Frage:Ein Freund und ich hatten eine Diskussion über das Essen einer Pfanne Brownies. Nun, ich weiß, eine ganze Portion Brownies zu essen ist keine gute Idee, aber was ist schlimmer – einen großen kalorienreichen Snack an einem Tag zu essen oder ihn über vier oder fünf Tage zu verteilen? Oder ist es wirklich wichtig?
Antwort: Es ist nicht leicht, eine Forschung zu finden, die dir ausdrücklich sagt, wenn du eine ganze Portion Brownies oder andere kalorienreiche Leckerbissen isst, ist schädlich, wenn sie auf einmal gegessen oder über einen längeren Zeitraum konsumiert werden 4 oder 5 Tage.
Ich kann Ihnen sagen, dass das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten einige Informationen über willkürliche Kalorien in der Version 2005 der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner bietet.
Diskretionskalorien sind die zusätzlichen Kalorien, die Sie für jedes dekadente Nahrungsmittel verwenden können, das Sie sich wünschen, nachdem Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse für den Tag erfüllt haben. Die Anzahl der verfügbaren Kalorien ist für jeden unterschiedlich, aber wenn der Rest Ihrer täglichen Ernährung aus nährstoffreichen Nahrungsmitteln besteht, können Sie wahrscheinlich 100 – 200 Kalorien pro Tag für spaßige Lebensmittel verwenden und trotzdem unter der empfohlenen Tageskalorienzahl bleiben. Diskretionskalorien sind großartig, weil sie Ihnen erlauben, Ihre Lieblingsspeisen in Maßen zu genießen.
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Laut der National Nutrient Database des US Department of Agriculture for Standard Reference enthält ein großer Brownie (etwa 3 Zoll im Quadrat und 1 Zoll dick) mehr als 220 Kalorien, 9 Gramm Fett und 20 Gramm Zucker.
Einen Brownie jeden Tag zu essen, könnte in die willkürliche Kalorienkategorie vieler Menschen passen, und solange du jeden Tag nur einen oder vielleicht einen halben Brownie trägst, sollte der von den Brownies verursachte Schaden vernachlässigbar sein. Natürlich müsstest du alle anderen Leckereien wie Kekse, Süßigkeiten, Chips oder den Mokka Latte aufgeben.
Ehrlich gesagt, die Erhaltung Ihrer Aufnahme zu einem winzigen halben Portion eines leckeren hausgemachten Brownie jeden Tag könnte zu viel Willenskraft (in der Tat die Version von 2010 Diät-Richtlinien für Amerikaner scheint nicht zu erwähnen, Kalorien).
Was passiert, wenn Sie die ganze Pfanne an einem herrlich dekadenten Tag mit Schokoladenkuchen essen? Das Essen einer ganzen neun von neun Pfanne (etwa neun Brownies) würde Ihnen rund 2.041 Kalorien zusätzliche Kalorien, vor allem aus großen Mengen an Zucker und Fett (gefährlich, wenn Sie einen Gesundheitszustand wie Diabetes haben). Auf der positiven Seite, würden Sie eine Menge Eisen, B-Vitamine, Magnesium und Kalium, aber nicht genug, um es die zusätzlichen Kalorien wert zu bekommen.
Was ist, wenn Sie zwei Brownies pro Tag essen und die schokoladige Güte in einer 4-5-tägigen Zeitspanne verteilen? In diesem Fall würden Sie etwa 440 zusätzliche Kalorien pro Tag erhalten, die, wenn Sie nicht eine große Anzahl von Kalorien benötigen, immer noch mehr sind, als für den täglichen Gebrauch zur Verfügung steht. Natürlich können Sie Ihre körperliche Aktivität für diese Tage erhöhen, um den Unterschied auszugleichen, aber es braucht viel Bewegung, um 440 Kalorien zu verbrennen.
Ich denke nicht, alle Brownies an einem Tag zu essen, ist eine gute Idee, vor allem, wenn Sie einen Gesundheitszustand wie Diabetes haben, aber ich glaube nicht, dass sie alle in ein paar Tagen zu essen viel besser ist. In beiden Fällen nehmen Sie in relativ kurzer Zeit zu viele Kalorien, zu viel Fett und zu viel Zucker zu sich. Ich denke, die Entscheidung darüber, was schlimmer ist, hängt davon ab, wie es sich auf Ihre allgemeinen Essgewohnheiten auswirkt. Wenn man die Pfanne mit Brownies isst, sieht man sich Essprobleme an und gewinnt überschüssige Pfunde.
Binge Eating und Overeating
Eine ganze Portion Brownies zu essen würde als Ess-Binge gelten, und wenn es eine seltene Sache für dich ist, kann es keinen langfristigen Schaden verursachen. Wenn Sie jedoch zu Essanfällen neigen, kann das Absetzen aller neun Brownies ein Essverhalten auslösen, das nicht gut für Sie ist.
Auf der anderen Seite kann das Essen von zwei Brownies jeden Tag eine fortwährende schlechte Angewohnheit verursachen, besonders wenn Sie jeden Tag süße Leckereien suchen, nachdem Sie alle Brownies gegessen haben.
