Vermeidung von Lebensmittelzusatzstoffen und Chemikalien

Die Worte "Chemikalien" und "Zusatzstoffe" klingen für manche Menschen beängstigend, aber der Durchschnittsverbraucher muss keine Angst vor Lebensmittelzusätzen oder Chemikalien haben. In der Tat, fast das gesamte Essen in Ihrem lokalen Supermarkt hat mindestens eine Art von Zusatzstoff (oder darauf). Sie wurden auf ihre Sicherheit getestet und sind nur in winzigen Mengen vorhanden, sicherlich weit unter allen gefährlichen Expositionen.

Aber einige Menschen sind besorgt über die Exposition gegenüber Pestiziden und anderen Rückständen, und Sie können Maßnahmen ergreifen, um die Exposition zu reduzieren.

So geht’s:

Waschen Sie Ihre Früchte und Gemüse

Die meisten frischen Produkte, die Sie kaufen, sind noch intakt (Schale, Schale, Schale, Schale usw.), da diese die verderblichen Teile darin schützen und konservieren. Obst und Gemüse, die chemischen Pestiziden, Herbiziden und Düngemitteln ausgesetzt waren, neigen dazu, einige Rückstände dieser Chemikalien auf ihren Oberflächen zu haben.

Waschen Sie Ihr Obst und Gemüse, bevor Sie es essen, um einige der chemischen Rückstände und natürlich auch Bakterien und andere Keime zu entfernen. Sie sollten alle frischen Früchte und Gemüse mit Wasser (keine Seife) waschen. Sogar Produkte mit ungenießbarer Haut wie Bananen, Orangen und Melonen sollten gereinigt werden, um eine Kontamination des Fleisches zu verhindern.

Organisch gehen

Bio-Pflanzen werden ohne chemische Pestizide oder Herbizide angebaut, so dass Bio-Obst und -Gemüse keine chemischen Rückstände hat, die normale Produkte haben.

Bio-Fleisch wird von Tieren hergestellt, die keine zusätzlichen Hormone erhalten und nur mit Bio-Futter gefüttert werden.

Achten Sie immer auf die Bio-Etiketten des US-Landwirtschaftsministeriums. Lebensmittel, die das Etikett "Percent 100 Prozent Bio" tragen, werden mit allen biologischen Zutaten hergestellt. Lebensmittel, die nur als "Bio" gekennzeichnet sind, müssen zu 95 Prozent aus Bio-Zutaten hergestellt werden, während Lebensmittel mit der Aufschrift "with Hergestellt mit Bio-Zutaten"auf dem Etikett nur zu 70 Prozent biologisch sein dürfen. Food Lebensmitteletiketten lesen Bei verpackten Lebensmitteln müssen die Zutaten auf der Verpackung oder in der Verpackung angegeben sein. Suchen Sie nach künstlichen Lebensmittelfarbstoffen und Farbstoffen mit einer Nummer, etwaFD & C Green Nr. 3. Andere Lebensmittelzusatzstoffe, die auf dem Etikett zu sehen sind, sind BHT und BHA, Mononatriumglutamat (MSG) und künstliche Süßstoffe wie Aspartam und Saccharin .

Das Fett trimmen

Hormonrückstände werden oft in tierischem Fett gespeichert. Kaufen Sie schlankere Fleischstücke, schneiden Sie das Fett von Fleisch und wählen Sie fettfreie Milch. Sie können auch Bio-Milch und BGH-freie Milch von Kühen kaufen, denen kein Rinderwachstumshormon verabreicht wurde.Bleiben Sie weg von BPA Bisphenol A (BPA) ist eine chemische Verbindung, die in einigen Hartplastikprodukten wie Babyflaschen, Wasserflaschen und Hartplastikgeschirr vorkommt. Kaufen Sie Produkte, die BPA-frei sind, oder wählen Sie Produkte aus anderen Materialien wie Glas. Sie sollten auch Mikrowellen in Lebensmitteln vermeiden, die nicht ausdrücklich als "mikrowellenfest" gekennzeichnet sind.

Verwenden Sie einen Wasserfilter

Leitungswasser ist zum Trinken und Kochen sicher. Sie können Chlorid oder andere Verunreinigungen jedoch mit einem Wasserfilter zu Hause oder einem Wasserfilter entfernen. Sie können gefiltertes Wasser auch im Lebensmittelladen kaufen, entweder in neuen Flaschen oder aus einem Selbstbedienungsspender.

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