Vitamin E ist ein Mitglied der fettlöslichen Familie von Vitaminen, die auch Vitamin D, Vitamin K und Vitamin A enthält. Ihr Körper verwendet es als Antioxidans, um Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems und hilft zu verhindern, dass Blutplättchen zusammenkleben.
Natürliches Vitamin E existiert in acht verschiedenen Formen, aber Alpha- (oder α-) Tocopherol ist die einzige Form, die den menschlichen Anforderungen entspricht.
Rohe und geröstete Nüsse und Samen, Pflanzenöle, Getreide und dunkelgrünes Blattgemüse sind allesamt gute Quellen für Vitamin E.
Ein Mangel ist selten und beruht in der Regel auf entzündlichen Erkrankungen des Verdauungstraktes, die die Aufnahme verhindern. Zu den Symptomen gehören Nerven-, Muskel- und Augenprobleme sowie ein geschwächtes Immunsystem.
Die Abteilung für Gesundheit und Medizin der Nationalen Akademien für Wissenschaft, Technik und Medizin hat die Nährstoffbezugswerte für Vitamin E basierend auf dem Alter bestimmt, aber das gilt für beide Geschlechter. Schwangere und stillende Frauen benötigen kein zusätzliches Vitamin E.
Diese DRIs repräsentieren, was von einer durchschnittlichen gesunden Person benötigt wird. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt über Ihren Bedarf an Vitamin E sprechen.
Diätetische Referenzmengen
1 bis 3 Jahre: 6 Milligramm pro Tag
4 bis 8 Jahre: 7 Milligramm pro Tag
9 bis 13 Jahre: 11 Milligramm pro Tag
14+ Jahre: 15 Milligramm pro Tag
Vitamin E Ergänzungen, wenn mit anderen Antioxidantien und Zink verwendet, wurde erfolgreich verwendet, um das Risiko von fortgeschrittener Makuladegeneration zu reduzieren. Vitamin-E-Präparate können auch für Menschen mit Diabetes nützlich sein, aber mehr Forschung ist notwendig.
Vitamin-E-Präparate wurden auch zur Vorbeugung von Herzerkrankungen empfohlen – wahrscheinlich wegen ihrer blutverdünnenden Eigenschaften.
Frühe Studien haben gezeigt, dass Frauen mit der niedrigsten Vitamin-E-Zufuhr das höchste Risiko für Herzerkrankungen haben, aber klinische Studien haben nicht darauf hingewiesen, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln das Risiko von Herzerkrankungen verringert.
Ergänzendes Vitamin E wurde ebenfalls angepriesen, um die kognitive Funktion im Alter zu unterstützen – frühe Studien zeigten einen geringeren kognitiven Verfall bei Menschen, die eine Ernährung mit hohem Vitamin E-Gehalt hatten – aber spätere Forschungsstudien zeigten auch keinen Nutzen.
Obwohl Vitamin E notwendig ist, waren diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile, die in diesen frühen Studien beobachtet wurden, wahrscheinlich auf eine insgesamt gesunde Ernährung und andere Faktoren zurückzuführen, die nicht spezifisch auf die Vitamin-E-Zufuhr zurückzuführen sind.
Kannst du zu viel Vitamin E bekommen?
Während Nahrungsquellen von Vitamin E kein Problem zu sein scheinen, können Sie zu viel von der Ergänzungsform nehmen. Übermäßige Mengen können Probleme mit normaler Blutgerinnung verursachen, und es kann mit einigen Medikamenten interagieren.
Das Institut für Medizin legt die tolerierbare Obergrenze für Vitamin-E-Präparate bei 1.000 Milligramm pro Tag fest. Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Arzt, bevor Sie Vitamin-E-Präparate einnehmen.
