Sollten Sie vermeiden, Fruchtsaft zu trinken?

Einige Leute glauben, dass Fruchtsaft schlecht für Ihre Gesundheit ist, weil es in einem natürlichen Zucker namens Fructose oder "Fruchtzucker" hoch ist. Aber Fruchtsaft ist nicht wie zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, die keinen Nährwert außer dem Zucker haben. Fruchtsaft enthält die gleichen Nährstoffe, die in ganzen Früchten gefunden werden – es hat nur nicht die ganze Faser.

Faser ist wichtig. Es hilft, die Verdauung und Absorption der natürlichen Zucker in der Frucht zu verlangsamen.

Es füllt dich und hält dich länger satt. Aber Fruchtsaft hat nicht die Faser, also hat es nicht die gleiche Wirkung wie das Essen der ganzen Frucht. Ohne die Faser ist es einfacher, mehr Kalorien aufzunehmen, ohne zu merken, was Sie tun.

Keine Ballaststoffe, aber immernoch nahrhaft

Die meisten Menschen konsumieren nicht genug Obst und Gemüse, also kann das Trinken von Fruchtsaft eine Portion oder zwei Früchte zu Ihrem täglichen Gesamtwert hinzufügen, solange Sie 100-prozentigen Fruchtsaft wählen. Jene anderen "Fruchtgetränke", die nur eine kleine Menge Fruchtsaft und viel zusätzlichen Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt enthalten, gelten nicht als eine Portion Obst.

Sechs Unzen oder 3/4 Tasse 100-Prozent-Fruchtsaft zählt als eine Portion Obst. Die meisten von uns brauchen jeden Tag ein bis zwei Tassen Obst (zusammen mit zwei bis drei Tassen Gemüse). Genießen Sie Fruchtsaft, aber essen Sie auch ganze Früchte für die Faser.

Fruchtsaft ist in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich.

Es wird mehrere Sorten geben, und sie werden in großen Flaschen und Einzelportionsbehältern erhältlich sein. Die großen Behälter oder sparsameren, aber einfach zu bedienenden Verpackungen sind praktisch und eignen sich gut für braune Lunchpakete.

Tipps für den Kauf der gesündesten Fruchtsaft

Wenn Sie für Fruchtsaft einkaufen, achten Sie darauf, die Wörter 100-Prozent-Fruchtsaft auf dem Etikett zu suchen.

Sie sollten auch die Zutatenliste lesen, die besonders wichtig ist, wenn Sie Säfte wie Granatapfel, Acai oder andere exotische Fruchtsäfte kaufen – sie werden häufig mit Apfel- oder Traubensaft gemischt, um Kosten zu sparen. Es ist nicht so, dass Apfel oder Traubensaft schlecht sind, aber du zahlst mehr für das bisschen exotische Superfood-Frucht und bekommst nicht viel davon.

Für den frischesten (und gesündesten) Saft, kaufen Sie einen High-Speed-Mixer und machen Sie es zu Hause. High-Speed-Mixer pulverisieren die Frucht, so dass Sie die Faser, die in den meisten gekauften Säften verloren geht.

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