Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 353Fat 12gCarbs 42gProtein 19g Anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
Nährwerte | |
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Portionen: 6 (1 1/3 Tassen) | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 353 |
% Tageswert * | |
Gesamtfett 12 g | 15% |
Gesättigte Fett 2 g | 10% |
Cholesterin 67 mg | 22% |
Natrium 508mg | 22% |
Gesamtkohlenhydrat 42g | 15% |
Ballaststoffe 5g | 18% |
Gesamtzucker 6g | |
Enthält 2g Zuckerzusatz | 4% |
Protein 19g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalzium 49mg | 4% |
Eisen 2mg | 11% |
Kalium 387mg | 8% |
* Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. |
(115 Bewertungen) Gesamtzeit 25 min
Zubereitung 10 min, Koch 15 min
Portionen 6 (je 1 1/3 Tassen)
Hausgemachter gebratener Reis ist so viel einfacher als Sie denken und ein fabelhafter Weg Verwenden Sie übrig gebliebenes Eiweiß, Gemüse und gekochten Reis. Mit nur ein paar gebräuchlichen Vorratsdosen können Sie in weniger als 20 Minuten eine nahrhafte und zufriedenstellende Mahlzeit zubereiten.
Die Zubereitung von Speisen zum Mitnehmen zu Hause hilft Ihnen auch, mögliche Gluten in der Mahlzeit zu vermeiden. Wenn du zu Hause kochst, kontrollierst du alles, was in dein Rezept kommt, also kannst du nicht nur Zutaten weglassen, die nicht gut zu deinem System passen, sondern du kannst auch Zutaten hinzufügen, die Nährstoffe wie Ballaststoffe enthalten, die beim Nehmen fehlen können – Mahlzeiten Dieses Rezept ist zum Beispiel voll mit Gemüse und tauscht Sojasoße gegen glutenfreie Tamari aus, um das Gericht glutenfrei zu machen.
Zutaten
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel reduziert Natrium glutenfreie Tamari
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Kristallzucker
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 1 großes Ei, geschlagen
- 8 Unzen gekochte Hähnchenbrust, gehackt oder zerkleinert
- 1 Tasse geschnittene Champignons
- 1 Tasse geriebene Karotten
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 1 Tasse geriebener Grünkohl
- 4 Tassen gekochter brauner Reis
- ¼ Tasse geröstete und gesalzene Cashewnüsse, grob gehackt
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Tamari Reisessig, Zucker und Maisstärke; beiseite legen.
- Erhitze einen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne oder wok über hohe Hitze.
- Ei hinzufügen und vorsichtig krabbeln; aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Restliches Öl in der Pfanne erhitzen; fügen Sie Huhn und Gemüse hinzu und kochen Sie für 2 bis 3 Minuten.
- Fügen Sie Sauce und kochen für 2 Minuten mehr, um Soße zu verdicken
- Fügen Sie Reis und gekochtes Ei hinzu.
- Weiter kochen, unter ständigem Rühren, bis alle Zutaten durchgetrocknet sind, ca. 5 Minuten.
- Servieren mit Cashewnüssen.
Zutatenvariationen und Substitutionen tam Im Gegensatz zu Sojasauce wird Tamari nicht mit Weizen gebraut. Halten Sie Ausschau nach Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft oder asiatischen Markt. Es ist auch leicht in natriumarmen Sorten erhältlich. Wenn Sie Sojasauce verwenden und Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten haben, achten Sie darauf, eine glutenfreie Marke zu verwenden.
Anstelle von Huhn, verwenden Sie übrig gebliebenes Schweinefleisch, Steak, Garnelen oder lassen Sie das Fleisch für eine vegetarische Version.
Verwenden Sie in diesem Rezept jede Art von Schnellgaren von frischem oder gefrorenem Gemüse. Alternativen sind in Scheiben geschnittene Paprika, gefrorene geschnittene grüne Bohnen, gehackter Brokkoli oder Baby Spinat. Suchen Sie nach vorverpackter Krautsalat-Mischung mit geschreddertem Kohl und Karotten, die gereinigt und kochfertig sind.
Koch- und Serviertipps