Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 198Fat 6gCarbs 35gProtein 3g zeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 10 (je 1 Scheibe) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 198 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtes Fett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0mg | 0% |
| Natrium 194mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 35g | 13% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 18g | |
| Enthält 14g Zuckerzusatz | 28% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 38mg | 3% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 112mg | 2% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(19 Bewertungen) Gesamtzeit 65 min
Zubereitung 15 min, Koch 50 min
Portionen 10 (je 1 Scheibe)
Bananenbrot ist ein alter Favorit, auf den viele Sodbrennen aufgrund der hohen Dosis verzichten mussten. Fettgehalt in den meisten Rezepten.
Nun, jetzt, diese Standby-Dessert kann von denen mit Sodbrennen genossen werden, weil dieses Rezept fettarm ist (nur 1/2 Tasse Öl und Eiweiß nur). Fett ist eine häufige Ursache von Sodbrennen.
Bananenbrote fallen in die Kategorie der Schnellbrote. Sehen Sie mehr, unten, nach den Rezeptanweisungen für eine Diskussion über schnelle Brote.
Zutaten
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 große leicht geschlagene Raumtemperatur Eiweiß
- 1 Tasse pürierte Banane
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Nonstick Kochspray
Zubereitung
- Ofen auf 350 Grad F. In einer mittleren Schüssel 1 ½ Tassen Allzweckmehl, 1 mischen 1/4 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1/4 Teelöffel Zimt und 1/8 Teelöffel Salz.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel 2 große leicht geschlagene Zimmertemperatur Eiweiß, 1 Tasse Bananenpüree, 3/4 Tasse Zucker und 1/4 Tasse Öl.
- Rühre die Mehlmischung in die Bananenmischung und mische so lange, bis die Mehlmischung angefeuchtet ist. Das Übermischen verursacht ein Tunneln. ein Phänomen, das unerwünschte Kanäle und Lufttaschen in der Krume von Backwaren erzeugt.
- Bedecken Sie eine 8x4x2-Zoll-Laibpfanne leicht mit Antihaft-Kochspray. Teig in die vorbereitete Form geben.
- Backen Sie für 45 bis 50 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte eingefügt sauber kommt.
- Kühlen Sie das Brot etwa 10 Minuten in der Pfanne, nehmen Sie dann das Brot aus der Pfanne und kühlen Sie es gründlich auf einem Rost ab.
Mehr über Quick Breads
Quick Brot gehören zu den einfachsten Nachspeisen zubereiten. Sie erhalten ihren Namen von der Tatsache, dass sie schnell zu machen sind und in der Regel in einer Laib-Pfanne wie für Brot gebacken werden.
Aber sie sind überhaupt nicht wie herkömmliches Brot. Sie benötigen kein Kneten. In der Tat wird stark von einer Übermischung abgeraten. Sie kommen mit ein paar schnellen Strichen zusammen. Sie können pikant oder süß sein und werden gesäuert, nicht mit Hefe, sondern mit Backpulver oder Backpulver, oder beides, und oft geben Eier einen kleinen Auftrieb.
Quick Brots machen ideale essbare Geschenke und Hostess Geschenke für den Urlaub oder jederzeit.
