Stellen Sie sich vor, wenn es eine Sache gäbe, die Sie tun könnten, wäre fast garantiert, Jahre zu Ihrem Leben und Leben zu Ihren Jahren hinzuzufügen. Du würdest wenigstens mehr davon hören wollen, oder?
Nun stellen Sie sich vor, dass das Gleiche eine der wichtigsten, mächtigsten und unmittelbar umsetzbaren Möglichkeiten ist, die jeder von uns in Bezug auf Umweltschutz, nachhaltige Nahrungsmittel- und Wasserversorgung, Stabilisierung des Klimas und Schutz der Biodiversität zu leisten hat.
Du musst denken: Was auch immer das ist, ich sollte es wahrscheinlich versuchen! Und du hast Recht.Es ist ein Lebensstil als Medizin. Es isst gut und ist aktiv. Es stellt sich heraus, dass der Weg zur menschlichen Gesundheit und der Weg zur planetaren Gesundheit keine zwei Pfade sind. Ich werde Ihnen ein Beispiel geben, was ich meine.
Die Auswirkungen unserer Gewohnheiten
In einem kürzlich erschienenen Buch mit dem Titel
Soda Politics, von meiner Freundin und Kollegin Marion Nestle von der New York University, sind die vielen Kosten von Soda für die öffentliche Gesundheit sehr detailliert dargestellt. Ich bin zuversichtlich, dass nur wenige davon Sie überraschen würden. Sie haben das Memo, dass alle Zucker und Kalorien in Soda nicht besonders gut für Sie sind, bin ich mir sicher. Aber hier ist, was ich denke, wird dich überraschen, wie es mich überrascht hat. Es braucht bis zu 620 Liter Wasser, um einen Liter Cola in seiner Plastikflasche zu produzieren. Etwa zwei Drittel dieses Wassers gehen in die vielen Herstellungsschritte der Soda selbst und der Rest in die Produktion des Kunststoffes. Das ist natürlich ein Argument gegen das Trinken unseres gesamten Wassers aus Plastikflaschen. Aber es ist ein viel dringenderes Argument, aus Umweltgründen allein kein Soda mehr zu trinken. Es gibt wahrscheinlich viele junge Leute, die sich nicht um Zucker, Kalorien und das zukünftige Risiko von Diabetes sorgen, sondern die sich viel um den Planeten kümmern.
Die Idee, 600 Liter Wasser als Auftakt zum Cola-Trinken in den Abfluss zu schütten, könnte ihnen eine Pause einbringen. Aber natürlich, auch wenn Kinder aus Sorge um die Umwelt nur auf Soda verzichten, ist es in der Realität auch gut für ihre Gesundheit. In diesem Zusammenfluss gibt es Kraft und Möglichkeiten. Zwei Wege werden eins In der medizinischen Schule war ich zunächst unsicher, wohin ich als nächstes gehen soll, da ich vielen zukünftigen Ärzten vertraue. Ich entschied mich für die innere Medizin, um meine Möglichkeiten offen und breit zu halten. Ich ging zu einem zweiten Aufenthalt in der Präventivmedizin, um mehr über diese verzweifelt kranken Menschen in Krankenhausbetten zu tun, als ihren Tod etwas zu verzögern. Ich wollte, dass diejenigen, die hinter ihnen Schlange stehen, ein anderes medizinisches Schicksal wählen. Ich wollte, dass sie den Lebensstil nutzen, um in erster Linie lebenswichtig zu bleiben.
Ich war sehr lange zufrieden mit meiner Entscheidung. Aber nach und nach, um es ganz klar zu sagen, begann ich mir Sorgen zu machen, dass ich alles in meiner Macht Stehende tat, um das Leben der Kreaturen zu verlängern, die eifrig den Planeten zerstörten. Wir Menschen haben die Dinge hier unten ziemlich durcheinander gebracht. Immer mehr Menschen, die immer länger leben und immer mehr Ressourcen verbrauchen, korrelieren stark mit den immer schnelleren Aussterberaten aller anderen Kreaturen der Erde.
Ich habe meine Hingabe für die menschliche Gesundheit natürlich nie bereut. Aber ich begann zu denken, dass ich das große Thema meiner Zeit eher verpasst als gewählt hatte. Das Schicksal des Planeten ist eindeutig in Gefahr, und es gibt keine gesunden Menschen ohne einen gesunden Planeten, den man Zuhause nennen könnte.
Diese besonderen Straßen, die vor langer Zeit scheinbar auseinander gegangen sind – einer, der zur Lifestyle-Medizin führt, der andere zum Umweltschutz – nehmen eine höchst zufällige Wendung. Sie schneiden und laufen zusammen.
Sich um dich selbst und unsere Welt kümmern
Die Ernährung, die Aktivität und das Lebensstilmuster, die dem Hinzufügen von Jahren zum menschlichen Leben und dem Leben zu menschlichen Jahren am meisten förderlich sind, waren für den Planeten nicht vorteilhaft – aber es ist.
Eine Ernährung mit minimal verarbeiteten, überwiegend pflanzlichen Nahrungsmitteln und durstigem Wasser ist von der Süßwasserversorgung des Landes bis hin zu den Fischvorräten der Meere von Vorteil. Die Nutzung unserer eigenen Muskeln, um sich möglichst überall fortzubewegen, anstatt immer fossile Brennstoffe zu verbrennen, fördert unsere eigene Gesundheit und trägt gleichzeitig zu Land, Luft und Meer bei.
Wenn Sie auf diese Weise Ihre eigene Vitalität kultivieren und dadurch Ihr lebenslanges Risiko für alle wichtigen chronischen Krankheiten um bis zu 80 Prozent senken, werden Sie auch Ihren Wasserverbrauch reduzieren, Ihren CO2-Fußabdruck verringern und dazu beitragen, dass mehr von dem Planeten nutzbar wird die atemberaubende Vielfalt anderer Lebewesen, die auch die Erde als Heimat bezeichnen.
