Für viele Menschen, die Zöliakie oder nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit haben, sind Urlaub ein bisschen Folter – wir sind konfrontiert mit scheinbar endlosen Spreads von großartig aussehende Leckereien, und wir können keine von ihnen genießen. Zur gleichen Zeit haben wir wohlmeinende, aber ahnungslose Freunde und Verwandte, die versuchen, uns dazu zu bringen, Leckerbissen auszuprobieren, die fast sicher nicht sicher sind.
Ich gebe zu, es gab Zeiten, in denen ich es vermieden habe, mich in den Ferien zu treffen, besonders mit Freunden und Verwandten, die ich nicht oft sehe. Die meisten von ihnen verstehen nicht, wie vorsichtig ich sein muss (in einigen Fällen ist es offensichtlich, dass sie denken, ich sei lächerlich übervorsichtig oder, noch schlimmer, ein bisschen verrückt). Weniger scheinen immer noch zu "bekommen", wie ausgeschlossen Sie sich fühlen, wenn Sie nichts von dem Essen essen können, das serviert wird.
In den meisten Fällen ist es jedoch nicht notwendig, Partys und andere gesellschaftliche Veranstaltungen zu überspringen. Es wird etwas gewöhnungsbedürftig sein, aber Sie können Ihre emotionale Einstellung neu ausrichten, so dass Sie sich nicht auf das Essen konzentrieren, nur auf die Leute und die Feier.
Wie können wir alles durchstehen?
Hier sind fünf Gedanken und Ideen, die Ihnen helfen können:
1. Es ist in Ordnung, sich traurig zu fühlen. Essen spielt in den meisten Menschen eine große Rolle und spielt in den Ferien eine noch größere Rolle. Wenn Sie also mit einem weiteren Urlaub konfrontiert werden, auf dem es keine glutenfreien Lebensmittel gibt (aber viele Lebensmittel, die Sie wirklich genießen würden, wenn Sie keine glutenfreie Diät einhalten müssten), ist Traurigkeit völlig normal Emotion.
Bestätigen Sie das Gefühl, aber verweilen Sie nicht darin oder (schlimmer noch) suhlen Sie sich darin. Versprechen Sie sich stattdessen bei der frühestmöglichen Gelegenheit eine sichere Behandlung und konzentrieren Sie sich auf die Menschen.
2. Versuchen Sie nicht, unnötige Risiken einzugehen. Die glutenfreie Diät zu betrügen ist keine Option – selbst wenn Sie keine schweren Symptome durch Glutenaufnahme bekommen, laufen Sie Gefahr, Ihre Gesundheit zu schädigen.
Es ist jedoch leicht, sich selbst zu Risiken zu überreden, die Sie normalerweise nicht eingehen würden, besonders wenn Sie auf der Party Alkohol trinken. Tun Sie es nicht – Sie werden es morgen bereuen. (Wenn du einen Fehler machst, sieh dir meine Tipps an, wie du dich von einem versehentlichen Gluecken erholen kannst.) 3. Denk daran, dass deine Freunde oder Verwandten ungebildet und nicht gefühllos sind.
Es ist leicht, sich bei einem Urlaubstreffen ausgeschlossen zu fühlen, an dem sich niemand die Mühe gemacht hat, etwas für Sie zu tun, um zu mampfen. Ich habe mich so gefühlt, auch wenn ich Leuten gesagt habe, dass sie sich keine Sorgen machen sollten, irgendetwas für mich zu machen – unfair und irrational, ich weiß, aber es ist schwer, diese Emotionen zu erschüttern. Erneut die Emotionen anerkennen und versuchen, an ihnen vorbeizukommen. Du bist da, um die Leute zu sehen, nicht um Weihnachtskekse zu essen. 4. Lassen Sie sich nicht verurteilen, und versuchen Sie, über die Glutenprobleme anderer Menschen Stillschweigen zu bewahren. Dies ist ein weiterer großer Schritt für mich – ich ärgere mich, wenn ich Menschen (sowohl Verwandten als auch Freunden) dabei zusehe, wie sie Gluten essen, wenn es gesundheitliche Probleme gibt, die auf ein mögliches Problem mit Gluten (oder einfach nur mit Essen) hinweisen. Unter diesen Umständen fällt es mir schwer, nichts zu sagen – das sind Leute, die mir am Herzen liegen. Aber Menschen zu nerven, sich testen zu lassen oder glutenfrei zu werden, wird nicht helfen – in manchen Fällen könnte es sogar zu einer Entfremdung führen. Ich erwähne das Thema einmal mit jeder Person, von der ich denke, dass die Diät helfen könnte (mein Gewissen würde mich sonst stören), aber dann versuche ich, die Klappe zu halten.
5. Wenn möglich, veranstalten Sie Ihr eigenes Urlaubstreffen und stellen Sie sicher, dass alles glutenfrei ist. Dies ist mein Favorit unter den fünf Tipps, die ich in meinem Artikel über die Bewältigung der glutenfreien Ernährung in den Ferien umreiße. Ich kann das nicht genug betonen: es ist wunderbar, in der Lage zu sein, Kontakte zu knüpfen und sich nicht ein bisschen um das Essen zu kümmern, weil man alles gemacht hat und alles sicher glutenfrei ist. Es ist auch ziemlich schwierig sich ausgeschlossen zu fühlen, da alles auf der Party für dich sicher ist.
Es ist eine Menge Arbeit, aber es ist es absolut wert.
Dies ist ein Prozess, kein einmaliges Ereignis. Es gab sogar Zeiten, in denen ich mich gefragt habe, ob ich einfach zu Hause bleiben sollte, anstatt mich einem anderen Treffen zu stellen, bei dem ich nichts von dem Essen essen kann. Ja, du kannst dein eigenes Essen mitbringen (und du solltest es tun) … aber das wird auch alt. Es hat sich jedoch gelohnt, sich in fast allen Fällen zu bemühen. Die Ferien waren meine Lieblingsjahreszeit, vor der Diagnose, und es ist wunderbar, sie zu genießen, während ich mich wirklich gesund fühle. Backen Sie sich glutenfreie Weihnachtsplätzchen, finden Sie Zuckerstangen oder kreieren Sie ein ganzes glutenfreies Hanukah-Mahl … und genießen Sie die Saison.
