Selen ist ein Spurenelement, das bedeutet, dass Ihr Körper nur eine geringe Menge benötigt. Selen und Proteine verbinden sich zu Antioxidantien, den Selenoproteinen, die die Zellen in Ihrem Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen. Selen ist auch essentiell für die normale Schilddrüsenfunktion, Reproduktion und DNA-Synthese.
Selen findet sich in vielen pflanzlichen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten und Nüssen sowie in den meisten tierbasierten Lebensmitteln.
Meeresfrüchte und Innereien sind die reichsten Quellen, gefolgt von Fleisch, Getreide und Milchprodukten. Eier, Fisch und Geflügel tragen ebenfalls erheblich zur durchschnittlichen Ernährung bei.
Die National Academies of Sciences, Engineering und Medizin, Health and Medicine Division legt die diätetischen Referenzmengen (DRIs) für Vitamine und Mineralstoffe fest. Die DRIs für Selen basieren auf dem Alter, und Frauen, die schwanger sind oder stillen, brauchen etwas mehr.
Diese DRIs geben die Menge an Selen wieder, die von einer gesunden Person benötigt wird. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, möchten Sie möglicherweise mit Ihrem Arzt über Ihre Ernährungsbedürfnisse, einschließlich Selen, sprechen.
Diätetische Referenzmengen
1 bis 3 Jahre: 20 Mikrogramm pro Tag
4 bis 8 Jahre: 30 Mikrogramm pro Tag
9 bis 13 Jahre: 40 Mikrogramm pro Tag
14+ Jahre: 55 Mikrogramm pro Tag
Frauen, die sind schwanger:60 Mikrogramm pro Tag
Frauen, die stillen:70 Mikrogramm pro Tag
Selenmangel ist in Industrieländern selten, weil sie leicht aus Lebensmitteln gewonnen werden kann. Menschen mit einigen Nierenerkrankungen, die Hämodialyse und Aids erfordern, können ein höheres Risiko für einen Mangel aufweisen.
Vorteile und Nebenwirkungen bei der Einnahme von Selen Ergänzungen
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ein geringeres Risiko für einige Formen von Krebs und Herzerkrankungen bei Menschen, die große Mengen an Selen in ihrer Ernährung verbrauchen kann.
Aber viel mehr Forschung ist notwendig, um festzustellen, ob Selen Ergänzungen, manchmal als Antioxidantien vermarktet, vorteilhaft sind. Eine Forschungsstudie mit 100 Mikrogramm Selen, die auf die Einnahme von Antioxidantien hinweist, scheint keine gesundheitlichen Vorteile zu bieten.
Selenose (mit zu viel Selen in Ihrem Körper) führt zu gastrointestinalen Symptomen, Haarausfall, weißen fleckigen Nägeln, Knoblauchgeruch, Müdigkeit, Reizbarkeit und leichten Nervenschäden. Die National Academy of Sciences (NAKW) hat einen tolerierbaren oberen Aufnahmewert für Selen bei 400 Mikrogramm pro Tag für Erwachsene festgelegt.
Selen-Toxizität tritt normalerweise bei der industriellen Exposition gegenüber Selen und nicht bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auf. Es ist jedoch möglich, zu viel Selen einzunehmen, wenn Sie regelmäßig hohe Dosen einnehmen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie große Mengen eines Nahrungsergänzungsmittels, einschließlich Selen, einnehmen, und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Produktetikett.
