Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 215Fat 6gCarbs 13gProtein 31g Anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 215 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigte Fettsäuren 1g | 5% |
| Cholesterin 54mg | 18% |
| Natrium 420mg | 18% |
| Insgesamt Kohlenhydrat 13g | 5% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 6g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 31g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalzium 149mg | 11% |
| Eisen 3mg | 17% |
| Kalium 493mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(23 Bewertungen) Gesamtzeit 15 min
Vorbereitung 15 min, Koch 0 min
Portionen 1
Reduzieren Sie Kohlenhydrate und Kalorien, indem Sie Wraps in einem gedämpften grünen Blatt kräuseln. Ein schnell gedämpfter Kohlgrün ist ein perfektes Paket für einen leichten und würzigen Thunfischsalat.
Sowohl Blattgemüse wie Kohl und Thunfisch sind mit entzündungshemmenden Nährstoffen, einschließlich Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren gefüllt. Lean Protein und Ballaststoffe machen diese Packung unglaublich zufriedenstellend, obwohl sie wenig Kalorien enthält.
Zutaten
- 1 großes Kohlblatt grünes Blatt
- 1 (5-Unze) Thunfisch in Dosen, abgetropft
- 1 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Mayonnaise
- ¼ Tasse Apfelwürfel (ungeschält) oder Sellerie
- Saft und Schale von 1/2 Limette
- 1 mittelgroße Karotte, zerkleinert
Zubereitung
- Den harten, unteren Teil des grünen Stängels entfernen und 15 Sekunden in einen großen Topf mit kochendem Wasser stellen.
- Kragenblatt entfernen, trocken tupfen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel Thunfisch, Joghurt, Mayonnaise, Apfel und Limettensaft und -schale mischen; mischen, um zu kombinieren.
- Legen Sie das Collardgrün auf eine flache Oberfläche und legen Sie einige zerkleinerte Karotten in die Mitte, gefolgt von der Thunfischmischung.
- Wie ein Burrito, falten Sie sowohl die linke als auch die rechte Seite des Kragens über die Füllung. Roll Beginnen Sie an dem Ende, das Ihnen am nächsten ist.
- In zwei Hälften schneiden und servieren.
- Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Chunk-Light-Thunfisch ist eine gute untere Quecksilber-Option, oder verwenden Sie eine Kombination von Dosen-Albacore und Brocken Licht. Ersetzen Thunfisch mit Dosenlachs für einen ebenso leckeren und gesunden Meeresfrüchtesalat.
Äpfel fügen diesem Salat einen wunderbaren Crunch hinzu. Experimentieren Sie mit alternativen Zutaten wie Oliven, getrockneten Cranberries, Mandelblättchen oder Birnenwürfeln.
Koch- und Serviertipps
