Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 178Fat 15gCarbs 12gProtein 3g Show Nutrition Label Nährwertangaben ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 4 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 178 |
| % Tageswert * | |
| Gesamter Fettanteil 15g | 19% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 0mg | 0% |
| Natrium 228mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 8g | 29% |
| Gesamtzucker 2g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mg | 0% |
| Kalzium 23mg | 2% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 603 mg | 13% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(46 Bewertungen) Gesamtzeit 5 min
Vorbereitung 5 min, Koch 0 min
Portionen 4
Ob Sie das große Spiel verfolgen, einen Sommergrill veranstalten oder Toppings für die Taco-Nacht machen, mit einem narrensicheren Guacamole-Rezept ist einfach und lecker ist ein Sieg für jeden Hobbykoch. Das Problem mit den meisten Guacamole-Rezepten besteht jedoch darin, dass sich Avocados in Größe und Varietäten unterscheiden. Das Rezept wird oft anders ausfallen – zu viel Würze oder Zitrusfrüchte oder vielleicht nicht genug. Der Trick besteht darin, die Zutaten auf Ihren Geschmack abzustimmen. Fühlen Sie sich also frei, die Maße der Zutaten nach Ihren Wünschen anzupassen. Und obwohl dieser mit Verkürzungen wie Knoblauchpulver und Salsa aus einem Glas hergestellt wird, beeindrucken die Ergebnisse immer. Aber natürlich können Sie auch mit gehacktem frischem Knoblauch und hausgemachter Salsa ersetzen.
Zutaten
- 3 Avocados
- 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft (oder Limette, frisch gepresst)
- 1/4 Tasse Salsa
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Optional: gehackter Koriander, gehackte Zwiebel
Zubereitung
- Avocados halbieren, ausdrücken die Grube (drücken Sie einfach die Außenseite der Avocado, bis die Grube herausspringt), und schaufeln Sie das Fleisch in eine Schüssel.
- Fügen Sie den Zitronen- oder Limettensaft, Salsa und Knoblauchpulver hinzu. Zermahle es zusammen mit einer Gabel, bis du die Konsistenz hast, die du bevorzugst.
- Fügen Sie eine Prise Salz und Geschmack hinzu. Wenn Sie die Avocado nicht schmecken können, fügen Sie ein bisschen mehr Salz hinzu. Wenn es etwas flach ist, tröpfeln Sie etwas mehr Zitrone oder Limettensaft. Wenn es nicht scharf genug ist, fügen Sie ein wenig mehr Salsa hinzu. Versuchen Sie mehr Knoblauchpulver, um zu sehen, wie sich das ändert. Spielen Sie damit und Sie werden Ihren "idealen Guac Balance Point" finden. Dies ist das Geheimnis der ausgezeichneten Guacamole.
- Bei Gebrauch Koriander und Zwiebel einrühren. Beim dritten Mal, wenn du dieses Rezept machst, wirst du dich nicht darum kümmern, zu messen – du legst einfach die Zutaten hinein und fängst an zu schmecken.
Serviervorschläge
Guacamole ist eine gute Möglichkeit, um viel gesundes Fett und Ballaststoffe in Ihre Ernährung zu bekommen. Für einen gesunden kohlenhydratarmen Snack servieren Sie ihn mit Gemüse wie Gurken, Paprikastreifen oder Jicama. Versuchen Sie es auch mit Fajitas oder Nachos.
