Nehmen Sie diese vorgemischten Salate, wenn Sie Ihre wöchentlichen Einkäufe machen? Eine verpackte Frühlingsmischung kann eine gesunde Salatzubereitung zum Kinderspiel machen. Aber weißt du, wie viele Kalorien in deinen Salaten sind? Überprüfen Sie die Nährwerte für Salat und Baby Greens, um sicherzustellen, dass Ihr Salat so gesund ist, wie Sie es sich wünschen.
Spring Mix Nährwerte
Eine Portion "Blattgemüse" Frühlingsgemüse gilt als zwei Tassen.
In dieser Portion erhalten Sie:
- Kalorien: 15
- Natrium: 65 mg
- Kohlenhydrate: 3 mg
- Ballaststoffe: 1 mg
- Protein: 1 mg
Eine Frühlingsmix oder Babygrüns Mischung kann eine Kombination aus vielen verschiedenen Arten von Salat sein . Ihre Mischung könnte folgendes umfassen:
- Buttersalat
- Rucola
- Baby Spinat
- Baby Romaine
- grüner Eichen Salat
- Lolla Rosa
- roter Mangold
- Tango Salat
- Frisee
- Radicchio
Eine typische Mischung von Grüns bietet sehr wenige Kalorien und kein Fett. Aber diese Mischungen sind in der Regel eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K. Sie können auch etwas Kalzium und Eisen beitragen. Sie erhalten auch eine kleine Menge an Ballaststoffen, wenn Sie eine Frühlingsmischung konsumieren.
Warum also deinen Salat mit einer Frühlingsmischung anstelle von reinem Eisbergsalat oder Römersalat machen? Geschmack und Textur spielen eine große Rolle. Manche Leute mögen die weiche, leichte Textur von Babygrüns. Aber andere bevorzugen die herzhafte, knackige Textur des Eisbergs.
Gemischte Salatgrüns bieten auch etwas mehr Nährstoffe als einfacher Eisberg. Zusätzlich zu der Fülle an Vitamin A, K und C, bieten gemischte Grüns mehr Kalzium, mehr Kalium, Magnesium und Phosphor als Eisberg.
Sie werden auch mehr Folsäure aus gemischten Grüns gewinnen.
Gesunde Möglichkeiten, Salat-Grüns zu verwenden
Salat-Grüns liefern sehr wenig Energie (Kalorien), aber die Vitamine und Mineralien helfen, eine gesunde Diät zu unterstützen. Der eigentliche Vorteil von Salat, kommt jedoch von der Art, wie Sie sie verwenden, um kalorienreiche Mittag-oder Abendessen zu ersetzen.
Dies sind einige der Möglichkeiten, wie Sie einen gesunden Salat verwenden können, um ein gesundes Gewicht zu erreichen oder zu halten.
- Wenn Sie ein Sandwich zum Mittagessen bestellen, wählen Sie einen kleinen Salat statt Pommes oder Krautsalat. Dieser einfache Tausch kann Hunderte von Kalorien und unzählige Gramm Fett speichern.
- Machen Sie eine Nacht pro Woche eine Salat-Nacht und schaffen Sie einen herzhaften Salat voller buntem Gemüse zum Abendessen statt Fleisch und Kartoffeln. Dieser Austausch hilft Ihnen, Ihre empfohlene Einnahme von Gemüse zu treffen und fördert gesunde Gewohnheiten in der Familie.
- Lassen Sie den Käse und Mayo aus Ihrem Sandwich und fügen Sie knackigen Salat, um Crunch und Geschmack hinzuzufügen.
- Füllen Sie Ihre Tacos mit Salatgrün, um die Menge an fettreichen, salzigen Zutaten zu reduzieren, die Sie zu sich nehmen.
- Verwenden Sie Salat (Baby Salat oder Eisberg) anstelle von Brot, um eine niedrigere Fett, weniger Kalorien Burger oder Sandwich.
Nicht sicher, wie man einen gesunden Salat macht? Der Schlüssel ist, so viele ballaststoffreiche Inhaltsstoffe wie möglich hinzuzufügen und die Anzahl der stärkehaltigen, fettigen Zutaten zu reduzieren.
Gesunde Salat Zutaten zu
- bunte Gemüse
- knackige geschnittene oder gewürfelte Frucht
- faserreiche Samen (Kürbiskerne, Chiasamen)
- gesunde Nüsse (Mandeln)
- mageres Fleisch (Hähnchenschnitzel, Putenbrust, mageres Rindfleisch)
- Bohnen
- Körner (Quinoa, Farro)
weniger gesunde Salat Zutaten zu reduzieren
- Croutons
- Speck oder Speck-Stil Bits
- Käse
- stärkehaltige salzig Toppings
- Fett, hoher Salz Deli Fleisch
sobald Sie eine Schüssel (oder Teller) voller gesunder Zutaten dann kleiden Ihr Salat mit einem kalorienarmen, fettarmen Dressing. Einige schlaue Dieter einfach Nieselregen Zitronensaft und eine kleine Menge Olivenöl über ihren Salat. Aber Sie können auch Ihre eigene gesunde Salatdressing machen.
Auswahl und Lagerung von Salat Greens
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Salat auf dem Markt zu kaufen. Es gibt in der Regel Taschen mit gemischten Grüns, die am wirtschaftlichsten sind. Aber die Taschen können beim Transport unter anderen Lebensmitteln zerquetscht werden und Sie können mit gequetschten Grüns enden, die nicht die empfindliche Textur haben, die Sie bevorzugen.
Boxed Greens sind eine weitere Option. Normalerweise sind diese Clamshell-Container etwas teurer, aber Ihre Grüns werden eher ihre Textur beibehalten.
Zu guter Letzt können Sie in einigen Märkten auch lose Salate aus einem großen, häufig nachgefüllten Behälter nehmen. Der Vorteil dieser Methode ist, dass die Grüns frischer als die vorverpackte Sorte sein können. Aber Sie sollten den Lebensmittelhändler fragen, um sicher zu sein. Der andere Vorteil der Verwendung der Hilfe-Selbst-Methode ist, dass Sie genau die Menge kaufen können, die Sie brauchen. So gibt es keine Verschwendung oder zusätzliche Kosten.
Sobald Sie Ihren Salat nach Hause gebracht haben, lagern Sie sie im Kühlschrank. Die meisten Experten empfehlen, dass Sie Ihre Grüns sofort waschen. Einige empfehlen, dass Sie sie in einer großen Schüssel in Plastikfolie oder in einer versiegelten Plastiktüte mit einem Papierhandtuch aufbewahren. Das Papiertuch hilft dabei, Feuchtigkeit aus den Blättern zu absorbieren und zu reduzieren, damit sie frisch und knackig bleiben.
Andere Experten empfehlen, dass Sie Ihr Grünzeug mit einem Salatschleuder waschen und dann in einer sauberen Frischhalteschublade im Kühlschrank aufbewahren, die mit einem Papiertuch ausgekleidet wurde. Diese Methode funktioniert am besten, wenn Sie große Mengen Salat zum Aufbewahren haben. Wenn Sie weniger Grüns haben, können Sie diese mit einem Papiertuch in der Salatschleuder aufbewahren.
Grüne bleiben wahrscheinlich bis zu zehn Tage im Kühlschrank frisch
