Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 239Fat 11gCarbs 28gProtein 8g Show Nutrition Label ausblenden Nutrition Label
| Ernährung Fakten | |
|---|---|
| Portionen: 2 (je 1 Packung) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 239 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigte Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 383mg | 17% |
| Gesamtkohlenhydrat 28 g | 10% |
| Ballaststoffe 6 g | 21% |
| Gesamtzucker 5 g | |
| Enthält 0 g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 8 g | |
| Vitamin D 0mg | 0% |
| Kalzium 172mg | 13% |
| Eisen 2mg | 11% |
| Kalium 411 mg | 9% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(4 Bewertungen) Gesamtzeit 15 min
Zubereitung 10 min, Koch 5 min
Portionen 2 (je 1 Packung)
Wenn du es gewohnt bist, ein Sandwich zum Mittagessen zu essen, kannst du überschüssiges Natrium aufnehmen eine Mahlzeit ohne es zu wissen. Kommerziell hergestelltes Brot und Deli Fleisch sind einige der größten Schuldigen, wenn es um versteckte Natrium kommt. Fügen Sie Käse, salzige Würzen und eine Seite von Chips hinzu, und Sie haben sicher einen Tag des Natriums vor dem Mittag. Sie können trotzdem ein schmackhaftes und leichtes Mittagessen genießen. Sie müssen nur vorsichtig sein, wie Sie es machen.
Mit einer Vollkorntortilla oder -folie anstelle von zwei Scheiben Brot ist eine Möglichkeit, um Natrium zu reduzieren. Das Hinzufügen von viel frischem Gemüse und das Entfernen des mit Natrium gefüllten Deli-Fleisches ist eine weitere gute Möglichkeit, Ihr Mittagessen herzgesunder und blutdruckfreundlicher zu machen. Pflanzliches Protein aus Kichererbsen in Humus sorgt dafür, dass Sie immer noch ohne Fleisch gefüllt sind. Beobachten Sie abschließend die Mengen der salzigen Toppings, die Sie verwenden, wie Saucen oder Aufstriche, Oliven und Käse. Ein wenig von diesen Toppings geht einen langen Weg, so dass Sie immer noch den Geschmack ohne zu viel extra Natrium bekommen.
Zutaten
- 1/2 Teelöffel Olivenöl
- 1-Zoll-Scheibe rote Zwiebel
- 1/2 mittlere rote Paprika
- 1/2 kleine Zucchini
- 2 Vollkorn-Wraps oder Tortillas
- 1/4 Tasse Hummus
- 1/2 Tasse Baby Spinat
- 2 Esslöffel Fetakäse, zerbröselt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel geschnittene schwarze Oliven
Zubereitung heat Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rote Zwiebel, Paprika und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. In die Pfanne geben und unter Rühren rühren, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten.
- In einer separaten Pfanne Hitze einwickeln.
- Verbreiten Sie die Hälfte des Hummus in der Mitte jeder Packung. Spinat zwischen den Wraps teilen und mit sautiertem Gemüse belegen. Mit Feta, Oregano und Oliven bestreuen.
- Falten Sie die Kanten zum Aufrollen und kreuzen Sie sie halb kreuzweise.
- Zutaten Variationen und Substitutionen
Fügen Sie alle Gemüse, die Sie mögen, um diese Verpackung, wie sautierte Pilze oder Auberginen, oder frische Gurken und Tomaten.
Haben Sie keinen Hummus zur Hand? Abtropfen lassen und etwas über 1/4 Tasse Konserven-Kichererbsen abspülen, dann mit 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver und Zitronensaft vermengen, um eine Kichererbsenspreu zu machen. Alternativ können Sie kreativ werden und eine Portion gerösteter roter Pfeffer-Linsen-Hummus oder lebhaft gerösteten Rote-Bete-Hummus herstellen.
Brauchst du mehr Protein? Fügen Sie etwas gegrilltes oder gebratenes Huhn hinzu.
Koch- und Serviertipps
