im Kühlschrank auf. Der Kunststoff schützt die Wassermelone davor, die Aromen anderer Lebensmittel aufzunehmen und hält sie feucht.

Wenn Sie zusätzliche Wassermelone haben, frieren Sie sie ein. Schneiden Sie es in Würfel und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf.

Gesunde Wege zur Zubereitung von Wassermelonen

Am häufigsten als ein erfrischender Snack gegessen, Wassermelonen sind eine extrem feuchtigkeitsspendende Frucht, die eine vielseitige Zutat in jedem Mahlzeitplan sein kann. Watermelon ist eine großartige Ergänzung zu Smoothies, Salsa und Salaten. Ihre subtile Süße passt auch gut zu Käse, Nüssen und anderen Proteinquellen. Wassermelone für ein leckeres Dessert einfrieren oder Wassermelonenstücke in Wasser oder Selters für ein leckeres, kalorienarmes Getränk geben.

Rezepte mit Wassermelone

Wassermelone und Haferflocken-Smoothie: Dieser erfrischende Smoothie eignet sich hervorragend zum Frühstück.

Feuer und Eis Salsa: Diese Salsa verbindet coole Wassermelone mit Jalapenos für einen schönen Kick.

  • Gegrilltes Hähnchen mit Wassermelone: ​​Beleben Sie Hühnchen mit frischen Wassermelonenscheiben.

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