1 Gesunde Mahlzeiten in Eile
Ich weiß, es scheint, es ist eine Menge Arbeit, um gesunde Mahlzeiten zu Hause vorzubereiten, vor allem, wenn Sie nicht viel Zeit haben. Es scheint so viel einfacher zu sein, schnell und billig auf dem Weg nach Hause von der Arbeit oder Schule, aber natürlich, die meisten Essen zum Mitnehmen ist reich an Kalorien und nicht so nahrhaft.
Aber ich denke, ich kann helfen. Jeder gesunde Mahlzeitbedarf ist eine Proteinquelle, viel Gemüse oder Früchte und vielleicht einige Körner oder gesunde Quellen von Kohlenhydraten. Stock Ihre Küche mit gesunden Lebensmitteln und Zutaten, so dass Sie immer bereit sind. Halten Sie eine Auswahl an frischen, tiefgekühlten, getrockneten und konservierten Lebensmitteln bereit – Sie können sie nach Lust und Laune kombinieren. Nicht sicher, was zu machen ist? Blättern Sie durch die Diashow für ein paar einfache Mahlzeit Ideen.
2Start mit Pasta und einem Glas Sauce
Halten Sie ein paar Gläser Pasta Sauce wie Marinara und Fra Diavolo zusammen mit einigen verschiedenen Sorten von Vollkorn Pasta zur Hand. Diese Tomatensaucen sind eine ausgezeichnete Quelle für Lycopin und Vitamine und sie sind in der Regel kalorienarm (suchen Sie nach Natrium-armen Sorten, wenn Sie salzempfindlich sind).
Sie könnten die Pasta und Soße als eine Mahlzeit für sich allein servieren, aber die Ernährung und Geschmack wird so viel besser sein, wenn Sie ein paar frische Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven oder Pilze hinzufügen.
Nehmen Sie einen großen Salat und servieren Sie ihn als Mahlzeit
Sie können es gewohnt sein, einen Beilagensalat als Teil einer Mahlzeit zu servieren, aber wenn Sie eine große Platte verwenden, fügen Sie mehr Gemüse und eine Proteinquelle hinzu, Sie haben Ihre ganze Mahlzeit richtig Dort.
Denken Sie an Ihren Durchschnittsseitensalat, wahrscheinlich etwas wie Salat oder rohe Spinatblätter, Tomaten, Gurken, Oliven und Zwiebeln, garniert mit einem pikanten italienischen Dressing oder einem kleinen Blauschimmelkäsedressing. Bump das bis zu einem Chef Salat mit einer bescheidenen Prise Käse, hart gekochte Eier und Schinken oder Putenscheiben.
Oder kreiere etwas Zarteres wie den hier abgebildeten Salat. Beginnen Sie mit einem Rucola-Bett und belegen Sie diese mit Trauben, Walnüssen und Hühnchen und beenden Sie sie mit einer leichten, aber geschmackvollen Vinaigrette. Fügen Sie eine Scheibe oder zwei von Vollkornbrot (und vielleicht ein Glas Weißwein) und Abendessen wird serviert.
Probieren Sie diese einfachen Rezepte
- Hühnchen, Speck und Apfel gehackten Salat
- Thai-Hühnchen-Salat
- Erdbeer-Hühnchen-Salat
4Start mit einer Dose Suppe und es besser machen
Es ist nicht einfacher als Öffnen einer Dose Suppe, Gießen es in einen Topf und den Brenner anzünden. Das Problem ist, dass die meisten von ihnen nicht so gut schmecken, dazu neigen, zu viel Natrium zu sein, und sie können in der Ernährungsabteilung fehlen.
Aber es ist schön, ein paar Dosen Suppe in Ihrem Küchenschrank warten zu lassen, und Sie können den Geschmack und die Ernährung verbessern, indem Sie einige gesunde Extras hinzufügen. Beginnen Sie vielleicht mit einer einfachen Hühnernudelsuppe und werfen Sie in eine geschnittene Karotte für mehr Vitamin A, und wenn Sie etwas übrig gebliebenes Huhn haben, können Sie mehr Protein hinzufügen und Ihre Suppe zu einer herzhaften Mahlzeit machen.
Wenn Sie einen vollen Kühlschrank haben, können Sie eine fast hausgemachte Suppe zubereiten, wenn Sie mit einer Dose oder einem Karton Huhn, Rindfleisch oder Gemüsebrühe beginnen und Gemüse, Nudeln, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Fleisch oder Hühnchen hinzufügen. Das Schöne an einer solchen Suppe ist, dass man es nicht vermasseln kann – man kann immer mehr Zutaten und Gewürze hinzufügen, wenn die Suppe kocht.
Versuchen Sie diese einfachen Rezepte
- Rainbow Gemüsesuppe
- Huhn Gemüsesuppe
- Spicy Pumpkin Soup
5Make gesunde und herzhafte Sandwiches
Ich denke, Menschen verbinden oft Sandwiches mit Mittagessen, aber ein großes gesundes Sandwich kann als eine Mahlzeit dienen. Beginnen Sie mit Ihrem Lieblingsvollkornbrot oder einer großen Rolle und fügen Sie etwas mageres Fleisch hinzu. Reste sind gut oder grillen Sie einige Hühnchenbrust, um für Suppen, Salate oder Sandwiche handlich zu sein. Top mit viel Grün, Zwiebeln, Tomaten, ein wenig Senf oder ein Klecks Mayo, und das Abendessen ist auf dem Tisch.
Andere Sandwich-Möglichkeiten sind Dosen Thunfisch oder Lachs, Sautierte Portabella Pilze oder gefrorene vegetarische Burger Patties, die in der Mikrowelle oder auf einem Herd erwärmt werden können.
6Schmirten Sie Fleisch und Gemüse und servieren Sie es über Reis
Eine Mahlzeit wie diese könnte so aussehen, als ob Sie den ganzen Nachmittag damit verbracht hätten zu kochen, aber in Wirklichkeit ist es ziemlich einfach. Jedes mageres Fleisch wird funktionieren – Rind, Schwein oder Huhn – und es ist eine gute Möglichkeit, Reste zu verbrauchen. Am besten sind grüne oder bunte Gemüse wie Brokkoli, Paprika oder Karotten, aber auch Pilze sind gut.
Erhitze einfach ein wenig Olivenöl in einer Pfanne und koche dein Gemüse. Fügen Sie das Fleisch hinzu, bis das Fleisch fertig ist. Fügen Sie Ihre Lieblingssauce hinzu und servieren Sie über Reis, den Sie auf dem Herd zubereitet haben, in einem Reiskocher oder für super schnellen und einfachen Reis, füllen Sie Reisbeutel auf, die direkt in die Mikrowelle gehen. Ist die Art des Reises wichtig? Basmati ist mein Favorit, aber bitte wählen Sie braunen Reis manchmal – es hat mehr Ballaststoffe und einen exzellenten nussigen Geschmack.
Versuchen Sie dieses einfache Rezept
- Moo Shu Huhn
7Grab eine Mahlzeit aus dem Lebensmittelgeschäft zu gehen
Vielleicht haben Sie keine Zeit, Abendessen heute Abend zu kochen, und Sie mögen die Idee, Abendessen nach Hause zu bringen, aber alles, woran Sie denken können, ist schnell Lebensmittel. Aber, Sie können ein gesundes Abendessen zurückbringen, ohne die Fast-Food-Route zu gehen – Ihr Lebensmittelgeschäft hat viele Lebensmittel, die sofort zu essen sind.
Zuerst nehmen Sie ein heißes Rotisserie-Huhn. Diese Hühner sind fettarm, oft schön gewürzt und alles, was Sie tun müssen, ist den Vogel zu schnitzen und ihn mit ein paar Seiten zu servieren. Lebensmittelgeschäfte haben oft Salatbars und viele warme und kalte Speisen, die Sie mit nach Hause nehmen und sofort servieren können.
Alternativ können Sie in die Gefrierabteilung gehen und ein paar Säcke mit Gemüse, die bereit sind, in der Mikrowelle gedämpft werden. Schließlich, nehmen Sie einen schönen knusprigen Laib Vollkornbrot von der Bäckerei Theke, und holen Sie sich griechischen Joghurt aus der Molkerei zum Nachtisch.
