Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 208Fat 9gCarbs 29gProtein 5g Show Nutrition Label ausblenden Ernährung Label
| Ernährung Fakten | |
|---|---|
| Portionen: 2 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 208 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 9 g | 12% |
| Gesättigte Fett 2 g | 10% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 93 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 11% |
| Ballaststoffe 9g | 32% |
| Gesamtzucker 18g | |
| Enthält 4g Zuckerzusatz | 8% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 50mcg | 250% |
| Kalzium 372mg | 29% |
| Eisen 2mg | 11% |
| Kalium 343mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(12 Bewertungen) Gesamtzeit 125 min
Zubereitung 5 min, Koch 120 min
Portionen 2
Dieser süße und cremige entzündungshemmende Pudding wird aus Chiasamen hergestellt, die das 10-fache ihres Gewichts in Wasser aufsaugen. Dies bedeutet für Sie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr! Die Kurkuma liefert einen Schub von Curcumin, ein starkes Antioxidans, das einige Arthritis Schmerzen lindern kann, während Mango süße Faser liefert. Bester Teil? Es ist nur 5 Minuten Vorbereitungszeit erforderlich.
Zutaten
- 1 Tasse ungesüßten Kokosmilchgetränk
- 3 Esslöffel Chiasamen
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/8 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 1 Teelöffel Honig
- 1 mittlere Mango
- 1 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln
Zubereitung
1. In einer Schüssel , Kokosmilch, Chiasamen, Vanille, Kurkuma und Honig verrühren, bis alles gut vermischt ist. Cover 2. Bedecken Sie und lassen Sie mindestens 2 Stunden sitzen, aber bis über Nacht.
3. Teilen Sie die Mischung zwischen zwei (8 bis 10 Unzen) Gläser oder Gläser.
4. Top mit Mango und frischer Kokosnuss. Oder, legen Sie die Hälfte der Mango zwischen zwei Schichten des Pudding in jedem Glas, um eine geschichtete Chia Parfait zu schaffen.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Versuchen Sie eine andere Frucht Kombination, wie Bananen und Erdbeeren oder Pfirsiche und Blaubeeren, die alle eine gehäufte Dosis von Antioxidantien bieten.
Verwenden Sie mehr Vanille und Kurkuma, wenn Sie einen stärkeren Geschmack mögen (oder weniger, wenn Sie es milder mögen).
Die Kokosmilch verleiht der Rezeptur aus Mango und Kokosnuss einen subtilen tropischen Geschmack. Sie können jedoch leicht ungesüßte Mandeln, Reis, Hanfsamen oder Sojamilch anstelle von Kokosmilch ersetzen. Sie können auch eine fettarme Kuhmilch ersetzen. Die Verwendung von Soja oder Kuhmilch wird dem Pudding noch mehr Protein hinzufügen.
Ersatz von gehackten Nüssen oder Samen, die alle reich an Nährstoffen und Phytochemikalien sind (Pflanzenstoffe, die einen gesundheitlichen Nutzen bringen) anstelle der geschredderten Kokosnuss.
Kokosnussflocken, sowie Nüsse und Samen, bieten eine Quelle von Fett in der Mahlzeit, die Ihnen helfen wird, sich satt und zufrieden zu fühlen. Plus, die meisten Nüsse und Samen liefern einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die entzündungshemmende Vorteile bieten. Sie können wirklich nicht nährungsweise schief gehen, also möchten wir die Arten regelmäßig variieren.
Koch- und Serviertipps
Geben Sie dem Pudding eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, um die Vorteile des Kurkuma zu nutzen. Schwarzer Pfeffer enthält eine Verbindung, die Ihrem Körper hilft, die anti-antioxidative Verbindung Curcumin in Kurkuma besser zu nutzen. Kühlen Sie länger für einen dickeren Pudding und weniger für einen dünneren Pudding.
Sie können dieses Rezept verdoppeln und ein Frühstück für vier Tage hintereinander backen.
