Pikante Orange Huhn, das besser als Take-Out ist

  • Kurse
  • Zutaten und Allergien
  • Nährstoffe
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Kalorienzähler
  • Kinderfreundlich
  • Rezept Nutrition Calculator
  • Nutrition Highlights (pro Portion)

    Kalorien 400Fat 8gCarbs 47gProtein 34g Show Nutrition Label Nährwertkennzeichnung ausblenden

    Nährwerte
    Portionen: 2
    Menge pro Portion
    Kalorien 400
    % Tageswert *
    Gesamter Fettanteil 8g 10%
    Gesättigtes Fett 2g 10%
    Cholesterin 70mg 23%
    Natrium 402mg 17%
    Gesamtkohlenhydrat 47g 17%
    Ballaststoffe 6g 21%
    Gesamtzucker 12g
    Enthält 0g Zuckerzusatz 0%
    Protein 34g
    Vitamin D 0mcg 0%
    Calcium 74mg 6%
    Eisen 3mg 17%
    Kalium 879 mg 19%
    * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

    (148 Bewertungen) Gesamtzeit 25 min
    Zubereitung 10 min, Koch 15 min
    Portionen 2

    Chinesisches Essen ist berüchtigt dafür, dass es voller Natrium ist. Zwischen dem Zucker und den mit Natrium beladenen Soßen, dem panierten Fleisch, den Frühlingsrollen und dem gebratenen Reis kann sich schnell eine Mahlzeit zum Mitnehmen ergeben, wenn es um gesättigte Fette und Salz geht. Eine bessere Möglichkeit ist es, sich selbst zu Hause zu machen. Es mag zunächst einschüchternd wirken, aber es ist eigentlich ziemlich einfach und erfordert nicht zu viele Zutaten.

    Dieses Rezept für scharfe orange Huhn verwendet frischen Orangensaft, Knoblauch, Ingwer und Paprika-Flakes für Tonnen von Geschmack ohne Zusatz von Zucker oder Salz. Das einzige Natrium kommt von ein wenig Natrium-reduzierte Soja-Sauce, die Forschungsergebnisse zeigen, kann tatsächlich die Menge an Natrium in den Gerichten reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinflussen. Das Hühnchen knusprig panieren, braten und reichlich Karotten hinzufügen, macht dieses Gericht noch tugendhafter. Servieren Sie dieses Gericht mit einer Seite von gekochtem braunem Reis oder Quinoa und oben mit geschnittenen grünen Zwiebeln und roten Pfefferflocken für eine super-einfache Version von Take-out, die viel gesünder ist. Alles zusammen kommt in weniger als 30 Minuten – perfekt für ein Abendessen unter der Woche! Zutaten

    3/4 Tasse Orangensaft, frisch gepresst (ab etwa 2 Medium Orangen)

    Schale aus 1/2 Orange

    • 1 Esslöffel Natrium-Sojasauce
    • 2 Knoblauchzehen
    • 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
    • 2 Teelöffel rote Paprika Flocken
    • 2 Teelöffel Maisstärke
    • 1 Teelöffel Sesamöl
    • 1 ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust (8 Unzen), in 1-Zoll-Würfel geschnitten
    • 2 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 Tasse gekochter brauner Reis oder Quinoa
    • 2 geschnittene grüne Zwiebel
    • roter Pfeffer Flocken, nach Geschmack
    • Zubereitung wh In einer mittelgroßen Schüssel Zutaten für die Soße verquirlen. Beiseite legen.
    • Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn hinzu und rühren Sie gelegentlich, damit alle Seiten braun werden. Sobald das Huhn angebräunt ist, Karotten hinzufügen und unter Rühren kochen, bis die Karotten weich sind, etwa 5 Minuten.

    Soße eingießen und kochen, bis die Soße verdickt ist, weitere 3 bis 5 Minuten.

    1. In Schälchen mit Reis oder Quinoa geben und mit grünen Zwiebeln und roten Pfefferflocken bestreuen.
    2. Zutaten Variationen und Substitutionen
    3. Um dieses Gericht noch mehr Masse, fügen Sie mehr Gemüse wie Brokkoli, Zuckerschoten oder Kohl hinzu.
    4. Verwenden Sie für eine glutenfreie Version natriumarmes Tamari anstelle von Sojasauce oder suchen Sie nach glutenfreier Sojasauce.

    Für eine getreidefreie Version anstelle von Maisstärke natriumarmes Tamari anstelle von Sojasauce oder Pfeilwurz- (oder Tapioka-) Stärke verwenden und mit Blumenkohl- "Reis" servieren.

    Koch- und Serviertipps

    Dieses Gericht kommt schnell zusammen, also stellen Sie sicher Ihre Zutaten werden gehackt und im Voraus vorbereitet, um das Kochen reibungsloser zu machen.

    Jede Portion ist etwa 1 1/2 Tassen Huhn über 1/2 Tasse Quinoa.

    Like this post? Please share to your friends: